我在海外認識的一些中國人(十六) --流氓廠長續（2）

    麥克要賣餐館，托尼想買餐館，那為什麽托尼和愛麗莎要吵架？事情是這樣的，麥克開這個餐館已經幾年了，那時正是九十年代的末期，美國的計算機行業越來越熱，許多人參加個三個月的電腦培訓班，拿到證書就可以找個年薪四萬以上的白領工作；股票市場同樣是蒸蒸日上，每天都可以聽到做股票的人賺了幾萬，幾十萬。

成千上萬的人都在做股票，我當時在讀書，沒這個膽量用賴以生存的存款去冒險，盡管說99%的人都賺了，我進去可能就是那個1%。當然，麥克當時隻有二十八歲，他早就看到了這個大好形勢，他如何肯像自己的父輩一樣，開一輩子餐館。

麥克要賣餐館，已經是很久的事了。我在那裏工作的時候，他就說過。他經常問我國內做生意的問題。

我不解的問他：“這餐館又不是不賺錢，何必要賣掉它”？

他告訴我說：“這一勺勺炒的是辛苦錢，永遠也發不了財？你看看人家賣糖豆的，買幾百個投幣式的機器，擺在幾百家商店裏，一個星期取一次錢，放一兜糖豆，一個月都賺幾萬塊，我開餐館又要交房租，又要雇人，還得買料，炒菜，送外賣，實在不值得。”

是啊，他這麽年輕，開一輩子餐館確實有點可惜。老一輩廣東人移民,多數都開中國餐館；早晨進去,辛勞十幾個小時,到深夜邁著疲憊的步子回家。一年沒有休息,每天不停的賺錢,從來也沒有時間消費。就這樣一輩子就過去了，慘淡辛勞的幾十年。他們從沒有體會過在邁阿密的海灘度假，他們也沒有做過豪華遊輪到加勒比海。他們隻知道每天不停的賺錢，就這樣一代又一代。

      

托尼畢竟是個作過領導的人，他盡管隻是炒菜，但是他一看過菜單的價格，算一下廚房每天出去了多少個菜，就已經算出了營業額。另外，中國餐館購入的所有的肉，鮮菜，調料等所有用品，都是當地的中國人經營的食品批發公司供給，送貨的人總要找時間和廚師們聊聊天，他很快掌握了進貨價。他知道這家餐館是麥克租的房子，他隨便問問，麥克就不精心的將每月的房租告訴了他。

托尼做過打雜工，炒菜，不需要問就知道工資的行情，另外，愛麗莎做侍者，當然他也知道了侍者的工資很低，主要靠小費。這就是開這個餐館的全部的支出。

這進出的資金一算，麥克和戴安娜最少一個月賺一萬多。托尼辛辛苦苦的幹一個月，也隻能拿到兩千多塊，還要看著老板臉色。托尼早就按耐不住了。

昨天晚上，在下班的途中，他和愛麗莎說了起來。

他們兩位雖然同住一間屋，同睡一張床，但唯一的共同話題隻有餐館的事情。

托尼說：“麥克好像不想長久做了，今天又有客人找回來了。”

愛麗莎問：“為什麽？”

“人家要的是菜單上的火腿炒飯，他從飯鍋裏把普通的炒飯裝了出去，人家一會兒就退了回來，是我又重新炒的。”

在美國的中餐館中，主食一般都是白米飯和炒米飯，存放在保溫鍋內，隻要客人在此用餐，一般的餐館的這兩種米飯是免費的。炒米飯是昨天剩下的米飯，加雞蛋，醬油炒製成的。麥克剛開這個餐館時，為了吸引客人，才加了些火腿。

客人如果根據菜單買的火腿炒飯，那是特意炒的。用新鮮的雞蛋，白米飯，和火腿炒成，味道與存放在保溫鍋內炒飯一點都不一樣，沒有那種不鮮的感覺。麥克給客人的火腿炒飯，是從保溫鍋裏舀出來，客人當然馬上就發現問題了。

 

愛麗莎回答說：“這不是自己砸自己的牌子嗎？用不要錢的破炒飯當鮮炒飯賣，人家找回來是便宜你，不找你的，人家也不會再來了。”

“可不是咋的！他反正也要賣了這家店。”

 

愛麗莎說：“我說這幾天小費怎麽這麽差，原來是炒菜出了岔子，客人吃得不舒服，怎麽能多給小費?”

