【詩菜譜】 三鮮豆皮

“三鮮豆皮”是武漢市名點之一。用脫殼綠豆加粘米粉等磨成米漿，和雞蛋一起做成豆皮。用蒸熟的糯米加上鮮肉，鮮菇和鮮筍等做成餡料。包起煎成金黃色，切成兩寸見方裝盤，味道香而不膩，爽口難忘！方子見~武漢早點－麵窩，豆皮等~


光閃閃的綠豆
散發著青春的氣息
什麽時候最漂亮?
把她的外衣輕輕地脫去

軟柔柔的麵皮
白色裏麵透著淺淺的黃色
什麽時候最水嫩?
如果是你慢慢地精心地磨出來地

香噴噴的糯米
來自於溫度適宜的山區
什麽時候最飽滿?
既不能是軟的也不能是太硬的。。

豬肉，必須是鮮的
香菇，必須是鮮的
冬筍，必須是鮮的
鮮得讓人不忍離去

體形，必須是方而薄
顏色，必須是金而黃
味道，必須是香而醉
一切都讓他無可挑剔！

慢慢地品上一口
細細地咀嚼幾遍
隻有這樣才能體會
什麽是享受的含義

（去詩壇找一位朋友，看到詩壇正有集詩菜譜活動，就寫了這個）

[guanshangkou]

在武漢，隻要是買小吃的店，幾乎都有豆皮，而正宗的三鮮豆皮出自於“老通城”。“老通城”是武漢的一家老字號餐飲店，位於漢口中山大道的吉慶街。上世紀50年代毛澤東主席曾品嚐過武漢的豆皮，與武漢的武昌魚一起，讓他讚不絕口。近幾年，武漢大力扶持老字號企業，“老通城”更成為吉慶街美食一條街的“四大天王”之一。您家要是有空去武漢，莫忘記嚐一哈豆皮唦。

[丁莊秀園]

回複zcw0的評論:
武漢媳婦，那更要歡迎來丁莊做客了！

[zcw0]

不是武漢人，勝似武漢人，來報道。可惜來的太晚了。
這周末就做。

答案：武漢媳婦！