一個人的上海(結束篇）：舌尖上的新味道

毎次回國都會讓自己的中國胃好好地享受一番，這次有機會在上海小住，更是享受享受再享受了！寫過一篇尋找記憶中的味道，這一篇就寫寫這次嚐過的新咪道吧。

 

先上魯菜！這是剛從新澤西回上海工作的大學閨蜜介紹的，她剛和朋友去這家魯菜館吃完馬上就打電話給我：＂你肯定會喜歡！＂我倆的交情可是有年頭了，知己知彼到知心知胃，就衝她一句話，我就一定得去了。的確如閨蜜預言的，我很喜歡！

 

紅燒肉一直是我的所愛，而且我也很愛鯗魚燒肉，海螺紅燒肉沒吃過，來一份！

香煎海腸卷，第一次聽說有海腸這東東，當然也得來一份！

涼拌拚盤倒不是為了新咪道點的，就是因為裏麵有久違的豬頭肉，太過癮了！

 

涼拌海螺，極是爽口，很想再去吃幾次！

 

鮁魚餃子，鮮！

 

那天是表哥陪我去魯菜館的，一星期後的周末去表哥家吃飯，驚見桌上三盤餃子。原來表哥網購了鮁魚、黃魚和墨魚三種餃子，從青島直接出貨運到家裏，再次感歎國內現在網購的方便，也再次享受山東海鮮餃子的美味！

去吃雲南菜，是個廣東朋友帶去的。人說廣東人什麽都吃，我也不差，勇敢地嚐試了雲南特產，三種炸蟲子！寫下來才想到這一定不是此道菜的正式名字，味道留在舌尖了，名字也就不重要了。

 

店家的特色烤羅非魚，果然好吃！

 

久聞大名的過橋米線，原來是這樣的啊！

 

猜猜這是什麽菜？炒板藍根，沒吃過吧！

 

這個菜有點被忽悠，服務員介紹是從非常難得的雲南新鮮空運來的的什麽菌菇。吃了懷疑那價格可能是空運價不是味道價，不過倒也是有些獨特的味道，也算是嚐了鮮吧。

西貝蓧麵村，去年回國前就有朋友推薦但沒能去，這次和閨蜜逛好陸家嘴，便去了正大廣場那家分店。第一次吃筱麵，第一次喝沙棘飲料，都很喜歡！西貝麵筋和羊肉串也不錯，大骨頭一般般。

東北菜館的鍋包肉和拉皮。說來我的童年也有一半是在東北過的，怎麽不記得這些名菜呢！想想那時不興去飯店吃，又沒網絡可看，爸媽倆個南方人自然不會創新到做這些菜吧。

這種蘆筍的吃法也是東北特色？

下麵這些菜我也說不上屬於哪個菜係，不過都是第一次吃便也征服了我的舌尖，滿足了我的胃！

 

涼拌魚皮，怎麽可以這麽好吃！可老公聽說我愛吃魚皮，好象很驚奇！

 

這個是baby黃瓜嗎？那個嫩和脆，也是我還想吃很多次的菜！

 

朋友極力推薦的翅湯桂魚撈飯，鮮得眉毛都掉了。此後還試過幾次不同的海鮮泡飯，還是這個最好。覺得這撈飯的米是炸過的，所以在鮮湯中又多了些香味，口感層次也多些。

 

還有個鮮得眉毛都掉了的是這個海鮮絲瓜煲，吃完依然餘味兒繞舌，而不是味精引起的口幹，所以鮮味兒應該是來源於海鮮了。

 

記錄這次在上海享受到的美食，一定得提一下公司的餐廳，或者用老話叫食堂。公司有大小幾個食堂，供應早中晚飯。而午飯，則是每個工作日我最期盼的，甚至都有為此搬回上海的念想！

 

午餐可以點套餐也可以分點，而且每天有個麵食師傅當場拉麵，刀削麵，偶爾還有麻辣燙什麽的。我在上海的兩個月，除了特愛吃的菜色我見到就點，其它菜基本沒重樣的。不得不感歎，社會主義就是好，哈哈！

 

看看公司的套餐

再看看早點和小菜，早點我一般在賓館吃，但依然常常留著胃口到公司來吃那些賓館吃不到的，象蟹殼黃，鮮肉月餅，豆腐腦，現做的煎餅果子，糍飯團…我特愛薰魚，每次在本幫菜館總會點一份，這次竟然發現公司食堂的薰魚是我吃過的最好吃的，於是每見必點！

 

說了公司的食堂，不得不提一下賓館的早餐，我這個吃貨每天幸福的開始！

賓館的早餐是自助式，為了不讓自己很快吃厭，我盡量每天取不同的，而且控製取的量。剛到上海時，每天就吃那最家常的中式早餐，四周看看，鮮有象我這樣的食客，偶爾看到，心裏便想也許也是從海外回來的，就饞這一口，你懂的！到了快離開上海，開始加入色拉，西點，才發現中國人做的色拉醬和西式糕點更合我的胃口哦！

 

這個象豆芽一樣的菜，不知叫什麽，是在賓館的早餐時吃到的，非常喜歡！

 

賓館的早餐，更讓我愛的是毎天服務員的一聲早安一個微笑。服務員大都是很年輕的外地孩子，不忙的時候他們會和我聊幾句。小沈，小何，小江，小李…謝謝你們，祝福你們！

 

賓館的餐桌上，每天陪我早餐的紫色娟花，臨走告別時，問大堂經理可否讓我帶回一枝做個記念。我知道我帶回的何止是一枝小花，更多的是那些孩子美麗的笑容，和那些美麗的早晨！

 

兩個月，若是在平常的生活裏，常常一瞬而逝。但這次在上海小住兩月，每一天都過得滿滿的。現在又回到的平常生活中，上海的記憶會時不時地冒個小泡，讓我沉醉，讓我微笑。上海，我愛你！

 

 

 

[淡然]

回複 'joycewu12' 的評論 : 記得看過你上回國吃的美食，又要回國了？好羨慕！

[joycewu12]

過段時間回國探親，看到你這裏的美食，一個字：饞。。。。

[淡然]

羨慕菲兒家的大餐呢！

[菲兒天地]

羨慕，想念！：）