咀外文嚼漢字（343）日本國訓字：“鰆” “鱪” “鰍” “鮗”

　　鰆（Sawara），鰍（Kajika），鮗（Konosiro），魚夏（Wakashi）、鱪（Shiira）

　　日本的“國訓（Kokkun：國訓）意思是指將漢字以日語發音表。某漢字並不表示在古代漢語中本來的意思,而是按照日本獨自的訓讀方式發音.例如“鮎”在中文中表示“Namazu”,但在國訓中訓成“Ayu”。“衝”在中文裏表示“突、衝”（Tsuku）等意思,但在國訓中訓成“Oki”.這些都是為了使日語中的詞匯能夠盡可能用漢字表示而產生的,相當於造字法中的“假借”。
　　鰆（Sawara）顧名思義，“魚＋春”是春天打漁收獲最多的魚，西京燒的一道名菜魚。
　　魚夏（Wakashi）“魚＋夏”夏天的魚不容易保鮮，夏天魚也易腐爛變壞，所以沒的魚房夏字的字，有的是借用，但有“魚+暑”字的“鱪”字魚“shiira”，是一種紅肉型魚，因為鮮度難維持很少流通的魚。
　　鰍（Kajika）：“魚＋秋”：鰍，和中文的泥鰍不一樣，“鰍”（Kajika），也稱“Gori”，石川縣有“Gori料理”就是指使用這種魚的鄉土料理。
　　鮗（Konosiro），“魚＋冬”，是一種逐漸長大而變名稱的魚“出世魚”。也叫“Kohata”，大小15cm以上，是壽司常見的“發亮”魚。
　　除了魚＋“四季”字以外的季節魚有：
　　鰤：“魚＋師”（Buri）是“師走”（12月份，年底）可大量收獲的魚。
　　鯵：“魚+參”“鯵”（Aji）是三月份大量收獲季節的魚。
　　鱩：“魚＋雷”（Hatahata）是雷嗚季節大量收獲的魚。鱩（鰰）
　　魚類和蔬菜水果一樣都是有季節性的。每個“旬”（收獲旺季）的魚最肥最鮮美！

　　　鰍（Kajika）

　　　鮗（Konosiro）

　　鰤（Buri）

　　鯵（Aji）

　　鱩：Hatahata