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涼拌馬蘭頭

(2011-02-10 17:42:24) 下一個



今天居然買到了馬蘭頭,雖然是冷凍滴,可也把我激動了半天,我其實根本沒抱太大
希望這玩意兒能好吃,但比我想象得強了不少,馬蘭頭味道濃鬱極了,和細細的麻油像,還有豆幹的嚼勁……


馬蘭頭解凍,切成細末,燒開水,水裏加鹽,過半分鍾,取出,擠出水分。
豆腐幹切細,鍋裏加油炒蒜末和豆腐丁,鹽糖


兩個拌一起,再加點麻油……








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閱讀 ()評論 (11)
評論
海上雲 回複 悄悄話
九哥的廚房越整越好了。

用茼蒿拌豆幹,也不錯的。我們這裏還能買到新鮮的茼蒿。

好久不見,祝新年好!
出喝酒 回複 悄悄話 拜年拜年,謝謝謝謝:)
吉慶有餘 回複 悄悄話 家夥不錯,鑄鐵的,瓷的,看不出來。最近老不見你,拜年。
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