妞妞牛腱－交作業吧

在這裏學到不少好方法，這個是妞妞那裏來的汾酒牛腱，原本想偷懶用新買的高壓鍋，但是為了忠於菜譜，還是用了鐵鍋子 1.牛腱用鹽抹遍，醃過夜，洗幹淨，妞妞說了，不要擔心鹹的問題，我實驗了，確實很好 冷水入鍋，就這些材料，我家裏沒有酒了，就選了個高濃度的貴州白酒，不說名字，說了會被貶 一個半小時，起鍋前再倒2湯匙酒，放涼後就可切盤了，第二天吃很香，刀不好，沒切好，且我翻遲了，有點粘鍋了 很香，特別下酒，嘻嘻，謝謝