我的懶人簡易晚餐

由於目前還處於一個人吃飽，一家子不餓的狀態，很多時候實在是不願意做很多吃的，雖然看大家的圖片，口水泛濫，可是大部分時候，自己還是會十分鍾解決晚餐。貼幾個我這種懶人的簡易晚餐，牛人們不要笑話我。

酸菜魚片年糕：顧名思義，把酸菜魚和煮年糕結合在一起，懶人想出來的主意。酸菜切好，下油鍋炒熟，加高湯，煮開，放入年糕煮至變軟，加入醃好的魚片，調味，就可以吃了。

雙絲肉湯麵：買的那個切絲的東西切的絲太薄了，用來炒是不行的，做餡或者煮湯就正好。這個實在是太簡單，肉湯中加入胡蘿卜絲煮開，加入麵條，再煮開，打入雞蛋，最後加黃瓜絲，出鍋。喜歡黃瓜的清香，胡蘿卜實在是因為營養和好看，麵就是這個好處，什麽都可以加進去。

西紅柿雞蛋疙瘩湯：這個不知道算不算是北方的特色，小時候老媽沒空做飯，就用這個打發我。高湯入鍋加西紅柿煮開，同時放一把麵在碗中，自來水開到一滴一滴加到麵中，邊加邊不斷攪拌，讓麵變成小疙瘩狀，入滾開的湯中。煮開後，打入一個雞蛋，攪開，調味，我喜歡加一點醋，出鍋。



湯：老是提到高湯，主要是因為常備，通常每個星期都會煮一份，老雞，牛骨都成，這個雖然十分鍾搞不定，不過熬一次可以喝一周，而且其實做起來無比簡單，無非是買好的肉，去血水後，加點蔥薑，用砂鍋燉上三兩個鍾頭。每次喝的時候，加一些自己喜歡的東西進去，比如冬瓜，蘿卜，苦瓜什麽的。


再貼兩個搭配的小菜，


最後貼一張全家福：

完

[後媽]

嚴重支持正宗道地的西紅柿疙瘩湯！！！

味道好極了！

幾乎快忘記的家鄉湯了。。。

謝謝您！！！

[心心想瘦]

都是我喜歡吃的，最喜歡瘩疙湯，從小就愛這口，這還真是北方的食品。俺就愛吃麵，今天吃的豬肝麵，就是炒了溜肝尖，再下一碗白麵，放在一起就成了豬肝麵，也很好吃。

[yijibang]

您絕不是個懶人。好吃耶。