2007 (55)
住地的野鹿 劉振墉
November 12, 2013 06:00 AM
我住的地方野鹿很多，夜裏常來偷吃後院的蔬菜。在冬天，窗外雪地裏能看到一條條鹿的腳印；公路上也常遇到被輾爛的屍體。看來牠們還不會看紅綠燈，過馬路時被汽車撞上了。有一次我出門散步，遇上一大群野鹿，竟有十三、四頭，算得上是牠們的大家族。不過這裏鹿的體形較小，比羊大不了多少。
我從來沒吃過鹿肉，很想嚐嚐味道。可是，無論是超市還是農貿市場，從來沒有看到過賣鹿肉，很是遺憾也甚困惑。
前天隨女婿去農場買水果，熱情的主人帶我們參觀了他的果園，總麵積有七百多畝地，四周用鐵絲網圍著，據說是為了防鹿。
果園的中間還有個高高的木頭亭子，果園主人與女婿指著亭子交談了好久，可惜我聽不懂。
直到回家的路上，女婿才講給我聽。原來木頭亭子是個瞭望亭，站在亭子上能將果園一覽無遺，發現有鹿侵入到園內時，就隨即用獵槍射殺。因為鐵絲網有三公裏多長，聰明的鹿總能找到漏洞，鑽進來搞破壞。
果園主人解釋，鹿是野生動物，由政府管理的社會公共財產。美國每年由鹿引起的交通事故數以萬計，造成幾十億美元的經濟損失。所以野鹿的密度要適當控製，每平方英裏不能超過十五到二十頭，各州都有自己的捕殺期和捕殺數量。但這是官方行為，個人如果隨意獵殺，就是犯法了。可是野鹿如果侵入了自己的領地，破壞私有財產，主人就有權獵殺牠。被打死的鹿，可以自己吃，也可以贈送給朋友，但不能做有利潤的交易。一旦賣了錢，相當於侵占政府資產，被發現了，就等著受罰！這些聞所未聞的故事，我聽了很感動，美國如此嚴密的法律、法規，既保護了野生動物，使其得以生存、繁衍，又維護了個人財產和農業生產。
果園主人還問我的女婿：「你對鹿肉有興趣嗎？你會處理死鹿嗎？」我急切的問女婿：「你是怎麽回答的？」他說，「我老老實實說『不會，血淋淋的也不敢！』」」
唉呀呀！他沒聽說過「天上的龍肉，地上的鹿肉」的俗諺嗎？這是天上掉下來的餡餅，卻沒有伸手去接，可惜！可惜！
世界日報<家園> 2013-11-12
http://www.worldjournal.com/view/full_lit/24021012/article-%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%9A%84%E9%87%8E%E9%B9%BF?instance=wjbk3
