收獲豆芽

先秀一下我收獲的(綠)豆芽

下麵是步驟：

買一個這樣的塑料籃子

找塊幹淨的毛巾，浸濕水，稍稍擰一下，即便有點滴水也沒關係，鋪在這塑料籃子上。

(別說這塊毛巾不怎麽幹淨啊，再幹淨的毛巾用在這裏幾次都這樣子了)

綠豆用冷水先浸泡一個晚上，綠豆用量是150-200克(我是袋裝400克的綠豆，分兩次用)。

把綠豆均勻鋪在毛巾上。

找一個比塑料籃子稍大一點的盆子或桶子，塑料籃子能剛好放在上麵，塑料籃底與盆子(或桶)之間應至少有三寸的空間。

把鋪好綠豆的籃子放在盆或桶上，上麵加蓋避光。

從放豆子到收獲豆芽大約需要3晚兩天，

護理要求：每天用自來水淋三次，一般是早上一次，下班回來一次，睡覺前一次。注意水流要小而緩，避免衝力太大的水流使豆子移動位子，盡量使每個地方都淋到水。

淋水後直接把籃子放回盆或桶上，多餘的水會流到盆或桶裏。

長到這個樣子就差不多了，(我這個因籃子與桶不是很MATCH，避光不夠好，豆芽那種特有的黃嫩程度不夠，這是缺點)

看，豆芽的根會長出籃子外麵來。正因為用的是這種籃子，放豆芽的籃子裏絕對沒有難聞的漚餿氣味，也不會出現爛根的情況

把討厭的豆殼清除幹淨後的豆芽，三口之家吃兩餐應該沒問題

終於可以嚐嚐自己做的放心豆芽了，炒豆芽我喜歡放點醋。