據說現在發貼都要圖文並茂，深感鴨梨很大
所幸本人就是一混事兒的，嘿嘿
看了熊貓媳婦的藍莓慕斯蛋糕，覺得藍色蛋糕很美貌，所以也想做一個來吃吃看
而且因為鄰居香香家很給麵兒，每次我做的蛋糕他們都說好吃，我這樣容易被激勵的人就人來瘋兒的做了好幾周蛋糕了，嘿嘿嘿
但是我做的時候很悲劇
本來我有wilton的紙板上次用來做巧克力mousse蛋糕挺成功的，但是這次我裝13的想要把慕斯蛋糕放到我美貌的lenox蝴蝶盤子上。真是一個特別2的想法，因為我忽略了蛋糕環和盤子不密合（盤子不是純平的嘛）
所以當我把慕斯都倒下去的時候，悲劇發生了，慕斯從旁邊流出來了！！！
於是我擔心的把這個看上去離悲劇不遠的慕斯蛋糕放到了冰箱裏，好在後來慕斯凝固了，旁邊漏出來的我就自己挖來吃了，蛋糕看上去還不太悲催
蛋糕體用的是愛廚姐姐的綠茶戚風蛋糕，但是改成3個蛋版本，所有材料乘以0.75
這個蛋糕方子是我最喜歡的戚風配方，很濕潤很好吃，綠茶口味不膩口
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=178
做慕斯我用的是我的9寸脫底模的蛋糕環，所以我按照愛廚姐姐的草莓慕斯蛋糕配方，改成9寸，所有材料乘以1.3，草莓直接改成藍莓
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
再次鳴謝我家玉米豬姐姐給我的做慕斯的圍邊，有了這個工具，就可以不用熱毛巾敷蛋糕就可以脫模啦
脫模切片準備拍照的時候，手太殘，切的很難看。所以嘛，混事兒的就是這種水平！
第一塊沒切好，我心想再切一塊，結果，還是沒切好！
味道還是很好吃的
為什麽沒有用藍莓做topping，因為我不確定冷凍藍莓做topping是否好吃，所以為了口感還是就讓它這麽樸素著好了
情人節前去香香家吃飯帶的巧克力慕斯蛋糕
方子是親愛的愛廚姐姐滴
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=314
沒有8寸蛋糕模，所以所有材料x1.3做成9寸的
這次其實也悲劇了，那就是天氣太冷，我奶油打太發，所以慕斯還沒倒下去就已經凝固了！！！抓狂中給愛廚姐姐打了電話，最後按照姐姐的建議隻能做了icing
不過慕斯蛋糕再加icing是非常非常好吃滴
而且居然我還買到了1.79一磅的cherry，哈哈，所以也給放點兒吧
很二的是，我想做成兩心交接的樣子，結果很失敗
我家小少爺兩歲生日的時候，我做了鮮奶油戚風蛋糕，也是愛廚姐姐的方子
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因為我沒有裁成心形，所以鮮奶油部分我多給了一倍，好吧，就這麽沒有鴨梨的大吃大喝好了>_<
還有cheese 杯子蛋糕，愛廚姐姐的方子
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奶油酥餅，愛廚姐姐的方子
這個餅幹可以裝到小透明袋子裏送給來參加生日party的小朋友當禮物
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