丁莊秀園

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丁莊秀園 (熱門博主)
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美國的大學應該都有一個國際學生辦事處,這對於剛來美國的新學生是非常重要的,UniversityofPittsburgh國際學生辦事處的負責人叫Matha,我們的聯係非常多,除了簽證等,感恩節聖誕節都會舉辦活動,讓外國學生可以有些好吃的,同時她還會聯係美國家庭(HostFamily)邀請我們做客。82年來美後我去的第一家,是非常和藹的一對老人,參加他們的感恩節大餐,然後他們帶我去教堂[閱讀全文]
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(2021-11-25 13:26:25)

我做的排骨,在錫紙上塗上汁再放入空氣炸鍋中比較方便: 沒有整支的火雞,就用兩支火雞腿代替,剔骨切好,調一個汁: 秀園配的海鮮煲,自家後院辣椒為主的青菜: 朋友帶來粉蒸肉,紅燒肉,虎皮椒: 菜放廚房,這裏吃飯。看看鄰居和我們: 祝感恩節愉快!! [閱讀全文]
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(2021-11-22 16:54:20)

明天11月23日晚美國休斯敦舉行的世界乒乓球錦標賽上,兩對中國和美國乒乓球選手組合的混雙搭檔將亮相,中國選手林高遠搭檔美國選手張安(LilyZhang),美國選手卡納克·傑哈搭檔中國選手王曼昱,這也是紀念“乒乓外交”50周年。 今天問了一位美國人,他不知道“乒乓外交”怎麽回事,多數中國人應該是知道的。50年前,一位美國選手陰差陽錯的搭了[閱讀全文]
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(2021-11-20 20:34:44)

LD和她的閨蜜開車兩小時去賞秋, 這次的主要目的是這個別致的洞天: 我在家裏收葉子,還做了酥餅: 祝大家周末愉快! [閱讀全文]
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(2021-11-16 16:26:01)

秋天葉子五彩繽紛,LD去了不遠的一個景點,發來秋天的照片: 加上兩張我們街上的秋景: 祝秋天愉快! [閱讀全文]
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參加家壇的活動,寫寫我與新冠。這時間跨度長,內容比較分散,說到哪算到哪。 我2019年12月回國探親,年底從武漢回到美國,次年開始武漢新冠流行爆發,那時候美國人有些人是看笑話的,說這是黃種人特有的病。我的一位美國同事,就經常把武漢的新冠感染數字的曲線展示給我,似乎是同情的樣子,其實那個表情很討厭。後來美國的疫情越來越嚴重,武漢卻逐漸地恢複[閱讀全文]
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聽說早上的溫度會到零度,昨天就把菜地大點的都收了: 想把這棵帶刺的樹挖出來,樹根裏嵌進去了石頭很難挖,改用鋸子,也不容易: 今天是好天氣,這裏華人第一次舉行華人運動會,我們報了自行車馬拉鬆(42公裏): 全馬自行車最先出發,後麵是半馬自行車,半馬跑步,10公裏跑,5公裏跑,5公裏走: 我們的雙人自行車,到底是比不過人家的單[閱讀全文]
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(2021-10-30 10:02:09)

晚秋的收獲還不少: 上幾張LD拍的風景照: 今天吃的: 祝大家周末愉快! [閱讀全文]
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(2021-10-23 12:33:25)

英文是PecanandBlackWalnut,中文大約是胡桃和山核桃。去朋友家玩,地上撿了不少胡桃: 和山核桃
胡桃烤烤就好了。山核桃處理比較麻煩,首先要用刀劃一圈,把外殼剝去,手弄得黑黑的: 然後用桶或者大鍋,用這個電鑽,不斷地洗刷: 洗刷成這樣,差不多了: 試圖敲開一個,非常硬,準備先烤烤,然後再來試試,要想吃點“野味”,真的[閱讀全文]
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(2021-10-10 10:24:17)

丁莊小吃的特點不光是好吃,一定也是好做的,丁莊排骨的做法簡單,切塊放入鍋中加滿水: 大火燒開後轉小火,加入醬油,老幹媽,煮一個半到二個小時。空氣炸鍋裏鋪上錫紙: 我用兩種調料,蜂蜜+耗油+辣醬(辣),醬油+沙茶醬+老幹媽(不辣),塗抹排骨兩邊,把多肉的那一邊放上麵: 放入空氣炸鍋(或者烤箱),用Roast(350度)15分鍾,好吃! [閱讀全文]
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