風雲際會又一年，紹興師門聖誕餐

今年聖誕，紹興師門的門麵明顯比較冷清。老大一家去澳洲和中國過，小四妹和小徒兒他們去了土耳其騎驢兒玩，留在德國的隻剩師爺一家四口和小二哥小二嫂倆。人雖然少點兒，可腐敗不能拉下。

時間: 平安夜
地點: 小二嫂家

香檳酒迎客，小二嫂: 三爺，你胖了!
師爺大汗: 都是啤酒的錯!



管他娘的，喝酒吃肉先! 一盤開胃的香辣烤肉串



一人一塊蒜香羊排



吃完開胃菜，大家輪番下廚。
水槽裏的是今天的主打菜，一公斤的大龍蝦，一公斤的霸王蟹，一公斤的明蝦。



小二哥先上，做他的千年名菜，蒜茸開邊蝦。
一切準備好，上火蒸90秒至7成熟。



剩下的3成用熱油燙熟，吱......的一聲，特過癮。



上桌，開吃!



做了三盤，蝦一上桌，頓時沒了說話聲，隻剩下稀裏嘩啦吃成一片，香哈，真爽



哈哈，差點忘了，當然還有酒



吃完開邊蝦，師爺下廚，唰兩個素菜小小休息一下。
薑絲蘆筍



清炒芋頭



小二嫂做的蒼洲香腸炒豆角。



吃了蔬菜，師爺下廚收拾那大龍蝦。從沒整過那玩意兒，大卸八塊先。一蝦兩做，菜名隻有一個: 紅雙喜!!
蝦頭做湯，加了瑤柱，冬筍，油豆腐，新鮮香菇。Mamammia，小二哥說，鮮得下巴都差點兒掉下來。



蝦身子用蔥薑蒜對付，好做又好吃



最後又是小二哥上，霸王蟹被做了菊黃蟹。這次沒有鹹蛋黃，做出來的結果是不黃，但很暴力。



發貼完畢，俺洗洗睡去了，祝大家聖誕快樂!

[Dreamoon]

Your dishes look so beautiful, they must be very delicious! Besides, your words are very humorous, very enjoyable!

[黑妮]

你是紹興越城區的嗎?是否畢業於紹興一中？看了你的菜式，真的好親切哦！我在加拿大溫哥華。祝福你們全家幸福快樂！你一定知道有個新手上了私房小菜，他是“作品 之外”，俺家的!