Anderson Bakery 麵包坊

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Anderson Bakery
31097 Courthouse Dr
Union City, CA 94587
☎ [phone]

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1959年，日本人 Shunsuke Takaki 被丹麥哥本哈根的傳統烘焙技術所吸引。

回國後，他開了連鎖店 Anderson Bakery。

盡管取名像北歐式麵包坊，其實也賣日式麵包，糕點，曲奇…

很多美國人來 Anderson Bakery 喝湯，吃沙拉，吃三明治。

有人說 Andersen Bakery 的栗子撻(chestnut tart)，也叫 Mont Blanc，有很多栗子蓉。

可惜這家分店不做栗子撻。

Creamy French($3.95) — Fresh custard cream piped into our Casse Croute French Roll

本店的招牌產品，中外人士一致推薦

鬆軟的法式麵包，香滑的吉士醬，小甜

前雇員爆料說吉士醬是現做的，用牛油(Butter)打發日本吉士粉(Custard Powder)而成。

可叫服務員把麵包烤熱，然後抹上新鮮打發的吉士醬…

Cream Cheese Walnut($3.95)

本店又一熱銷產品

鬆軟的麵包，裏麵有粒粒核桃

墨西哥小哥問要不要切開，我點點頭。

結果兩種麵包都切成寸把長。

…

刷卡，沒給小費。