Telefèric Barcelona 西班牙式午餐

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Telefèric Barcelona
855 El Camino Real，Suite 130
Palo Alto, CA 94301
☎ [phone]

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Telefèric Barcelona，灣區最富盛名的西班牙餐廳，近來官司纏身，鬧得沸沸揚揚。

餐館聲稱前員工，Linares 和 Reviriego，在離職當天，從公司下載了大量敏感資料，包括食譜、金融狀況、市場研究、和顧客信息。 兩人還銷毀了機密文件，並且在 Palo Alto 開了新餐館，Macarena。

Macarena 則反駁說自家的食譜是獨特的。 前東家血口噴人，妄想阻止新餐館開業。

好事者舉辦了試吃對比，得出兩家餐館用了不同食譜的結論。

室外用餐

前台

一邊連著賣酒的地方

一邊是酒吧和飯廳

這裏通風很好，坐得很舒服

基本坐滿了人，外麵也坐了一半

服務員基本上是黑頭發。

雖不像老美那樣能說會道，但態度好、服務好。

一直有人來添水，每吃一道菜都換盤子。

下單、打包、埋單都很順利。

…

L 很欣賞這裏，說食材新鮮，幹淨。

一致認為開胃菜 Tapas 很好吃。

海鮮飯令人失望。 不光濕，沒鍋巴，而且有沒煮熟的感覺。

…

Pulpo Teleferic($19.00) — Galician octopus with truffle oil and Pimentón potato puree

本店的招牌，色、香、味俱全。

八爪魚口感軟嫩，外表煎得酥香。

底下的土豆泥很好吃。

Crab Croquetas($10.00) — Crab croquetas topped with tuna sashimi and spicy aioli

蟹肉球炸得酥香，頂上的刺身很新鮮。

Pollo Empanadas($15.00) — Roasted chicken empanadas served with spicy aioli

裏麵是縷縷雞肉，有點辣。

又酥又脆，以為是炸的。

沾醬的味道很好。

Gambas Al Ajillo($19.00) — Gulf shrimp sautéed with lemon zest & crispy garlic

隻有兩塊麵包，太少了。

L 的先生喜歡吃蝦膏。

服務員同時拿來濕紙巾，方便擦手。

Paella Mixta($46.00) — Pork belly, chicken, gulf shrimp and octopus

裏麵的豬五花肉像廣東燒肉。

點點奶油拌在飯裏，好吃。

Paella Negra($48.00) — squid ink, gulf shrimp, scallops, clams and octopus

墨魚汁海鮮飯最好吃

Lobster Paella($62.00) — Canadian lobster, gulf shrimp and octopus

這道最不值，龍蝦這麽小

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