蝴蝶酥（柏林餅幹）

                 柏   林   餅   幹


       爸爸節，做個爸爸愛吃的餅幹，按照原配方，有加改動，想利用酥皮，做個方便快捷的酥點。屬於演繹版
配料：
酥皮2小張
奶渣200克
糖（按個人口味放），100克不甜的量
桂皮粉1茶勺
香草粉1茶勺

過程：
1 將奶渣放在酥皮之間，四周密封好，在擀的時候，以防奶渣擀出來。
2 來回重疊的擀上幾次，本來就是酥皮，所以不用很多次的擀，隻要裏麵的奶渣與麵擀勻即可。
   中間撒桂皮粉，香草粉，再擀。
     
3 冰箱冷藏15分鍾。
4 相對的卷過來，如圖，再切成1厘米厚。
    
5 手按壓花。向下按扁，因為他自己還會發起來；也可以向下按後，再從兩邊向中心擠壓，烤後是心型~
6 入烤 200度，35分鍾。放置10分鍾，表麵刷 糖衣。糖衣粉與開水融化後，刷。
分享，刷後，可以粘糖渣，給父母做，糖就特意的減少了~