雙色甜點

雙色甜點

材料：

半杯 麵粉—杯子帶有的刻度 標示為250克

半湯勺 玉米澱粉

1茶勺 泡打粉

2湯勺 可可粉

3個大號 雞蛋

半杯 白糖  --250克，如果可可粉 不是純的，是高樂高的可可粉，糖可以減半放。

20克 香草粉

半茶勺 檸檬皮的碎屑----用擦子的最細部分擦的。一個整的檸檬皮 可以擦出一湯勺的量。半茶勺的量 是1/4個檸檬。

250克 果醬

回軟的少許黃油，抹烤盤用。

麵包粉

少許鹽 調味

做法：

1 攪拌雞蛋，攪拌中，放2茶勺溫水，加 香草粉，檸檬皮的碎屑。中速攪拌，直至表麵出泡沫的狀態。。

2 麵粉 與 澱粉，泡打粉充分攪拌均勻。篩到1的混合液裏。。加糖。然後迅速充分的混合。

3 將混合的糊 分成2部分。其中一部分 加可可粉混合。

4 長方形的烤盤，底部抹勻黃油，表麵撒上 麵包粉，將白色的麵糊 鋪在上麵。200度，15分鍾入烤。。之後，將有可可粉的麵糊 也是上述操作。

5 將2個烤好的麵皮 之間抹上果醬，黏合2個顏色的麵皮。

6 切去殘邊。切對等4份，然後如圖的 疊加。疊加部分，用果醬黏合。在切塊。