正文
前麵雜七雜八的碼了些字。謝謝很多熱心的朋友來信來電指點。讓我免於露怯。這裏是最後發的稿子。大家再幫忙看看。。
美國納帕酒鄉
讓法國人丟棄驕傲的美酒
說起葡萄酒，大多數人腦子裏想到的首先是法國南部和意大利北部地中海沿岸的葡萄酒鄉，畢竟那裏是傳統的葡萄酒產地。法國的葡萄酒也曾經不屑於與其他國家的葡萄酒為伍，甚至葡萄酒評獎的國際權威機構都設在巴黎。然而世事多變，1976年，法國人對葡萄酒的這種驕傲被一個住在巴黎的英國酒商徹底地打破了。
這個人叫斯第文森8226;斯巴第爾。為了慶祝美國建國兩百周年，他從美國加利福尼亞的納帕（Napa）挑選了總共26瓶紅白葡萄酒。 當法國裁判們品嚐這些沒有標簽的酒，所謂盲品，的時候，竟一致認為這些都是從法國勃艮第出產的最優質的葡萄酒。最後，納帕的葡萄酒在所有5個品種上都戰勝了法國葡萄酒，成為這次世紀大賽的優勝者。
2008年的電影《酒質受損》（Bottle Shock）講述的就是這個真實的故事。三十年後的2006年，斯第文森8226;斯巴第爾又組織了這樣一個品酒大賽，納帕的葡萄酒再次戰勝了法國葡萄酒。
1.
納帕的葡萄酒能夠打敗法國的同行也不是偶然的。葡萄樹最適合生長在幹燥的沙質土壤裏，全年氣候要均衡，而早晚的溫差要足夠大。法國南部和加州沿岸都符合這樣的氣候特點。和法國不同的是，加州每年的雨量非常均衡、穩定，因此相比較於法國酒每一年份的品質差別很大，納帕酒的品質更加穩定。剛好大多數美國人都沒有歐洲人那麽矯情和強聞好記，對於哪個年份納帕葡萄酒的質量好壞，即使記不住也不至於錯得太離譜。
2.
為了保護納帕這個品牌， 美國的加州政府特別為酒莊的數目和規模製定了上限。因為產量有限，葡萄園主們為了多賺錢，都不舍得把最好的葡萄酒批發給酒商，都是酒莊自己賣—— 這也是為什麽真正好的納帕葡萄酒很難在市場上看到。現在納帕的酒莊大多是前店後廠的經營模式。為了吸引品酒客，各個酒莊都花樣百出地使出各種絕招，讓顧客喝好玩好。 對老饕們而言，要想喝到最好的葡萄酒，最好還是親自到納帕來探寶。
3.
聽說我要去納帕，太太也要一起去。和我不同，她對納帕的印象是從電影《雲中漫步》裏得到的：霧靄彌漫的山穀，漫山遍野的葡萄園，隱隱約約露出紅色屋頂的酒莊，日落後的篝火晚宴，還有暮色中，牽手從葡萄園中走來的大帥哥基努8226;裏維斯和影片女主角……和她一起去納帕，也算我們婚後多年的又一次約會吧。
4.
5.
傳奇釀酒師的佳釀
我們的第一站是Grgich Hills Estate Winery。接待我們的是他們的公關經理肯8226;莫瑞斯。這可能是我們這兩天到過的最小的酒莊，但酒卻是最好喝的。 Grgich Hills的招牌是他們的傳奇釀酒師Mike Grgich，他是1976年那次美法葡萄酒世紀大對決中，來自納帕的主力大將之一，並就此一戰成名。在投資者的幫助下，他在1976年後擁有了自己的酒莊。我們到的時候是周末，他沒有來上班，我們隻見到了他的侄子，現任酒莊的日常管理者。無緣見到大師本人，我們隻好讓他的模型小人和他釀的最好的酒一起合個影了。
6.
