周六吃頓爽的:土豆絲煎餅，紅燒兔肉，香辣烤兔腿

土豆絲煎餅，紅燒兔肉，香辣烤兔腿

土豆兩個，去皮耙成絲，不要衝洗。放鹽，幹辣椒和香菜(蔥花也可)



雞蛋加鹽打開，和土豆絲一起拌均勻



油燒6成熱，土豆絲攤在鍋裏煎，一麵煎金黃了煎另一麵



兩麵都煎金黃了起鍋就可以了，看著很爽吧。



來個冷色調的，扒開看看。吃起來外麵是脆的，裏麵是軟的，很香。兩個土豆一個雞蛋差不多就飽了。



下麵要上下酒菜了。紅燒兔肉



兩個兔腿醃一醃。



烤成香辣兔腿，好吃。