冰島故事(8)-Meeting Angelica in Iceland

在冰島與當歸相遇

Angelica Root
In the Faroe Islandsand in Iceland, where the plant grows abundantly, it is considered avegetable. Angelica (當歸)arch angelica yields angelica oil used to flavour liqueurs and in perfumery, while the tender shoots are used in making certain kinds of aromatic sweet meats; tea made from the root sand leaves is a traditional medicine for respiratory ailments and female complaints. It is good for treating anemia, regulating monthly periods, correcting hot flashes and vaginal spasms (PMS), and assisting women through the difficult transition of menopause. It is never givento women during pregnancy. Grieve: Angelica is a good remedy for colds,coughs, pleurisy, wind, colic, rheumatism and diseases of the urinaryorgans, though it should not be given to patients who have a tendency to wards diabetes, as it causes an increase of sugar in the urine. It is generally used as a stimulating expectorant.

Photo © Marco Paoluzzo

有個表姐是從事中醫司藥的，小時候在她家裏經常看到幹草，樹皮，根莖之類的東西，當歸是中藥裏一種常用藥材， 我想是也經常看到的， 但怎麽也記不起來是怎麽一個摸樣。

長大之後也吃過一些中藥，那都是在醫生那裏拿到包裝好了的，多種藥草混合了的， 或者是煮好的藥汁，拿回家裏熱了就能喝的那種，但經常不經意地聽到和見到當歸這個詞。

在冰島旅行時意外認識了這種植物。那是在冰島的一個叫Vik的景色秀麗的小鎮，城鎮坐落在山與海之間。黑色的沙灘，蔚藍的大海，長滿苔癬和綠草的山，白色的木製房屋。


Photo © Marco Paoluzzo

每次在冰島旅行總會在Vik停留幾日，盡管冰島的海水溫度即使在夏季也無法達到海浴的溫度，但那綿延幾公裏的黑色沙灘，奇型異狀的礁石，總吸引著人們頓足，在海邊山腳下，巧遇冰島采草藥的Jörk。

JörkJohnson與他的妻子和兒子們生活在Vik。冰島人取名字很有意思。兒子會用父親的名字加son(兒子)，作為姓，如果是女兒，就用母親的名字加上daughter， 比如Jörk兒子的姓就是Jörkson。 盡管冰島的人口數字不是很大，但仍有許多同名帶來的麻煩，據說很久以前的挪威也有這種取名風俗，但隨著人口數量的增多，慢慢地沒有人再沿用這個習俗來給孩子取名，而冰島卻由於多種原因而保留了這個習俗。

那日遇到Jörk，他和妻子和兒子正背著大塑料袋在山腰采集當歸的葉子，這樣的收集工作在冰島很少看到， 由於氣候原因，冰島幾乎沒有樹木花草，隻有少量的牧草和一些生長在寒冷地區的植物，我問Jörk他們采集的葉子做什麽用， 當Jörk告訴我這就是當歸的時候，我太驚異了，在這寒冷的北國，卻生長著我們中醫裏常用的藥材，來仔細看看新鮮植物的樣子， 竟然發現它是美麗的， 頂部那球狀物是盛開的同色花朵，葉子的形狀有些象熱帶樹木芒果的葉子，而根部是中藥裏常用的一種藥材，經過漫長的冬季， 當歸會由於寒冷和缺少陽光而枯萎，葉子也會全部脫落，但頂部幹枯的花莖，卻象是盛開的菊花的形狀，看到這美麗奇異的植物，我怎麽也不能和那中藥裏醜醜的根莖聯係起來。。。

後注：或許，冰島的當歸和中國的當歸是有些物種上差異？但它們同是可以作為藥用的植物。



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