洛衫基(Los Angeles)

聖誕-新年期間, 公司關閉一周. 我們決定開車去拉斯維加斯, 在洛衫基停一晚. 雖然從我家到洛衫基隻有6小時車程, 我們去過的次數不多, 而且每次都是路過, 來去匆匆. 相反的, 我從電視上到是知道不少有關洛衫基的消息.

洛衫基是美國第二大城市, 有世界電影首都好萊塢, 兒童天堂迪士尼樂園, 環球影城, 名人居住的瑪利布(Malibu), 和高尚昂貴的購物中心比佛利山莊. 在這裏舉行的奧斯卡大獎每年都吸引全球的注意力, 紅地毯上星光璨爛, 男士們西裝比挺, 女士們妖嬈絢麗, 還有不少出洋相的, 穿奇裝異服的, 應有盡有. 具人氣的名星, 身著流行時尚, 顯露火辣身材, 供人拍照, 回答記者提問. 走在洛衫基, 每一條街道都有似曾相識的感覺, 使你回憶起看過的電影, 電視劇, 和電視新聞報道過的真實故事: 色情, 謀殺, 貪婪, 權欲, 和毒品交易. 來好萊塢的人都有夢想, 每個人都在為實現夢想而拚搏. 在這個攝影鏡頭下的城市, 每天上演著大大小小真真假假的戲劇.

洛衫基的景觀很特別: 馬路兩旁種滿高大的棕櫚樹, 明媚的陽光, 漫長的沙灘, 別致的西班牙式建築, 和熱情奔放的加州女郎. 各類餐館和夜總會比比皆是. 洛衫基裏的蒙特利公園是中國人聚集的地方, 號稱小台北, 裏麵的中餐館比舊金山灣區的還好還便宜. 我看見有小肥羊火鍋, 老夫子水餃, 以及永和豆漿. 我在永和豆漿還吃到了久聞大名的湖北豆皮.

我們12月24號到達洛衫基. 媽媽說平安夜要吃一頓好的, 於是我們選了人氣旺盛的避風塘飯館. 因為去的人太多, 我們在門口足足等了一個半小時. 這家飯館以潮州菜聞名, 我們要了最出名的避風塘炒蟹, 潮州魚鍋, 和白果芋泥. 避風塘炒蟹是把螃蟹切塊, 裹薄漿炸熟, 周圍有大量金黃色的炸蒜蓉和紅辣椒. 螃蟹外表有油炸的香脆, 裏麵肉色鮮嫩清甜, 可以比美地茂館的避風塘龍蝦. 潮州魚鍋是用整條雪魚和鹹酸菜煲湯, 魚肉鮮嫩, 魚湯甘美, 令人欲罷不能. 白果芋泥是甜品, 芋泥澆上甜漿, 有幾粒白果和銀耳. 芋泥配爽脆的銀耳, 非常好吃. 雖然等了很久, 但是吃得過癮.

飽餐一頓, 明日起程去賭城拉斯維加斯.