肯帶我們參觀了製酒的流程。現在正好是葡萄的收獲季節，我們有幸看到了葡萄從采摘、清除雜葉到擠汁、入桶的整個過程。雖然傳統的腳踩葡萄的工藝已經被機器所取代，肯還是找來了一個大木桶，放上一些葡萄，讓LD上去踩了踩。
7.
8.
我們還品味了葡萄了從成熟的果實到新鮮的葡萄汁再到成酒的各個環節的味道和香氣。從肯這裏我們了解到：每種葡萄酒都由特定品種的葡萄釀製。在整個製酒的過程中，不會添加任何除葡萄汁以外的香料，葡萄酒的馥鬱芬芳全都渾然天成。經過4—6天的發酵後，葡萄汁會放進來自法國的橡木桶儲藏1年半到2年。每個橡木桶的價格大約是1000美元，並隻能使用3—4年，這大概是葡萄酒製造過程中最大的耗材成本。橡木桶每過幾個月要翻動一次。所有操作都是手工進行的。太太也試著翻了一下木桶，並不是很難。酒從橡木桶裏取出來，還要放在酒瓶子裏儲藏，時間長短不等，但並不是儲存的時間越長就越好喝。
9.
這裏賣得最好的酒是一種霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）， 喝起來略帶甜味，但含在嘴裏會像話梅一樣刺激口腔，讓口水流出來增進食欲。
3種美酒，3個女人
和肯告別後。我們到了他們斜對門Peju Provence Winery。接待我們的公關凱蒂是個金發美女。Peju酒莊的老板托尼移民加州前，曾經在法國居住過很長時間。如同很多的歐洲人一樣，擁有一個自己的酒莊是他兒時的夢想。當他在加州大學讀電影製片時，碰到了他未來的妻子H.B.。在她的幫助下，他的酒莊夢終於成真。托尼也把酒莊出產的最好的酒以他太太的名字命名：Cabernet Sauvignon H.B.。
因為是周末，熙熙攘攘的顧客很多。為了品酒，凱蒂把我們帶到了酒莊的私人廚房。
10.
我們總共品嚐了五六種酒，印象最深的是3種都是2005年份的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。
11.
Cabernet Sauvignon、 Cabernet Sauvignon Reserve和以托尼太太命名的Cabernet Sauvignon H.B.每瓶酒的價錢分別是45美元、105美元和225美元。這三種酒都帶有一點薄荷的香氣，第一口入口稍微有一點點辛辣，吃一塊帶奶酪的餅幹，或者第二口，這種辛辣的感覺就會消失。這3種酒如果單獨喝，很難區分特點；但如果一起喝，各自的特點就非常突出地顯現出來。我用3個女人來比喻這3種酒：一個是15歲的少女，甜蜜，活潑，又有點輕佻。一個是25歲的成熟女人，性感，狂野，又充滿活力。第三種H.B.有點像和自己的母親在一起的感覺，隻覺得坦坦蕩蕩地舒適，有種被強力保護的感覺和歲月帶來的複雜和成熟。
12.
