淡然

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2019,十一月的瑣碎

(2019-12-02 20:03:14) 下一個

十一月的第一個周日,夏令時結束了,應該可以多睡一個小時。結果是天剛蒙蒙亮,我們已經到了老大的宿舍門口,今天老大要跑半馬,他的第一次!

送兒子到了起跑點,好在可以去室內拉伸預熱,當時的室外溫度低於零度!

老大從小平足,一跑步腳就疼。大了好些,高中他要參加長跑隊,雖然比賽總是倒數幾名,我們已經很開心他能跑步了!半年前他告訴我們他想跑半馬,我們都以為他在開玩笑。不想他還真的站到了半馬的起跑線上!

等待起跑

目送兒子跑過起跑線,我們就按事先拷貝的半馬線路,開車去前方等待為他加油。

看著跑步的健將們,敬佩之心油然而起。

在查爾斯河對麵的自行車道上,選手們跑成一線,頗為壯觀,可惜手機拍不出那氣勢!

這個年輕的爸爸,在中途停下腳步,給兒子一個親吻!

波士頓經常有半馬,兒子選擇了這一次,主要是因為線路會穿過他經常去打網球的學校體育場,又路過他的宿舍,所以算給自己的大學最後一年一個紀念!

早早地等在兒子的宿舍對麵,可是他跑來的時間比我們預計的早,急忙舉起手機,邊按快門邊喊加油,待他跑過一看,人影都沒拍到。

今天兒子有三個目標:一是堅持到底,二是全程跑步不走路,三是爭取二小時之內跑到終點。都實現了,他開玩笑說一定是目標定低了!兒子,為你自豪!

十一月月,天冷了!我是屬於那種天一涼胃口就大開的人,於是這個月做了不少吃的,尤其是嚐試做了些以前沒做過的。味道有比想像要好的,也有一般般的。但基本都是賣相欠佳,我要努力學習改進擺盤與拍照!放照片一是為自己留底,二是希望有達人多多指點!

蘿卜糕,老公愛吃但做起來好麻煩!

糯米蒸排骨,用Instant Pot 做的,蒸時上下都墊了棕葉。味道比肉粽子隻差一點點,但容易做多了,適合我這樣的笨手饞嘴類!

法式蘋果塔,烤好後的顏色怎麽這麽plain?我又畫蛇添足地灑了些糖粉,結果更難看了!今天突然想到估計是我在烤前蘋果上麵灑的糖不夠,便少了焦糖的色澤,健康的代價!難看歸難看,味道不錯,而且自己做塔皮也比想象的容易,下次試試烤前多加些糖,或者做藍莓紅莓塔增加些色彩!

最好吃的是老公做的香煎大蝦,我這擺盤水平真是對不起味道了!

又一個開心的周末,我們三對朋友聚一起,飲茶聊天。我做了巧克力脆片,芝麻酥片和怪味花生。這些零食都簡單易做,待有空我寫一下菜譜。朋友都是旅遊達人,聊天結果是我們決定明年暑假全家去冰島一遊!

感恩節,依舊如往年,準備去老公妹妹家吃火雞!結果那天一早我還沒起床呢,老公的電話就響了:妹妹家的烤箱選了最佳時間罷工了!於是,他們帶著生火雞來我家了… 

最近上網進文學城或用微信的頻率都很低,希望是自律加強了,結果根本不是!今天寫小結才想起真正的原因,原來時間都花在看小說上了。十一月月的最後一天讀完了這三本小說的最後一本。還記得電影Crazy Rich Asians 的電影剛上映時的轟動嗎?雖然這一係列的三本書算不上有什麽文學價值,卻是很好的消遣讀本,我這一段因繁忙工作而感到壓力山大,這三年書為我減了不少壓!

十一月,開始了感恩的季節,感恩歲月靜好!也借此祝文學城的朋友們佳節快樂!

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閱讀 ()評論 (14)
評論
淡然 回複 悄悄話 回複 '棗泥' 的評論 : 棗泥有空可以試試!我一直愛吃粉蒸排骨,以前在網上也見過糯米蒸排骨,以為和粉蒸排骨的味道差不多,結果做了後發現口感很不同,尤其是被排骨入味的糯米好吃極啦!
棗泥 回複 悄悄話 糯米排骨太誘人啦
淡然 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝暖冬的美言和祝福!剛讀了你去看女兒在飛機上寫的博文,心裏暗暗希望明年就要畢業工作的兒子,也能象你女兒一樣成長、成熟!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 問候淡然,兒子厲害,跑半馬紀念大學生涯,真正做到德智體全麵發展。祝福他的前程!
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 希望喜歡!若有可以改進的地方,別忘了告訴我!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 大謝,回頭就試試!
淡然 回複 悄悄話 回複 'ziqiao123' 的評論 :問好子喬!我也發現把瑣碎寫出來,好像自己也覺得平凡的日子倒挺有意思,嗬嗬!
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒大廚問我要菜譜,可是讓我受寵若驚了。糯米排骨很容易,先把排骨用老抽生抽料酒和少許糖醃過夜,糯米先泡一下,然後在籠屜上墊些粽葉,放上拌好的糯米排骨,上麵再蓋上一層粽葉,instant pot裏蒸檔蒸一小時。另幾個零食我回頭寫個帖。
淡然 回複 悄悄話 回複 'Sophie308' 的評論 : 歡迎新朋友!也為你女兒的毅力點讚!
淡然 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 同樂同樂!
ziqiao123 回複 悄悄話 一個月裏有這麽豐富的內容也很值得寫下來。淡然的日子過的讓人羨慕。
菲兒天地 回複 悄悄話 讚淡然的每月一篇,都是豐豐富富的大篇,有美食的享受,有生活的感悟,真實感人。要給你兒子一個大大的讚!求糯米蒸排骨配方,女兒愛吃。幾款零食也做得好,我經常是自己去買這樣的黑巧克力,有機會也想自己做,芝麻片也想學,謝謝了!
Sophie308 回複 悄悄話 謝謝分享,好溫馨。去年我女兒參加馬拉鬆接力,挺為孩子們自豪。
joycewu12 回複 悄悄話 節日快樂!
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