湖南菜：清炒南瓜藤

在湖南老家，每年南瓜長花的時候，就要給藤打枝，還有多餘的花也摘下來，把南瓜藤上的皮撕掉，切成小段，放上蒜片和紅椒，用油炒炒，很好吃。

這是我種的南瓜，隻收獲了四個。藤就用來當美食了。

看看，紅紅綠綠，一飽眼福吧。




剛剛剝去皮的南瓜藤，上麵的葉子和小南瓜，是用來裝飾的。去皮很辛苦，但為了吃，隻好認了。




好看也好吃。




順便秀秀我種出來的南瓜，三根藤收獲了四個南瓜，成績不俗吧，可不敢拿到家壇上去，那裏高手如雲。

[流雲朵朵]

回複 '胡桃和夾子' 的評論 : 南瓜藤比較難去皮，但味道是真好。

[胡桃和夾子]

今年也種了南瓜。要試試吃藤。謝謝老鄉

[五弟五哥]

俺有一大票湖南極的朋友，常常和他們吃飯，現在已經可以吃很多辣的菜了，嗬嗬。

[流雲朵朵]

謝謝，沒舍得吃，壞掉兩個了。嗬嗬，南瓜葉子我還沒吃過呢？吃過南瓜花。你種菜嗎？多交流經驗哦。

[Bali]

看這可愛的南瓜，真厲害！原來南瓜藤也可以吃啊？我隻吃過我媽炒的南瓜葉子，很好吃。