告別凱蒂出來，我才注意到莊園門口有3座白色的大理石女人體雕塑。3座雕塑的身體都是成熟女人的軀幹，但麵龐卻分別是幼兒、成年女子和老年婦女。是不是這位雕塑家對Peju的葡萄酒也有著和我類似的想象呢？
13.年輕婦女的塑像
14.老年婦女的塑像
山頂上的白色酒莊
第二天一早，我們出門拍晨霧。路過一個山包，上邊有個白色的酒莊，需要坐纜車上去。太太突發奇想，說要坐纜車到山上看風景。於是我們就來到了這個名叫Sterling Winery的酒莊。這裏的特色是把觀光和品酒結合在一起。每個遊客要走大約半英裏長的回廊和平台，每走一段，就有人遞過一杯酒。這些回廊既可以觀景，也可以看到酒的生產和儲存過程。我們有幸進入了Wine Club的VIP包間，見到了VIP房的經理Jean。
Jean-Pierre有60多歲了，來自法國北部同德國接壤的地區，因此他的英文帶有德語口音。他在法國學的是飯店侍者專業，1965年畢業後參加了個短期培訓課程，來到美國學做美國菜。連他自己也沒有想到，本來的短期培訓居然成了長期居留，然後移民，最後歸化成了美國人，一住就是大半輩子。他笑著擠擠眼睛對我說，他是故意保留一點德國口音的——在酒莊這種場合，帶點歐洲口音的人能獲得更大的尊重，年輕時也更討女孩子喜歡。最後我請他挑一種他最喜歡的葡萄酒，他選了2005年的Reserve SVR，一種由幾種葡萄酒混合起來的紅酒。它的特點就是非常地平和與平衡，沒有一點刺激。看著Jean-Pierre花白的頭發，聽著他平和的語氣，這款酒真的很適合他，但讓我這個年紀的人喝是不是還太早了一點呢？
15.
16.
飄著酒香的夢幻城堡
和Jean握手告別，時間已經是中午。吃過午飯，我們開始了此次納帕之行的最後一站——阿莫羅薩城堡。如果說前三個酒莊都是歐洲移民在美國重建家園的努力成果，那這座城堡就是一個美國人對他祖先歐洲文化崇拜的產物。城堡的創始人Dario Sattui是個含著銀湯匙出生的美國人，他的祖先來自意大利，曾祖父是美國西部最早的開拓者之一。大學畢業以後，他自己開著個麵包車在歐洲遊蕩了兩年，在那裏迷上了意大利地中海沿岸的古建築。1973年Dario Sattui從歐洲回來，立誌要重修曾祖父留下來的葡萄園。當時這個在納帕的葡萄園已經被荒廢超過50年了。他首先開始挖酒窖，然後從歐洲買了若幹個被廢棄的城堡，並把那些城堡拆下來，連磚頭都一個不剩地運到美國。他前後雇傭了十幾位建築師，用這些古城堡的材料建起了一座他心中的夢幻城堡。阿莫羅薩城堡仿照12世紀的意大利城堡，裏麵裝飾了中世紀的壁畫、鎧甲和家具，甚至還有一個地下室專門用來放一套從德國買來的古代刑具。感覺整個城堡用來開萬聖節派對是再合適不過了。
17.
18.
19.
接待我們的是市場部經理傑米。他先帶我們喝了幾種酒莊貯藏的紅酒，然後帶領我們從地下酒窖轉到塔樓頂。這個城堡的入場費是我們拜訪的幾個酒莊中最高的，要68美元一個人。酒莊的特色是把食物、巧克力和葡萄酒結合在一起。食物雖然隻是些小吃，但卻為美酒增色不少。比如有一種有點辛辣的葡萄酒瓊瑤漿（Gewurztraminer），要和甜巧克力一起吃才恰好能相互中和。
下午4點多，我們品嚐完最後一杯酒，提著大包小瓶踏上了回家的路。一路上，我和太太分享著彼此對此行的感受。聊著聊著，我們說起人的五類感覺器官都應該有相應的藝術形式與之對應。相對於視覺，我們有繪畫、文學；對應聽覺，我們有音樂。人類情感的許多互動是通過觸覺來傳遞的，如握手和擁抱。食物、飲料則滿足了我們的嗅覺和味覺。但之前，我從來都沒有把廚師、釀酒師上升到藝術家的高度來崇拜。這次納帕酒鄉之行讓我明白：沒有藝術靈感，釀酒師是釀不出好酒的，優秀的釀酒師其實都是偉大的藝術家。
