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好像那天是看到WINEMAKER的方子開始第一次做，看來偷懶也好，因為那天她的水的比例不對，幸虧沒有百分百拷貝，答應了魚兒，還是開一貼：
蒸發糕
仍然記得，整個村裏，隻有海燕的媽媽會做蒸發糕，每年，總有一天可以吃到剛出籠的發糕（所以，為了一次的嘴饞，俺得天天去叫她一路上學去）；每每路過菜市場，那白白的，熱氣騰騰的可愛，我媽媽不能吃了，因為商販已經開始加“豬油”，孩子們不敢吃了，因為有加橙粉。。。
感謝網絡上的你，看了你的帖，大吼一聲：明天做發糕當早餐，這就上了贏：
1:粘米粉3杯， 水 2 1/2 杯，GLUTEN FREE 麵粉3/4 杯， 泡打粉1TBSP ，白糖，自己喜好酌量（做八個）
2，所有材料，不分先後，混在一起，有點像早上做PANCAKE的麵糊狀，俺就沒有所謂的醒過，水燒開，放進去
3.大火，蓋上蓋子25分鍾，自然就如臉上一般，開了花
話說，有了一次成功，後麵就排山倒了呀
A：第二次了，就弄漂亮點吧，材料，隨手了，這就是學習後的境界，學了就變為自己的東西，
B：看到沒，不僅不用量杯了，還開始打粉了，嘻嘻
當然：還是小貼士一點；不要學我偷懶，用兩層蒸鍋，因為水珠滴下去，會毀了樓下，圖裏就有被毀容的它，當然如果是竹子的，可能不會。
別擔心開花不開花，別中途去揭開偷窺，最後幾分鍾關鍵呐
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