萊陽水餃(Lai Young Potsticker)

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萊陽水餃
Lai Young Potsticker
2609 Oliver Dr
Hayward, CA 94545
☎ [phone]

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很久以前，Thornton 上有家萊陽水餃，好像是台灣人開的。

那時隻有幾家華人超市，出售日本或韓國冷凍水餃。

周圍沒有 Dumpling 館…

跟戴眼鏡的短發女士抱怨萊陽水餃貴，那位或許是老板娘，說好吃…

後來水餃店搬走了。

最近突然發現，萊陽水餃居然還沒翹。

但搬到了 Hayward，在 880 和 92 的交界處。

價錢可愛得不相信自己的眼睛…

…

在居民區裏繞來繞去，仿佛置身國內的某個宿舍群…

終於停在一個不顯眼的小 Mall。

看見 Open 的招牌才敢走近。

店門口停了兩輛大車，蹲在地上，才沒把車照進去。

帥哥主動來開門，嚇了一跳。

要一包蝦仁韭菜，一包小籠包。

帥哥有點為難：“蝦仁韭菜剛包好，還未冷凍。”

問能不能帶回家，他說會粘在一起。

那就不要了。 有什麽可買的？

帥哥說豬肉韭菜。

那好吧！

問了，隻收現金。

…

店很小，擺設跟從前差不多。

迎麵有一張長桌子，旁邊是冰箱。

左邊往裏，有一個女人坐得端端正正，在包水餃。

…

帥哥好像是大陸口音。

他一直盯著，看我數錢，放錢包，拿水餃…

我說：“等我放好錢。” 言外之意是別再盯著。

他說：“是的，慢慢來。” 還是繼續盯著。

也許此君不喜歡別人照相，也許不喜歡別人在店裏走動，也許被零元購嚇破了膽，時刻防著…

我用手機拍了菜單，拿著水餃走了。

他開門讓我出去。

坐進駕駛室，突然發現這隻幽靈緊盯著我，附近有很多住戶的垃圾桶…

侯寶林的相聲說要錢的追家裏來了。

我這是盯梢的追到車裏，嚇出毛病來了！

真是活見鬼！

豬肉韭菜水餃(50隻)($21) — 比其他地方便宜最少$10。

個頭雖比 福記火勺 稍小，但韭菜跟豬肉餡幾乎一樣多，好吃一些

不如 新水餃 香，也沒那麽多爆汁。

小籠包(50隻)($25) — 豬肉，高麗菜

蒸過體積會漲大

有湯汁溢出，但不似上海館那般爆汁

口感像一般的包子，皮相對薄一些

不難吃