攻略
交通：納帕距離舊金山大約一個小時的車程。既可以自己租車前往，也可以參加很多旅遊公司提供的一日遊服務。有的旅遊公司提供的一日遊包括四家酒莊品酒，一頓午飯，車輛往返，價錢大約在$100左右。
費用：納帕有近兩百家大大小小的酒莊。品酒的價錢不一，大概從$10到$50不等。一般每家酒莊會提供5-6種酒來品嚐。一般酒莊還會提供參觀製酒過程的行程。並不另外收費。如果買酒的，很多酒莊還會把品酒的錢返還給消費者。
餐飲：除了中餐館，納帕有無數的好餐館。唯一的兩家中餐館經過我們午餐的深入考察，都不值得去。……最值得推薦的餐館是Cindy\'s Backstreet Kitchen。由Cindy自己掌廚。她的特色是隻用納帕穀自己出產的有機食材。絕對新鮮，健康。菜單每個星期都有變化。每次去都有不同的驚喜。另一個值得推薦的是，All Seasons Bistro ，它的特色是有點拉丁風格的美國餐。是比較典型的加州口味。兩家餐館的價錢都不算貴，晚餐主菜的價錢在$15-$20之間。
住宿：納帕極其附近有很多酒店，也有許多B&B,所謂Bed & Breakfast家庭式旅館。8月底到九月底是收葡萄季節，周末的價錢會貴一些大概在$150至$200之間。周日的價錢一般在$100以下。
其他：納帕附近有很多天然溫泉，很多酒店也提供天然溫泉的Spa.一般如果酒店的名字帶Spa字樣，都會有泡湯的服務。
帶回一縷芳香
在我們品過的酒中，我會強力推薦Grgich Hills Estate Winery的Chardonnay。不僅僅是這種白葡萄酒微微有點甜酸的口感比較適合中國人的口味。直到今天，還有很多消費者在幹紅裏加雪碧來製造這種口感。而且這種葡萄酒是納帕曆史的見證。酒莊的主人，Mike Grgich在1976年就是靠著釀造這種酒打敗了法國人而一舉成名。直到今天，他在納帕還被稱為Chardonnay之王。這瓶酒的價錢在$40-$50之間。但絕對值得收藏。
美國納帕酒鄉
讓法國人丟棄驕傲的美酒
說起葡萄酒，大多數人腦子裏想到的首先是法國南部和意大利北部地中海沿岸的葡萄酒鄉，畢竟那裏是傳統的葡萄酒產地。法國的葡萄酒也曾經不屑於與其他國家的葡萄酒為伍，甚至葡萄酒評獎的國際權威機構都設在巴黎。然而世事多變，1976年，法國人對葡萄酒的這種驕傲被一個住在巴黎的英國酒商徹底地打破了。
這個人叫斯第文森8226;斯巴第爾。為了慶祝美國建國兩百周年，他從美國加利福尼亞的納帕（Napa）挑選了總共26瓶紅白葡萄酒。 當法國裁判們品嚐這些沒有標簽的酒，所謂盲品，的時候，竟一致認為這些都是從法國勃艮第出產的最優質的葡萄酒。最後，納帕的葡萄酒在所有5個品種上都戰勝了法國葡萄酒，成為這次世紀大賽的優勝者。
2008年的電影《酒質受損》（Bottle Shock）講述的就是這個真實的故事。三十年後的2006年，斯第文森8226;斯巴第爾又組織了這樣一個品酒大賽，納帕的葡萄酒再次戰勝了法國葡萄酒。
1.
納帕的葡萄酒能夠打敗法國的同行也不是偶然的。葡萄樹最適合生長在幹燥的沙質土壤裏，全年氣候要均衡，而早晚的溫差要足夠大。法國南部和加州沿岸都符合這樣的氣候特點。和法國不同的是，加州每年的雨量非常均衡、穩定，因此相比較於法國酒每一年份的品質差別很大，納帕酒的品質更加穩定。剛好大多數美國人都沒有歐洲人那麽矯情和強聞好記，對於哪個年份納帕葡萄酒的質量好壞，即使記不住也不至於錯得太離譜。
2.
