Heidi's Pies Family Restaurant 美式藍莓派

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Heidi's Pies Family Restaurant
1941 S El Camino Real
San Mateo, CA 94403
☎ [phone]

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所謂派，就是酥脆的底，有些還有麵。 裏麵是各種餡料：甜的、鹹的、葷的、素的…

以前隻知道美國的 Homemade Apple Pie 有名。

後來 Marie Callender 的 Chicken Pot Pie 走紅。 不光各大超市出售冷凍雞派，在 237 旁的 Milpitas 也開了分店。

還有遍地的 Bakers Square Pie Shop，他家著名的 French Silk Pie…

爺爺奶奶在世的時候，一大幫人經常去 San Bruno 的 Bakers Square。 一杯咖啡，一塊派；眺望山下飄揚的星條旗，整齊劃一的 Golden Gate National Cemetary；家長裏短，… 可以坐一下午。 或者晚上來吃宵夜。 華燈初上，你一言我一語，好不熱鬧…

不知從什麽時候開始，所有的 Pie Shops 都消失了。

有人說 Berkeley 的 Fat Apple's 家的藍莓派好吃。

去過一次，太遠。 不錯，但聽說現在也不行了。

去年跟 L 商量，感恩節買南瓜派慶祝。

L 自告奮勇去買 Marie Callendar's，說最後一家在 Sunnyvale…

網上 Marie Callendar's 的評論並不高，San Mateo 的 Heidi's Pies 才是最好的。

…

Heidi's Pies Family Restaurant，在 92 和 El Camino Real 交界。

既是餐館，也賣 Pie。

沒有玻璃櫃台，從右邊櫃子裏的架子上直接取派…

下午，餐館裏幾乎沒人。

服務員都是大媽級的。

賣派嗎?

一個東方摸樣的大媽說是的。

要 Blueberry。

她馬上加了一句 Blueberry Sour Cream Pie？

菜單上有 Blueberry 和 Blueberry Sour Cream 兩種，最多人選 Blueberry Sour Cream。

我點點頭。

她馬上打包，整整齊齊，幹脆利落。

告訴我回去要放冰箱。

她把刷卡器遞給我，叫選小費。

好多選項，我選 No Tipping。

她高興地說行了。

可惜開車回家搖晃得厲害，藍莓派擠壞了…

應該當場拍照…

Blueberry Sour Cream Pie($27.00)

薄皮，酥化。 幾天後還是很酥。

表麵的藍莓漲卜卜的，小甜。

中間一層卡仕達醬…

吃完⅛，覺得有點膩…

今年感恩節就是她家了。