exiula的旅行日記
隻有等你真正上路的時候，才能體會到行走的快樂，才明白那是我們每個人與生俱來的本領。
Photo © Marco Paoluzzo
當我們的飛機在埃及的首都開羅機場降落時，我們得到機長的廣播通知，去埃塞俄比亞的乘客隻能呆在飛機裏等待，隻有大約十幾個去埃及的乘客在這裏下飛機。我從窗戶向外看去，看到的是持槍的士兵圍繞著我們的飛機，再就是機場圍欄外的沙土地，看不到樹木，看不到花草，也看不到綠色的田野，那是12月30日的下午，隻有寒冬的風卷起黃色的沙土在曠漠的機場上空飄舞。。。2小時後我們的飛機起航向埃塞俄比亞飛去。
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不知道過了多久，老馬把我從睡夢中叫醒，我向窗外看去已是滿天的星鬥，向下看去，燈火燦爛，飛機開始降落，在簡陋的亞的斯亞貝巴機場，有2個航班著陸，到達廳裏顯得非常擁擠，再加上幾乎所有的乘客都推著行李車等著取托運的行李，當行李傳送帶開始轉動時，更引起了小小的躁動，人們爭先恐後的去拿自己的行李，惟恐拿不到似的。大約一個小時後我們經過了海關，也通過了邊檢的盤查，剛出了到達廳的大門，幾個當地的年輕人就湧上來。他們是在爭取我們上他們的出租車。經過討價還價我們上了一輛藍色的出租車，這是一部在中國都少見的老爺車，大約是70年代的Toyota，好在跑的還挺快。車駛出機場上了一條較寬的馬路，這時我的睡意全沒了，睜大了眼睛看著街道兩旁，很少高層建築，沿街許多2層或3層樓，象是臨街的商業房，也偶然見到幾座5，６層的公寓房，晚上9點多鍾，已經很少見燈光，隻有街道兩旁橘黃色的路燈，司機告訴我們Bole是亞的斯亞貝巴的一條主要的街道，兩旁的建築主要是一些商業寫字間，銀行，一些國家的使館，飯店及一些商店，是這裏比較摩登的商業街。
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半個小時後到達了我們預定的飯店，飯店坐落在另一區，這裏的燈光更少了，這是一座4層的紅磚建築，一座小型的飯店，大約有30間左右的客房，在飯店昏暗的大廳裏我們辦理了住宿手續，房間看起來很幹淨，有衛生間，熱水，淋浴。在離開瑞士前，我聽說在埃塞俄比亞有一些小飯店還有教堂裏有虱子和跳蚤，我一直忐忑不安，進了房間就四處查看，看是否在地毯上發現什麽，老馬笑著對我說，不要看了，這裏不會有虱子的，我們去餐廳吃點什麽吧，這是他第四次來這個國家了，我也就放下心來，不再找了。到了餐廳，我們要了當地的傳統食品injera(銀芥拉音譯），這是在一種平底鍋裏攤的煎餅，淡味，沒有油和鹽， 稍微有一些酸味。平放在圓形大茶盤裏，上麵攤上幾種炒的蔬菜，豆醬等，這是星期五的齋飯，是穆斯林的齋飯，其他日子是一些燉的肉或者排骨，不用筷子，不用刀叉，用右手撕一小塊餅，然後撮起一些菜和餅一起放在嘴裏，當地人忌諱用左手吃飯，可能和阿拉伯的傳統習慣有關係，他們講左手是去衛生間時用的。
早上的六點鍾，我們被附近教堂大喇叭裏播放的祈禱和唱經文吵醒，據說每天如此，有時候唱通宵，這裏的宗教分兩大類，一是基督教，另一類是伊斯蘭教。在教堂裏人們非常虔誠的念經文，虔誠的祈禱，我經常的看到有人甚至在路過教堂時也要在胸前畫十字，去教堂祈禱的人們在教堂外就已經開始吻教堂外的圍欄，在門外的台階上就開始下跪，畫著十字祈禱著並吻那些台階，有的先圍著教堂外轉一圈，四麵八方的下跪，祈禱，畫十字，吻台階，吻牆壁。然後進入教堂後再下跪，畫十字，祈禱，吻一些教士手裏的十字架，出了教堂又是老一套重演。
埃塞俄比亞是一個多山國家，地處高地，也稱Highland，海拔在2千到3千米，季節分兩季，旱季和雨季，夜晚氣溫在10度到20度左右，白天在陽光的照射下能達到30度以上，南部低地在赤道附近，白天氣溫達到40至50度。
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早上8點多鍾，夜晚的微寒被陽光逐漸吹散，我們踏著溫暖的陽光來到了離酒店不遠處的一個咖啡館，坐在臨街的太陽傘下，要一杯macchito，（這是一種意大利咖啡，混合了牛奶的咖啡，在這裏名字都沒有變，在意大利也是這麽叫來著）品味著香濃的咖啡，看著來來往往的行人，形形色色的人著形形色色的服裝，放羊的趕著羊群穿越馬路，有頭上頂著大筐水果的，背上背著碩大水罐的婦女，
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穿製服的學生，擦皮鞋的孩子拎著腳蹬，來往的大公交車噴著濃煙，小巴士上的售票員大聲吆嗬著招攬乘客，還有一些老爺卡車上載滿了人，這些卡車大多是從歐洲淘汰下來的舊車，我還見到很多中國的東風卡車。