為了保護納帕這個品牌， 美國的加州政府特別為酒莊的數目和規模製定了上限。因為產量有限，葡萄園主們為了多賺錢，都不舍得把最好的葡萄酒批發給酒商，都是酒莊自己賣—— 這也是為什麽真正好的納帕葡萄酒很難在市場上看到。現在納帕的酒莊大多是前店後廠的經營模式。為了吸引品酒客，各個酒莊都花樣百出地使出各種絕招，讓顧客喝好玩好。 對老饕們而言，要想喝到最好的葡萄酒，最好還是親自到納帕來探寶。
3.
聽說我要去納帕，太太也要一起去。和我不同，她對納帕的印象是從電影《雲中漫步》裏得到的：霧靄彌漫的山穀，漫山遍野的葡萄園，隱隱約約露出紅色屋頂的酒莊，日落後的篝火晚宴，還有暮色中，牽手從葡萄園中走來的大帥哥基努8226;裏維斯和影片女主角……和她一起去納帕，也算我們婚後多年的又一次約會吧。
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傳奇釀酒師的佳釀
我們的第一站是Grgich Hills Estate Winery。接待我們的是他們的公關經理肯8226;莫瑞斯。這可能是我們這兩天到過的最小的酒莊，但酒卻是最好喝的。 Grgich Hills的招牌是他們的傳奇釀酒師Mike Grgich，他是1976年那次美法葡萄酒世紀大對決中，來自納帕的主力大將之一，並就此一戰成名。在投資者的幫助下，他在1976年後擁有了自己的酒莊。我們到的時候是周末，他沒有來上班，我們隻見到了他的侄子，現任酒莊的日常管理者。無緣見到大師本人，我們隻好讓他的模型小人和他釀的最好的酒一起合個影了。
6.
肯帶我們參觀了製酒的流程。現在正好是葡萄的收獲季節，我們有幸看到了葡萄從采摘、清除雜葉到擠汁、入桶的整個過程。雖然傳統的腳踩葡萄的工藝已經被機器所取代，肯還是找來了一個大木桶，放上一些葡萄，讓LD上去踩了踩。
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我們還品味了葡萄了從成熟的果實到新鮮的葡萄汁再到成酒的各個環節的味道和香氣。從肯這裏我們了解到：每種葡萄酒都由特定品種的葡萄釀製。在整個製酒的過程中，不會添加任何除葡萄汁以外的香料，葡萄酒的馥鬱芬芳全都渾然天成。經過4—6天的發酵後，葡萄汁會放進來自法國的橡木桶儲藏1年半到2年。每個橡木桶的價格大約是1000美元，並隻能使用3—4年，這大概是葡萄酒製造過程中最大的耗材成本。橡木桶每過幾個月要翻動一次。所有操作都是手工進行的。太太也試著翻了一下木桶，並不是很難。酒從橡木桶裏取出來，還要放在酒瓶子裏儲藏，時間長短不等，但並不是儲存的時間越長就越好喝。
9.
這裏賣得最好的酒是一種霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）， 喝起來略帶甜味，但含在嘴裏會像話梅一樣刺激口腔，讓口水流出來增進食欲。
3種美酒，3個女人
和肯告別後。我們到了他們斜對門Peju Provence Winery。接待我們的公關凱蒂是個金發美女。Peju酒莊的老板托尼移民加州前，曾經在法國居住過很長時間。如同很多的歐洲人一樣，擁有一個自己的酒莊是他兒時的夢想。當他在加州大學讀電影製片時，碰到了他未來的妻子H.B.。在她的幫助下，他的酒莊夢終於成真。托尼也把酒莊出產的最好的酒以他太太的名字命名：Cabernet Sauvignon H.B.。
因為是周末，熙熙攘攘的顧客很多。為了品酒，凱蒂把我們帶到了酒莊的私人廚房。
10.
