茶文化（26）唐宮茶事

陝西扶鳳縣北法門寺是著名古刹，皇家寺院，創建於東漢，昌盛於唐代。寺內有一座珍藏釋迎牟尼真身玉骨舍利的十三層八角磚培。1987年2月，在重建塌毀的“真身寶塔”時，發現塔基下有座用堅石修建的秘密地宮，內有金銀器、陶瓷器、琉璃器、石雕、絲綢、服飾古文物，並有物賬石碑，共計2499件稀世珍寶。是晚唐鹹通十五年（874），由懿宗、僖宗封藏於法門寺以供幸佛骨的稀世之寶，距今1114年重展雄姿，被譽為繼我國西安發現秦代兵馬俑之後的“世界第九奇跡”。

這批古文物分藏在地宮前、中，後三室，一套金銀茶具擺放在中室，可見大唐帝王崇尚品茗和對茶文化的珍視及對供佛的虔誠。係列茶具，金碧輝煌，蔚為壯觀，展現了唐代燦爛的茶文化史實。同時出土的《物帳碑》碑文中寫明，懿宗供奉：“火筋一對”；僖宗供奉：“籠子一枚，重十六兩半。龜一枚，重二十兩。鹽台一付，重十二兩。結條籠子一枚，重八兩三分。茶槽子、碾子、茶羅、匙子一付，七事共重八十兩。”

下麵，把這些茶具和《茶經》四之器作一對照。碾羅器：“陸羽茶具”有碾、拂末、羅合、碾盤，而“地宮茶具”中相對應的是鎏金壼門座茶碾子、純銀碢軸、鎏金仙人駕鶴紋壼門座茶羅子。煮茶器：“陸羽茶具”有鍑、交床、夾，而“地宮茶具”中相對應的有鎏金飛鴻紋銀則素麵銀香匙。烘焙器：“陸羽茶具”有風爐、灰承、炭撾、火夾，而“地宮茶具”中相對應的是壼門高圈足座銀風爐、係鏈銀火筋。貯茶器：“陸羽茶具”用廉價的紙囊，而“地宮茶具”中相對應的是鎏金銀龜盒。儲鹽器：“陸羽茶具”有鹺簋，而“地宮茶具”中相對應的是鎏金人物畫銀壇子、蕾紐摩羯紋三足架鹽台。飲茶器：“陸羽茶具”有碗，而“地宮茶具”中相對應的是琉璃茶碗、茶托和宮廷專用的秘色瓷碗。

從法門寺地宮出土的唐代宮廷茶具的差異中看出，宮廷茶俗代表的是貴族時尚，風格豪華。宮廷茶會最典型的是“清明茶宴”，“清明宴”一詞最早見於李郢的《茶山貢焙歌》。茶宴的儀式，依環境條件和規模而有區別。

清明茶宴通常在金碧輝煌的皇宮進行，氣氛肅穆 莊嚴，禮節也相當嚴格；所用茶葉為明前貢品，茶具為名貴瓷皿，用水為清泉玉液；茶宴舉 行時，當有禮官主持盛典，兩旁儀衛侍立，殿下輕歌曼舞，而為皇帝煎茶的茶具必是金碧輝煌，極盡人間之富貴。皇上致詞，文人頌詩，百官唱讚，殿堂之上音樂悅耳，茶香彌漫，氣氛和諧，其樂也融融。，定有眾多的宮娥阿監侍茶，如煎茶、酌茶、分茶、獻茶，往來穿梭布茶施禮。在皇帝的帶領下，群臣舉杯聞香品味，讚茶施恩，並相互慶賀 。自始至終，均以品茗貫穿。整個茶宴過程，有迎送、慶賀、敘誼、觀景等儀式。既是皇宮大宴，皇上賜給的不僅有茶，還有時新茶點，如水果、糕餅及隨意小吃，以佐清飲。

