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話說巧婦難為無米炊，我和大家一樣，出國前，貌似就沒有入過廚房，家裏那一大幫人，咋絨的下俺們在廚房串，其實是廚房小，而且俺當時一是大小姐，二是祖國花朵呀，到了國外，第一次聽說不沾鍋，跑去梅西，搞了些，當然早不知去哪裏投胎了。
然後又過了好些年，突然出來了宜家，哇，這鍋怎麽這麽便宜，又買了一堆，始終燃不起俺做飯的了趣呢。然後開始迷上了瑪莎斯圖爾，好愛她，雜誌定了有定，菜也開始做起來，這就是我進入愛鍋的不歸路，當然和廣大骨灰人物，俺渺小的很，但俺也算SELECTIVELY 買了一些
1. 第一套，當然必須屬於俺對銅鍋的夢想，現在想起來，才明白當時為啥俺會選兩套，好像文惠說買一套好的放著，買一套用著，15年後，俺才找到俺當初這樣做的緣由
不能不說，確實是看著就心裏那個舒暢啊，大的當然就做粽子時用用包粽子，必須用大鍋
成品也需要得瑟一下
2. 之前做飯比較單一，比較愛煲湯，因為請的阿姨是廣東來的，所以，比較愛湯湯水水，
照理說是夠了，可是看到可愛的，還是會買，但都用
夏天來鍋湯，沒人會反對？
3.這些個瓦罐也很喜歡，大大小小，各有用處，燕窩這些沒做過
至少可以做個零失敗的酒釀？外麵買不是貴麽，還沒有踏上不歸路的感覺，
對我來說，用喜歡的東西煮飯，心情完全不一樣哈，即便就幾塊錢買來的，但確實就是喜歡，每次拿都輕拿輕放的
煮點糖水後說不歸路吧
4 不鏽鋼，不鏽鋼是UP兄一介紹，俺就又飛出去買了的，買了三隻，兩隻天天用，太喜歡，演示幾張家常做法，也建議每個家庭都配至少兩個不鏽鋼鍋子，一個可以煎，炒，一個可以煮個麵條，湯，什麽的。
剪個蛋，沒話說，當然如果你還玩不鏽鋼手生的話，準備一個不沾鍋煎蛋效率會高點
我家煎蛋，一般配麵，是這個樣子
做甜點，也是離不開它
成品也不差，白葡萄酒燉梨，做法下次補充吧，做貼不容易啊
再來一回，做個田園的燉蛋，或者布丁，不鏽鋼也是很好用，
俺這跟風，及格不？
練個紅油，絞個涼粉，用六杯水，鍋子也是發揮不錯
涼粉紅油，是不是有家的味道呢
然後各種炒，當然這些是俺家常炒，其實並不是為了拍來逗大家笑，是因為每次看到均勻受熱的鍋底有那個黃黃的，感覺特別不錯，就立馬用手機捏一張，當然基本所有的照片都是俺手機捏的，
順個花菜
也可以燉牛肉
成品也露一個，
水煮，同時下鍋，簡單省事，做的時候心情也好
西式燉豬排，俺家肉食動物，還停留在以前對肉的感覺，吃不夠呀，不夠吃
炒洋蔥，多簡單的事情，大學食堂的菜呀，問題是你炒對了不
也整排骨，特別說明一下，這個就是傳說中的D家的圓炒鍋，大家都很喜歡，除了我，練了一次紅油，做了這次排骨，然後就是非常難以割舍的送給了朋友，
家裏必備個小搪瓷奶鍋，做啥都行，小巧可愛，來杯奶茶？
中間省略一大截，說說最近愛上鑄鐵鍋吧，
4.完美鍋也得瑟一下，做火鍋很好用
5.鑄鐵鍋也是15年前就愛上了，但用的少，是最近從追尋完美鍋開始，然後妞妞，貓，等，我就走上了不歸路（其實已經打住了），
上麵是不完全統計，但至少占了我鑄鐵鍋一半數量了哈，
II）鑄鐵鍋用的最多的是FRYPAN，煎東西太了得了，如果上帝隻允許我有一個鑄鐵鍋，我一定選這個30厘米的FRYPAN LC的
羊排，完全沒問題，
豬排，也是可以的沒話說，肉多了，順個窩窩頭，俺做飯，原則是半小時一般要從下米到上桌，所以，平常的準備工作和時間安排絕對是個藝術工程，下次說吧。
這個鍋，確實給力
看到這兒了你都還在看俺瞎顯擺，你就知道，姐顯擺的不是鍋，也不是俺這家常菜，俺顯擺的是俺對生活的追求和靜意得美？
俺家吃魚不多，三文魚就像開心果一樣，全世界都做，隻要做就是好的，俺就顯擺個小魚ba
這鍋占太多版麵了，來說一個我最不喜歡的鑄鐵鍋吧，就是下麵這個方方的，奉勸大家，凡事會中文的都不要買這個鍋，不好洗呀
俺用過兩次，算是失敗，
完全沒有意思的鍋，人被鍋用，那還了得，打入冷宮
家庭，一般喜歡的話，還是可以準備兩個鑄鐵湯鍋，不要太大，大了確實沒有讓你煮飯的興趣，你會覺得重，懶得拿，然後每次用不到一半的容量，願意就買個小的，一半家庭，買個3.75的完全夠了，我是不端鍋子上桌子的，也不建議這麽做
鑄鐵燉雞湯，本來想學鴨哥，材料實在不夠，
進爐子烤，給力，當然你也可以選不鏽鋼，或其它鍋子將就，不過，朋友，生活中你將就的夠多了，你快樂麽，快樂就算了，要不就別將就了
成品也是很有感覺，不是？
鑄鐵無水蒸魚，也是不錯的選擇
再炒個冰箱裏剩的蔬菜，
是不是就頓時高大上了呢，且一鍋管飽嘛
白色鑄鐵，來個牛肉，是不是很漂亮呢
粉鍋那就燉個菲律賓醋燉雞？
小粉，再來個醜醜的“瓦罐 ”東坡肉“？
成品賣相不大好，第一次麽
番茄鍋，當然弄個湯
煎牛肉嘛，地球人都會，簡單
待續
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