我們總共品嚐了五六種酒，印象最深的是3種都是2005年份的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。
11.
Cabernet Sauvignon、 Cabernet Sauvignon Reserve和以托尼太太命名的Cabernet Sauvignon H.B.每瓶酒的價錢分別是45美元、105美元和225美元。這三種酒都帶有一點薄荷的香氣，第一口入口稍微有一點點辛辣，吃一塊帶奶酪的餅幹，或者第二口，這種辛辣的感覺就會消失。這3種酒如果單獨喝，很難區分特點；但如果一起喝，各自的特點就非常突出地顯現出來。我用3個女人來比喻這3種酒：一個是15歲的少女，甜蜜，活潑，又有點輕佻。一個是25歲的成熟女人，性感，狂野，又充滿活力。第三種H.B.有點像和自己的母親在一起的感覺，隻覺得坦坦蕩蕩地舒適，有種被強力保護的感覺和歲月帶來的複雜和成熟。
12.
告別凱蒂出來，我才注意到莊園門口有3座白色的大理石女人體雕塑。3座雕塑的身體都是成熟女人的軀幹，但麵龐卻分別是幼兒、成年女子和老年婦女。是不是這位雕塑家對Peju的葡萄酒也有著和我類似的想象呢？
13.年輕婦女的塑像
14.老年婦女的塑像
山頂上的白色酒莊
第二天一早，我們出門拍晨霧。路過一個山包，上邊有個白色的酒莊，需要坐纜車上去。太太突發奇想，說要坐纜車到山上看風景。於是我們就來到了這個名叫Sterling Winery的酒莊。這裏的特色是把觀光和品酒結合在一起。每個遊客要走大約半英裏長的回廊和平台，每走一段，就有人遞過一杯酒。這些回廊既可以觀景，也可以看到酒的生產和儲存過程。我們有幸進入了Wine Club的VIP包間，見到了VIP房的經理Jean。
Jean-Pierre有60多歲了，來自法國北部同德國接壤的地區，因此他的英文帶有德語口音。他在法國學的是飯店侍者專業，1965年畢業後參加了個短期培訓課程，來到美國學做美國菜。連他自己也沒有想到，本來的短期培訓居然成了長期居留，然後移民，最後歸化成了美國人，一住就是大半輩子。他笑著擠擠眼睛對我說，他是故意保留一點德國口音的——在酒莊這種場合，帶點歐洲口音的人能獲得更大的尊重，年輕時也更討女孩子喜歡。最後我請他挑一種他最喜歡的葡萄酒，他選了2005年的Reserve SVR，一種由幾種葡萄酒混合起來的紅酒。它的特點就是非常地平和與平衡，沒有一點刺激。看著Jean-Pierre花白的頭發，聽著他平和的語氣，這款酒真的很適合他，但讓我這個年紀的人喝是不是還太早了一點呢？
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飄著酒香的夢幻城堡
和Jean握手告別，時間已經是中午。吃過午飯，我們開始了此次納帕之行的最後一站——阿莫羅薩城堡。如果說前三個酒莊都是歐洲移民在美國重建家園的努力成果，那這座城堡就是一個美國人對他祖先歐洲文化崇拜的產物。城堡的創始人Dario Sattui是個含著銀湯匙出生的美國人，他的祖先來自意大利，曾祖父是美國西部最早的開拓者之一。大學畢業以後，他自己開著個麵包車在歐洲遊蕩了兩年，在那裏迷上了意大利地中海沿岸的古建築。1973年Dario Sattui從歐洲回來，立誌要重修曾祖父留下來的葡萄園。當時這個在納帕的葡萄園已經被荒廢超過50年了。他首先開始挖酒窖，然後從歐洲買了若幹個被廢棄的城堡，並把那些城堡拆下來，連磚頭都一個不剩地運到美國。他前後雇傭了十幾位建築師，用這些古城堡的材料建起了一座他心中的夢幻城堡。阿莫羅薩城堡仿照12世紀的意大利城堡，裏麵裝飾了中世紀的壁畫、鎧甲和家具，甚至還有一個地下室專門用來放一套從德國買來的古代刑具。感覺整個城堡用來開萬聖節派對是再合適不過了。
17.