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埃塞俄比是一個混合了多種文化的國家，19世紀末，曾被意大利占領，至今仍可以看到一些意大利文化，歐洲文化的痕跡，同時，他離阿拉伯國家很近，也滲透了阿拉伯文化，還有非洲傳統文化，也有70年代埃塞俄比亞搞社會主義運動的遺跡，多種文化在這裏交織融繪，造就一種特殊的文化，這也使得埃塞俄比亞不同於其他非洲國家。
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就人們的膚色看有點象黑人和白人的混血，顏色很淡，而且不象傳統非洲國家的人有著塌的鼻梁，大的鼻孔，平的臉，可能由於離阿拉伯國家較近，那裏的人通常都有寬寬高高的額頭，長園臉，很直的鼻梁，而且很多人的頭發也不象傳統的非洲人那樣，他們都有著非常骨感的身體，尤其是女人，非常苗條但是又有著非常性感，非常上翹的臀部，修長纖細的腿。他們的傳統服裝是用白色的棉布做的長裙，再圍上白色的棉布長披肩，由於多種文化的融會，使得他們的服飾也呈多樣化，不過主要還是長裙，和五顏六色的大披肩從頭上一直罩在肩膀上，由於國旗是紅黃綠的組合，很多服裝也采用了這三種顏色。在離阿拉伯國家較近的地區，人們的服飾較接近阿拉伯人及印度人的習慣，婦女穿顏色絢麗的帶有蕾絲的長裙，裏麵還有類似絲綢的鮮豔的長褲，再有大的披肩，有點象印度的莎麗。隻有在亞的斯亞貝巴可以看到很多的牛仔褲，體恤衫，或者上班族的服飾。
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在首都亞地斯亞貝巴可以吃到非常正宗的意大利菜，大大小小的意大利餐館遍布大小街道，在一些大餐館裏主要烹飪意大利菜，還有當地的菜，談到飲食，我不得不說一下這裏的麵包，不管是在城市還是小村落，大的餐館還是小飯店，都有非常新鮮的麵包，帶有麥子的香味，也有法式的長棒麵包，這是由意大利人帶來的。尤其是咖啡，有一種特殊的香味，大街小巷都可以看到咖啡樹，幾乎每個家庭都有成套的咖啡用具，即使在一些小的村落裏，我也看到一些婦女在家裏煮咖啡，沒有摩登的電咖啡壺，從院子裏的咖啡樹上摘一些成熟的咖啡豆，成熟的咖啡豆是鮮紅色的皮，黴綠色的豆子，撥了皮，把豆子在碳爐上烘炒，咖啡的香味會滿布整個屋子，當咖啡豆差不多呈較重的茶色，再把這些豆子在石臼裏研碎，就像是咱們在石臼裏搗蒜一樣，然後把這些研碎的咖啡放在一種當地特有的大肚細長頸的由泥土燒製的咖啡壺裏在碳爐上煮開，在飲用前就已經陶醉在咖啡的香味裏了。另外在大大小小的餐館裏，你能看到陳舊龐大蒸汽式的意大利咖啡器擺放在吧台上，大概是意大利50年代的產品。在這裏人們通常喝macchito。
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第2天我們如約來到那家旅行社，再確認一下關於埃塞俄比亞北部城市和村落的行程，以及看一下我們租用的車子的狀況，在埃塞俄比亞汽車運輸是相當重要的，也占相當大一部分，飛機和火車都隻能到達有限的幾個城市，即使公路運輸也不是一件容易的事，因為路況很差，大部分的公路是土路，盤山路。旅行社的老板福來德30多歲，是半個瑞士人，這麽說是因為他的父親是瑞士人，母親是埃塞俄比亞人。他的旅行社在當地算是較大的一個，坐落在那條摩登商業街上，10部小型巴士，15部4/4吉普。他是在瑞士受的教育，也曾在德國的旅行社工作過幾年，講流利的德語，瑞士德語，英語。我們擬訂了旅行計劃，還預定了一些飯店，但有一些飯店無法預定，因為適時正是埃塞俄比亞聖誕前夕，這裏的聖誕節是1月7號，還有每年1月19日的主顯節慶典。很多的遊客，還有很多在國外定居的埃塞俄比亞人都會回鄉來參加慶典，這是兩項比較重大的慶祝活動，很多能夠預定的酒店早在12月都已經定滿了，這是我們沒有料到的，但福來德告訴我們或許一些小的酒店我們可以碰一下運氣，還有一些小的村落也無法預定酒店。另外他告訴我們車子正在修理廠大修，4天後我們就可以起程。這樣我們在亞的斯亞貝巴又待了5天。
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第六天的早上6點鍾司機準時來到酒店，天剛朦朦亮，我們駛出了亞的斯亞貝巴，2小時後停在了一個小鎮，在一個飯店裏用早餐，這時我得以看清我們的司機—安塔納，一個20多歲敦實的矮個子，園胖臉，能夠講英文，經過簡單的交談，得知他以前曾做過出租車司機，曾在另一個非洲國家駐埃塞俄比亞的大使館做過司機，到這家旅行社工作才一年，在這以後的20多天裏，我們和安塔納一起渡過了愉快有趣的旅行。
