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貢獻這兩天來開發的兩個菜譜

(2007-06-11 18:06:02) 下一個
我的新寵
美麗時尚菜(Sausage+Brocali)
嘉嘉牌迷你白油腸2條,切片,烤箱400F10分鍾
菜花飛水,蔥薑蒜,鹽略炒,無澱粉。

韓國黑底白麵的托碗,菜花墊底,香腸撒其上,頗受來自香港的小孩喜愛。
特點:整潔,高雅,紅紅綠綠的有氣氛,香腸是台灣香腸的味道,以前國內流行的街上賣的那種。



正宗蔥薑蟹(此正宗我的廚房王國裏的正宗,其實沒有用薑)
1
螃蟹洗幹淨,蒸熟;去殼,腮,小爪子,大爪子拍扁,身體對切,麵粉,水,一些胡椒粉拌勻;
2
2棵大的整蔥切好;
3.


1,2放入大油中炒悶,加入3。
加一點點水,幾分鍾就好。柔和鮮美!!
因為蟹先蒸熟,保持了蟹的鮮甜,但是二次的炒悶給了螃蟹蔥炒得美味,同時二次過油的時間短保證了蔥外料的鮮美可口,混合整體感覺一級棒,即便是再熱,也一樣的超級好吃!和中國城一家有名小吃店的口感一模一樣的。


另外,磨蹭了一個多月,今天終於買了自行車,可以騎自行車徜徉在城內的林蔭小路上了!!!下午騎車回來,兩邊很多的爬藤玫瑰和牡丹,芍藥在盛開,姹紫嫣紅。
領導說,周末騎自行車去釣魚!好開心阿1
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