羅馬菜籃子1

中國人不論走到哪裏都比較關心自己的“菜籃子”。這個產生於中國90年代，衡量和保障市民基本生活和需求的經濟指標，出於職業的敏感，無一例外被我搬到意大利。     剛到意大利，第一次去羅馬勝利廣場附近最大的“菜市場”，著實鬧了不少笑話。在中國，市民每天必做的功課就是到菜市場購置當天新鮮的蔬菜和肉蛋，而且非常方便和實惠。在羅馬市民大多一周集中購買一次，由於量多，很多市民都是拉著行李箱采購一周需要的物品。當然前去“菜市場”光顧的多是中老年人，尤其是老年婦女，無論春夏秋冬總是穿著很鮮亮，塗著口紅，登著一雙拖鞋，拉著買菜的箱子優雅的走著，仿佛去旅行一樣從容淡定。結果由於環保需求，市場並不給每位顧客配置塑料袋，我們隻得把購置的蔬菜，像接力賽一樣一趟一趟送到停在不遠處的車上。有了這次教訓後，我們每人配備一輛拉杆箱，加入了羅馬浩浩蕩蕩的買菜行列。     這個“菜市場”像國內許多早市一樣，分海鮮區，牛羊肉區，豬肉區，蔬菜區，水果區等。經營牛羊肉的攤位大多是穆斯林國家，如土耳其，埃及等；蔬菜主要是來自第三世界國家的移民，比如孟加拉國 ；經營水果的大多是羅馬當地人。羅馬作為一個世界大都市，民族融合度很高。每到周末，這裏車馬熙熙攘攘，來自世界各地的居民來此購買屬於本國的食品。有時候你會覺得，這裏不僅僅是一個集市，更像一個盛況空前的國際交易會。人們說著不同國度的語言，在這討價還價。由於這裏地處華人區，經常由中國人光顧，很多攤主學會一些簡單的中國話。在菜場裏穿梭，不時會有熱心的攤主用中文和你打招呼：“你好，來點什麽？”，就是這句簡單問候，讓你覺得就像在自己國家一樣。     其實羅馬市民真正的“菜市場”就是分布在各個小區裏的超市。在意大利有很多連鎖的超市，比較著名的有GES，SAM，ELETTE等等，各個超市不定期都有一些降價促銷活動，宣傳廣告放在附近居民的郵箱裏，隨時可以獲知有關超市的信息。所以在超市裏，經常可以看到退休在家的老夫妻推著購車，看著降價的廣告信息，很認真購物。由於飲食習慣的不同，普通市民的餐座上一日三餐都離不開麵包，各式各樣奶酪。意大利宗教大國，大多居民以牛羊肉和海鮮為主。蔬菜主要有馬鈴薯，蘆筍，西紅柿，小扁豆，小南瓜，洋蔥，柿子椒等。蔬菜製作大多是用水煮熟後，主要是和肉放在一起做配菜。所以超市都有烤製的各式麵包，奶酪，分割好的肉類，以及洗幹淨的生蔬菜沙拉，還有意大利著名的比薩餅，生火腿，各種速凍海鮮。年輕人下班後經過超市，購物筐裏總少不了這些。這大概就是羅馬市民的“菜籃子”。        歐元兌人民幣的比價1：10，羅馬糧油蔬菜價格和中國相比也是這個差價。比如，勝利廣場的中國超市，按等級分類，5公斤大米10－ 5歐元，色拉油1斤8－4歐元，麵1公斤2－1歐元。到“大菜市場”也是為了滿足我們這些老外需求，那裏有許多來自中國的蔬菜品種：按照季節不同，每公斤大白菜1.2－0.8歐元,白蘿卜1.2-0.7歐元,胡蘿卜0.8-0.5歐元,圓白菜0.7-0.5歐元,菠菜2.0-1.5歐元,西紅柿1.8-0.8歐元,黃瓜2.0-0.7歐元,四季豆3.5-1.5歐元,冬瓜3.0-1.5歐元。意大利缺乏很多中國菜種，豇豆，空心菜，苦瓜等，在這都是物以稀為貴。這裏很少有韭菜，很多同事為了吃上一頓可口的餃子，專門到中國超市買上一小把2歐元，還如獲至寶。意大利韭菜大部分是從中國空運過來的，也有一少部分在這裏種植的。       值得一提的是，羅馬一年四季都有新鮮水果，蘋果，梨，香蕉，橙子是“果壇”常青樹， 還有不同季節上市的時令水果，滿足世界各地友人的需求。隻不過價格有些偏高，比如這個季節大量上市的西瓜，價格每公斤1.5-0.8歐元，春季的草莓8－6歐元，櫻桃10－6歐元不等。