瓦罐燜肉／東坡肉

看了醜醜的瓦罐燜肉，好香呀，到處沒找到那種土瓦罐，那就用鍋子吧， 1.特地跑去韓國超市買了黑豬肉，用水洗洗，放冷水鍋子裏燒開，斷生後取出， 2.整形開始，切下來的邊角餘料剛好做韓國泡菜湯，然後給肉戴上項鏈 然後，鍋底放蔥，薑，然後放肉在上麵，加香料：BAY葉，老抽，生抽，酒，八角，冰糖少許，一點水（莫過肉的1/3，蓋上蓋子，預熱的烤箱325，烤2個半小時，俺等不及，等著菜，就用了一個半小時 謝謝醜醜的方子 哈哈哈哈，你懂的 謝謝