《十大健康食品 》--- 參考篇 , 齊分享:-)

美國《時代雜誌》選出十大健康食品

1. 綠茶（Green Tea）
防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。預防心髒病。用來漱口可防治蛀牙。



2. 鮭魚（Salmon）
含有Omega-3s脂肪酸。可防治血管阻塞。預防腦部老化例如老人癡呆症。降低膽固醇。

3. 菠菜（Spinach）
熱量低，含大量鐵質及葉酸。可防治血管疾病及心髒病。保護視力。

4. 青花菜（Broccoli）
含豐富胡蘿卜素及維他命C。減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

5. 蒜頭（Garlic）
防治心髒病。降低膽固醇。清血。殺菌。

6. 紅酒（Red wine）
含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。減少血管硬化。喝少量對心髒有益。

7. 番茄（Tomatoes）
含有具抗氧化功能的紅番茄素。防治前列腺癌。防治與消化係統有關的癌症。有豐富維他命C。

8. 果仁（Nuts）
含豐富維他命E。降低膽固醇。預防癌症。含甘油三酸酯，預防心髒病。

9. 燕麥（Oats）
降低血壓。降低膽固醇。防治大腸癌。防治心髒疾病。

10. 藍莓（Blueberries）
抗氧化。預防心髒病。防治癌症。增進腦力。