托尼說：“我捉摸著，咱們要不要把它買下來。”

愛麗莎一愣，突然大叫起來：“你他媽狗改不了吃屎，一上床你軟得像一條毛毛蟲，一提起當官，你馬上情緒激昂。”

托尼也火了：“你別老動不動就往床上扯，我他媽說正經的呢。我辛辛苦苦的炒一個月，也就掙那點血汗錢，我能炒多少年那，炒不動了喝西北風去啊！”

“OK,你有那麽多錢去買嗎？”

托尼說：“我已經算過了，你我湊起來能有兩萬多塊。這個餐館按照營業額乘以三的話，也就有十萬塊左右。我和他說說，先給他這些錢當定金，以後每個月交一萬塊，幾個月就可以還清。”

愛麗莎馬上還嘴說：“那錢我是留著上學的，你都扔在這裏，我拿什麽去交學費?”

托尼耐心的說: “你那點學費,每月的零頭就夠了,再說自己做了老板,還去上什麽學?.”　　

愛麗莎心裏明白,她和他同居無非是臨時解決經濟困難,她哪裏有心和他去過一輩子?

你過去在輝煌,現在你一無所有.像你這樣的人,全美國有成千上萬。我嫁給個美國老頭,起碼身份還能轉變成美國公民,和你在一起,真得去喝西北風去了。

古人雲:夫妻本是同齡鳥, 大難臨頭各自飛.君生日日說恩情,君死又隨人去了.何況這種互相利用的臨時夥伴, 隨時都有分手的可能。

愛麗莎裝著笑說: “你就踏踏實實的炒菜,我畢業找到工作,養你不就行了嗎!”

托尼看著愛麗莎,眼裏一熱,淚差點沒出來.他把車停到路邊,一把抱住愛麗莎,拚命的親了起來:”愛麗莎,你是這個世界上,讓我第一個感動的人.”

愛麗莎用手推開他的嘴,叫著說:”你他媽的胡子紮死我了.”她眼光中蔑視和厭惡的神情,一絲也沒有逃出托尼的眼睛。

徹頭徹尾地虛偽,那才行得通！托尼是多麽的油滑，他最善於與人鬥。他也笑著說: “我想開餐館不就是讓你過更好的日子嗎? 用不了幾年咱們也可以買房子,實現美國夢。哎呀.咱倆一起好了這麽久,你的中文名字叫什麽?”

愛麗莎一驚,遲疑了一下說:”叫我這個名字挺好,咱們這是打黑工,萬一哪天你叫露了嘴, 移民局會把我驅逐出境的.”

托尼說:”黑工? 我想我才是黑工,你怎麽也是？我還想用你的名字改這個餐館的所有權呢.”

這一下扯到了正題上,這也是愛麗莎一直在回避的話題.

在美國雖然開公司程序很簡單,但是合法的手續一定要有.公司的擁有者要提供自己的社會保險號,住址,還要填寫許多表格。托尼的簽證早就失效了，當然沒有這些, 他想把這個餐館用愛麗莎的名字買下來,然後他再和她私下簽個股份合同。 

美國的官方機構辦事非常死板,而且一切按證據說話。 如果他不把麥克的名字改掉,把錢給了麥克，萬一哪天麥克翻臉,把餐館會輕而易舉的奪回去.那就雞飛蛋打了。 餐館如果用愛麗莎的名字,她既管理不了,也不會感興趣,她早晚要走的.所以,一切仍然在托尼的掌握之下。另外，就是有什麽意外發生，他們倆之間還有另外一份協議。

托尼馬上問:”你現在到底是什麽身份?”

愛麗莎這次想瞞也瞞不住了,隻好說了實話； 愛麗莎和丈夫來到了美國,國內留下了一個三周歲的女兒. 她丈夫是個讀書人,根本沒有想出國.在愛麗莎沒完沒了的吵鬧下, 開始聯係美國的學校。 那時的簽證很難, 沒有全額的獎學金,是很難拿到簽證的。 

功夫不負有心人. 愛麗莎打聽到美國的圖書館專業, 很少有人報考, 因為畢業後找不到工作。 她讓她的丈夫申請了這個專業, 沒想到很快被錄取了,還拿到了全額的獎學金. 他們留下了幼小的女兒, 雙雙來到了美國。 

來到美國後, 一切和在國內想象的大相徑庭,沒有見到這個花花世界的遍地黃金，日子反而過得比在國內清苦。 沒辦法,她丈夫上學, 她出去做餐館工. 她哪裏是那種賢妻良母, 哪有心把自己掙的辛苦錢來支持這個窮書生。不出幾個月， 她自己聯係了這個州的一所社區大學, 離開了丈夫讀書來了。 為了早日擺脫她的丈夫,她特意把自己的陪讀身份,轉成了學生身份。在美國， 凡是持有學生身份的人, 必須成為全職的學生, 才能維持這個身份.因為學校會向移民局定期匯報的。 學生身份每周限製在校園內打工不超過二十個小時, 出外打工要特別批準, 否則是不合法的。 

愛麗莎說: “我都和你講實話了, 我這個身份根本做不了雇主. 所以我勸你就炒你的菜,等我畢業了再說.”

