少有人的路

如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。
有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
學會欣賞彼此的不同，會享受更廣闊的世界。
我寫寫、你看看、挑著信、試著用。

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鯪魚滑韮菜豆腐煲 - From 家家煮意 (私房小菜)

(2016-04-06 10:52:39) 下一個

1. 滑豆腐半盒300克中間橫切一刀再上下一起切九塊。

2. 瓦罉燒熱放油和薑、蒜蓉各一湯匙爆香後放入豆腐塊略煎香，加水沒過半塊豆腐。

3. 鯪魚滑用沾過水的小匙逐個做成魚球放到豆腐上麵蓋上蓋子煮至魚球漲大。

4. 用筷子夾起一半的魚球和豆腐，放入韮菜段後再把夾起了的魚球和豆腐放入，加蓋再滾起收火。

（喜味濃者可以隨各人口味添加辣醬、豆瓣醬......）

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