椰汁糕

很喜歡吃椰汁糕，終於下定決心學做椰汁糕。真的很容易，我這麽糟的廚藝還能做到0失敗。你要是做失敗了，說明你的廚藝比我還糟。

材料：
椰汁        400ml （一罐）
全脂牛奶     300ml 
水         200ml    
糖         100克
魚膠粉（Gelatine） 1oz （4小包）

很好記， 1，2，3，4。也不用量杯，直接用椰汁的罐子量，一罐椰汁，3／4罐的牛奶，半罐的水。椰汁買Light的，椰油比較少，當然你要是喜歡吃椰油，就買椰油比較多的。
我第一次買也不懂，看到減價就買了一罐，做好後發現椰汁糕是兩層的，上麵很厚一層椰油。

椰汁糕的做法步驟
1. 牛奶＋椰漿+糖 一起煮開。
2. 清水裏加入魚膠粉，將魚膠粉化開成糊狀。
3. 將魚膠粉漿慢慢加入煮開的椰漿裏，邊加邊攪拌，再煮開後關火。
4. 放涼後放進冰箱，大約3小時後就可以吃了。

Party時帶椰汁糕也很受歡迎，以後party不用愁了，就帶椰汁糕。

[Rolfemom]

哈哈哈。 我一定能做好。 要不你要笑我了。我也喜歡椰子糕。明天試做。 謝謝分享。:-)