托尼低頭沉思, 這個女人的作用已經用完了,沒有什麽養著的價值了. 他委瑣的外表下，沒有引起自己的道德動蕩. 沒有任何的親情，他才不考慮什麽一夜夫妻百日恩呢。

愛麗莎好像看出了托尼的心事, 說:”別想出格的事了, 咱兩人就這麽過著, 等我畢了業, 再考慮以後的路如何走.”

托尼的真麵孔慢慢的顯露了出來, 他盡管每天辛苦的工作,他從來也沒有就失去了自我,喪失了生存的勇氣.

他說:”我一定要做我想做的事情.愛麗莎, 我就還叫你這個名字吧, 你的中文名字我也不想知道了。. 我現在要開始做籌錢的事情. 你願意住在我這裏, 歡迎, 但是我不會再給你一分錢了. 你要是想搬走, 我也不想阻攔.這是自由社會嘛.”

愛麗莎驚呆了, 這也太現實了,用不著就馬上逐客出門了。

她哭了,大聲地哭, 這個小鎮晚上九點鍾以後，已經夜深人靜, 她的哭聲像鬧貓時的母貓的哭叫聲，傳得很遠很遠。她哭得是自己的人生，苦的是長時間的辛勞和折磨。

她看托尼無動於衷，就哭著說：“你這個老王八蛋, 你把我玩兒夠了, 用不著一腳踢走, 你他媽也太不是人了.”

托尼一笑說: “誰玩兒誰呀?你又不是黃花閨女, 你他媽不知睡了多少人了.我每月供著你,你他媽也太貴了,我找個洋妞也就一百多塊, 你想想看，我每月付給你多少?”

愛麗莎大叫著說: “你以為我是個妓女啊？我他媽和你睡了這麽久, 連你的一絲情都沒有.老娘不能讓你白玩兒,我到移民局告你去, 你是非法潛逃的.”

托尼掏出一根煙, 點上火,隨著嘴中冒出的青煙, 笑著說: “ 告我? 笑話.咱倆是一個藤上的螞蚱，誰也跑不了。抓我的時候，我順便把你也抬出來，你不也是非法打工嗎？咱們倆可以一起回國。”

 愛麗莎愣住了，薑還是老的辣，她的這點心眼無法和托尼比。看得出，托尼早已把身份，法律，程序等事情悄悄的搞清楚了。

真是知人知麵不知心，這老家夥心狠手毒，如果今天晚上還是住在他的床上，還不知道什麽事情要發生？

她哭著說：“既然話都說明了，我這顆心也死了。我今晚就搬走。”

托尼說：“別這麽快，我今晚還有需要呢？”

愛麗莎說：“你找你媽去吧，老娘不伺候了，不過你要給我點錢。”

托尼啟動了汽車，帶著愛麗莎回到了住處。愛麗莎把自己簡單的行李，放到了汽車的後備箱裏，離走時，托尼給了她一個信封。她打開一看，裏麵有五百塊錢，自己的心裏有了點補償，心想這人還有點良心，發動車子離開了。

托尼也不是傻子，他心裏明白，如果把人欺負得太苦，萬一哪天愛麗莎真正的走到山窮水盡的時候，他將是第一個被報複的對象。他不想在這個陌生的國度裏，還沒站穩就樹敵，另外他也不能再毀在女人的問題上了。

回到家以後，托尼給餐館裏炸油鍋的中年婦女打了電話，問是否願意合作？那位中年婦女丈夫在一次車禍中死亡，現在是單身。她幾年前就加入了美國國籍，身份沒問題。她也有自己的小算盤；出一點錢，馬上合理合法的擁有這個餐館。托尼的股份是私下的，不可能在法律上生效。另外，托尼嘴上是股東，實際是個炒鍋，起碼每個月不需要給他開工資，他拿得再多也是利潤，餐館不賺錢他一分也得不到。這個可是天上掉餡餅的好事，何樂而不為啊。她爽快地答應了托尼的建議，托尼出兩萬塊美金，剩餘的部分她都付清。不過，她要求持有65%的股份，托尼這時也沒有其他的選擇，隻好答應了。

當天的晚上，托尼又給麥克打了電話，把他們要買餐館的事情說了，讓麥克盡快給答複。