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頂寒風 美食暖胃暖心

(2007-02-05 19:52:04) 下一個
牛雜湯湯濃味正,香氣四溢;主料牛雜口感柔軟綿延,回味無窮;其餘輔料品種齊全,滿足多樣化的口感需要。

  在鐵鍋裏放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉,經12個小時慢火細燉後形成高湯。高湯中再放入牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、牛肝,加入中藥材、花椒和八角等五種調料,最終形成了鮮美的“牛雜”,回味無窮。
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