雙色甜點
材料: 半杯 麵粉—杯子帶有的刻度 標示為250克 半湯勺 玉米澱粉 1茶勺 泡打粉 2湯勺 可可粉 3個大號 雞蛋 半杯 白糖 --250克,如果可可粉 不是純的,是高樂高的可可粉,糖可以減半放。 20克 香草粉 半茶勺 檸檬皮的碎屑----用擦子的最細部分擦的。一個整的檸檬皮 可以擦出一湯勺的量。半茶勺的量 是1/4個檸檬。 250克 果醬 回軟的少許黃油,抹烤盤用。 麵包粉 少許鹽 調味 做法:
1 攪拌雞蛋,攪拌中,放2茶勺溫水,加 香草粉,檸檬皮的碎屑。中速攪拌,直至表麵出泡沫的狀態。。
2 麵粉 與 澱粉,泡打粉充分攪拌均勻。篩到1的混合液裏。。加糖。然後迅速充分的混合。
3 將混合的糊 分成2部分。其中一部分 加可可粉混合。 4 長方形的烤盤,底部抹勻黃油,表麵撒上 麵包粉,將白色的麵糊 鋪在上麵。200度,15分鍾入烤。。之後,將有可可粉的麵糊 也是上述操作。 5 將2個烤好的麵皮 之間抹上果醬,黏合2個顏色的麵皮。
6 切去殘邊。切對等4份,然後如圖的 疊加。疊加部分,用果醬黏合。在切塊。
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