清明茶宴的內容是品嚐明前茶，茶源於各地貢茶，因祭奠天地和列祖列宗以及賞賜王公大臣的需要，首批貢茶必須在清明節前送到長安宮內。凡在清明節前快馬加鞭送到京城的茶，稱之謂“急程茶”。從長興到當時的京城長安（西安），快馬加鞭，日夜兼程，也需要十天時間。由此計算，采茶時間必須提前在3月24日，即相當於農曆的2月下旬前進行。但此時農曆“年關”剛過，氣溫尚低，處於多雲霧的山區，氣溫相對還要更低一些，野茶的芽頭才剛剛初露，因此要在清明前十日完成“急程茶”任務，實在是千難萬難。

擔任過湖州刺史的袁高、杜牧分別有長詩《茶山詩》、《題茶山》描寫過當時的情景，杜牧的幕僚，後任侍禦史的李郢，更在長詩《茶山貢焙歌》中寫出了茶民的疾苦：“使君愛客情無已，客在金台價無比。春風三月貢茶時，盡逐紅旌到山裏。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來。陵煙觸露不停探，官家赤印連帖催。朝饑暮匐誰興哀，喧闐競納不盈掬。一時一餉還成堆，蒸之馥之香勝梅。研膏架動轟如雷，茶成拜表貢天子。萬人爭啖春山摧，驛騎鞭聲砉流電。半夜驅夫誰複見，十日王程路四千。到時須及清明宴，吾君可謂納諫君。諫官不諫何由聞，九重城裏雖玉食。天涯吏役長紛紛，使君憂民慘容色。就焙嚐茶坐諸客，幾回到口重谘嗟。嫩綠鮮芳出何力，山中有酒亦有歌。樂營房戶皆仙家，仙家十隊酒百斛。金絲宴饌隨經過，使君是日憂思多。客亦無言征綺羅，殷勤繞焙複長歎。官府例成期如何！吳民吳民莫憔悴，使君作相期蘇爾。”這首詩和杜牧的過華清宮絕句三首中：“ 長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”有異曲同工之比。

負責“修貢”的官員，更必須按旨行事，否則就有可能被摘去烏紗帽，有一位湖州刺史名叫裴充的，就因“貢不得法”而被罷官。湖州刺史楊漢公於唐文宗開成四年（839），前來修貢，冒著罷官的風險，大膽上書朝庭，要求將“急程茶”延緩三五日，並得到恩準，解茶民於倒懸。

當時宮中宮女們也舉行茶宴，自娛自樂。德宗時宮女詩人鮑君徽，字文姬。工詩能文。《全唐詩》存詩4首，內有茶詩《東亭茶宴》，對宮人自娛性茶宴作了生動的描述，詩雲：“閑朝向晚出簾櫳，茗宴東亭四望通。遠眺城池山色裏，俯聆弦管水聲中。幽篁引沼新抽翠，芳槿低簷欲吐紅。坐久此中無限興，更憐團扇起清風。”宮人們在亭子裏舉行茶宴。亭子四麵都可看到外麵的景色，向遠處眺望，可見山那邊的城市，俯首則可聽到河裏船上發出的弦管之聲。竹林中新竹的顏色特別綠翠，幽篁即深竹林。那低矮的木槿將綻開紅花，芳槿即木槿，夏秋開花，花冠紫紅或白色。大家搖著團扇，興趣很濃，在亭子裏坐了很久。這次茶宴時間當在夏季。其詩雅飾可誦，堪稱唐詩佳作，也是唐宮茶事的珍貴史料。她的另一首《惜花吟》，內有“紅爐煮茗鬆花香”一句描寫宮廷茶事。

宮廷中還有的茶事就是賜茶。馮贄（約唐昭宗天佑初前後在世）《雲仙雜記》內雲：“（唐太宗時）翰林當直學士，春晚困，則日賜成象殿茶果。” 唐文宗尚賢，召學士入宮論經，必派宮人侍茶湯，以茶助談興。唐宣宗召翰林學士韋澳入宮論詩 ，唐張固《幽閉鼓吹》一書雲：“有小黃門置茶。”唐代詩人王建作(一作唐代元稹作)《宮詞一百首》，其中一首寫延英殿殿試，天子給考試的文士賜茶的場麵，詩雲：“延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。天子下簾親考試，宮人手裏過茶湯。”在延英殿上，皇帝對會試的文士進行廷試。這時，宮女們又捧著茶來招待他們。賜茶之舉，表示皇帝的愛士之心。