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2023 (119)
19634 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 255-1288
浪奔、浪流
萬裏濤濤江水永不休
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《上海灘》
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11點到飯館，隻有一桌客人。
走的時候，坐滿一大半。 大部分是老人或合家大小。
包廂裏很吵，大概在開派對。
燈紅酒綠的裝飾，中西合璧的複古家私，時尚旗袍美女畫像，每一個角落都仿佛在訴說紙醉金迷的舊上海，還有混跡江湖的各路好漢…
隻差一台老爺留聲機，播放三十年代的流行樂曲。
感覺許文強、丁力、或方豔雲會從某個角落迎出來…
閑置的包房
有位阿姨站在玻璃後麵的廚房裏包餛飩。
門口的小哥話不多，但有求必應…
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一早就上了茶。
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跑堂的大姐看見我們在研究菜單，過來問要不要幫忙。
問有什麽優惠，她說一份免費鮮肉包，或者消費$40.00，魚頭豆腐湯(原價$19.95)隻需$1.00。
一個是小吃，另一個是吃飯。
老人家選吃飯。
大姐提醒還未點菜。
連我都覺得好笑。 光想著特價，連菜都沒點…
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今早的《世界日報》廣告裏有鬆鼠桂魚，大姐說確有很多人點，那就鬆鼠桂魚是也。
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米飯($1.95)
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江南蔥油雞($14.95)
沒有脂肪，不見血
雞肉緊致，潤滑
有麻油香
鬆鼠桂魚($39.95)
炸得很酥，魚鰭和部分魚尾可食
甜甜酸酸的口味
大姐上魚的時候，祝我們大吉大利，事有所成，合家幸福…
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魚頭豆腐湯(特惠$1.00) — 原價$19.95
劈成兩半的大魚頭、豆腐、筍、蔥…
湯不腥、不油膩，有白胡椒粉的味道
大姐主動問要不要添茶加水。
未等回答，已經把茶壺拿去續水。
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賬單沒有預收小費，建議小費從18%起跳。
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小哥幫我們埋單，打包。
大姐追出來說謝謝，歡迎下次再來。
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網上對上海1號毀譽參半，大多說老板是東北人，做法不地道…
的確，大姐和後麵的人都是一口東北腔。 小哥有可能是上海人。
老板下了大功夫，營造舊上海的氣氛和情調。
在灣區，這家的裝潢最能引起我的共鳴，甚至比 寶藏 、 iChina ，和翡翠江南(後來的 凱悅匯 )都強…
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沒吃小吃，不知是否正宗，但點的幾道菜都未爆雷。
就像親戚說的，這邊的環境、食材、設備、氣候… 更重要的是食客的心理，全都不一樣，很難做到原汁原味。
隻要東西可口，服務到家，價錢不太離譜，就行了。