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接待我們的是市場部經理傑米。他先帶我們喝了幾種酒莊貯藏的紅酒，然後帶領我們從地下酒窖轉到塔樓頂。這個城堡的入場費是我們拜訪的幾個酒莊中最高的，要68美元一個人。酒莊的特色是把食物、巧克力和葡萄酒結合在一起。食物雖然隻是些小吃，但卻為美酒增色不少。比如有一種有點辛辣的葡萄酒瓊瑤漿（Gewurztraminer），要和甜巧克力一起吃才恰好能相互中和。
下午4點多，我們品嚐完最後一杯酒，提著大包小瓶踏上了回家的路。一路上，我和太太分享著彼此對此行的感受。聊著聊著，我們說起人的五類感覺器官都應該有相應的藝術形式與之對應。相對於視覺，我們有繪畫、文學；對應聽覺，我們有音樂。人類情感的許多互動是通過觸覺來傳遞的，如握手和擁抱。食物、飲料則滿足了我們的嗅覺和味覺。但之前，我從來都沒有把廚師、釀酒師上升到藝術家的高度來崇拜。這次納帕酒鄉之行讓我明白：沒有藝術靈感，釀酒師是釀不出好酒的，優秀的釀酒師其實都是偉大的藝術家。
攻略
交通：納帕距離舊金山大約一個小時的車程。既可以自己租車前往，也可以參加很多旅遊公司提供的一日遊服務。有的旅遊公司提供的一日遊包括四家酒莊品酒，一頓午飯，車輛往返，價錢大約在$100左右。
費用：納帕有近兩百家大大小小的酒莊。品酒的價錢不一，大概從$10到$50不等。一般每家酒莊會提供5-6種酒來品嚐。一般酒莊還會提供參觀製酒過程的行程。並不另外收費。如果買酒的，很多酒莊還會把品酒的錢返還給消費者。
餐飲：除了中餐館，納帕有無數的好餐館。唯一的兩家中餐館經過我們午餐的深入考察，都不值得去。……最值得推薦的餐館是Cindy\'s Backstreet Kitchen。由Cindy自己掌廚。她的特色是隻用納帕穀自己出產的有機食材。絕對新鮮，健康。菜單每個星期都有變化。每次去都有不同的驚喜。另一個值得推薦的是，All Seasons Bistro ，它的特色是有點拉丁風格的美國餐。是比較典型的加州口味。兩家餐館的價錢都不算貴，晚餐主菜的價錢在$15-$20之間。
住宿：納帕極其附近有很多酒店，也有許多B&B,所謂Bed & Breakfast家庭式旅館。8月底到九月底是收葡萄季節，周末的價錢會貴一些大概在$150至$200之間。周日的價錢一般在$100以下。
其他：納帕附近有很多天然溫泉，很多酒店也提供天然溫泉的Spa.一般如果酒店的名字帶Spa字樣，都會有泡湯的服務。
帶回一縷芳香
在我們品過的酒中，我會強力推薦Grgich Hills Estate Winery的Chardonnay。不僅僅是這種白葡萄酒微微有點甜酸的口感比較適合中國人的口味。直到今天，還有很多消費者在幹紅裏加雪碧來製造這種口感。而且這種葡萄酒是納帕曆史的見證。酒莊的主人，Mike Grgich在1976年就是靠著釀造這種酒打敗了法國人而一舉成名。直到今天，他在納帕還被稱為Chardonnay之王。這瓶酒的價錢在$40-$50之間。但絕對值得收藏。
你們是什麽名義去的，為什麽老有重要的人陪啊？我們去了除了嚐酒，什麽也沒看到！