疫情中的家常廚事：全手工的麵條，春餅與煎韮菜卷

疫情初期有些輕敵，沒有去囤積些生活必需品。待倆個大小夥子從學校回家，才發現空巢生活的廚房儲存供不應求了。

匆匆直奔Costco, 目標是買兩袋紅國寶，結果別說國寶，什麽米粒都沒見！那就買麵粉吧，可也是蹤影皆無。趕緊再奔附近的兩個超市，也是空架。還好朋友提醒，第二天一大早再去超市，終於買到兩袋10磅的麵粉。

有了麵粉，若沒有領導，我還是隻有幹瞪眼的份。所以這些天，頻頻在感恩中度過！

領導做的手擀麵及其衍生物

菠菜排骨湯麵，上麵澆了點是拉差醬(一直想著這是什麽高手的翻譯)，最近的新愛。

醬拌麵

香辣牛肉醬麵

春天來了，吃春餅！

檢討一下，我這個做配菜的偷懶，隻做了京醬肉絲與涼拌黃瓜絲，芝麻菜也是湊數的。真是有點委屈了領導辛苦做的手工春餅。老二說要切一半，包起來倒是容易些，隻是看起來就不正宗了。

家裏還有點韮菜，想吃韮菜盒子了。

領導說想再試一下做更薄的餅，結果就變成煎韮菜卷了，餅皮有春卷的酥脆，餡兒有盒子的香味！

宅家抗疫，感恩那費時的手工中的濃濃親情！

[淡然]

回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝遐西，老公開玩笑說在波士頓住了二十年把我們都變成愛吃麵食的東北銀啦！祝平安！

[淡然]

回複 '棗泥' 的評論 : 謝謝棗泥，所以我要常感恩呢！祝平安！

[xiaxi]

麵條花式品種這麽多，你太有福氣了！

[xiaxi]

必須給你先生點讚！麵條擀的好，春餅做的棒！當然你的配菜也很好，缺一不可：）

[棗泥]

哎呀，你家領導太能幹啦！周末愉快！

[淡然]

回複 'yy56' 的評論 : 謝謝聞香臨貼，同祝平安！

[yy56]

真棒，這麽多種麵。宅家給了廚藝展示的機會。

問好！多保重！

[淡然]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 對不起，又發了一次，希望能收到。謝謝菲兒的熱心！

[菲兒天地]

回複 '淡然' 的評論 : 沒收到悄悄話啊？

[joycewu12]

你先生真能幹！
保重！

[淡然]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，寄給你了，就是為了參加活動趕緊寫的。周末快樂！

[菲兒天地]

哇塞，真的好讚啊，你家領導手藝太好了，記得寄給我！：）