咀外文嚼漢字(267)鬼燈，夏天的標配

　　仲夏東瀛風物詩：中國提燈（燈籠）植物，亞裏士多德的提燈（燈籠）海膽
　　鬼燈，日本夏天的標配。不是燒烤，不是啤酒，也不是海邊！鬼燈，才算是夏天的標配。堪稱“盛夏必備”。東京淺草夏天風物詩：在中國有許多別名：鬼燈，酸漿，紅菇娘，燈籠果，洛神珠，泡泡草，菇蔫兒……。
　　在日本叫“Hoozuki”（提燈，付，火火著，酸漿，鬼燈）日本料理中裝盤放上一些開胃菜是夏季的風物詩。Hoozuki，美洲，亞洲，歐洲分別有110多個品種。英語叫“Chinese lantern plant”（中國燈籠植物）。在日本彿教習俗的盂蘭盆會中萼包果子當做照亮死者靈魂的燈籠（提燈）為迎接祖先之靈回歸故曰鬼燈。美洲當做水果食用的Physalis，果子色淡，中國的酸漿根生藥是鎮靜劑藥材，日本江戶時期當做漢方藥……
　　• 學名：Physalis alkekengi
　　• 英名：Winter Cherry,　Bladder Cherry

　　詠鬼燈
　　彩燈高掛壟畑畦，
　　瀛地炎天風物詩。
　　甜果酸漿當配膳，
　　西洋料理佤伽希。
　　佤伽希：即“和菓子”，日語發音“Wagashi”，“佤伽希”，即日式點心，日式甜品之意。

　　海膽的口器嘴巴：亞裏士多德的燈籠，公元前四世紀的書中記載，可見西洋人觀察多仔細。
　　亞裏士多德提燈其實這就是海膽的口器，但口器為什麽要叫這個名字呢？亞裏士多德在物理學和天文學上的造詣，卻鮮有人知道他在生物學領域也有開創性的墾拓。18世紀的動物學家雅各布-克萊恩（JacobKlein），參考亞裏士多德所著《動物誌》中對海膽的一段描述，“海膽口的一端到另一端是連續的，盡管從表麵上看它看起來不連續，沒有周圍的皮時，看起來就像是個沒有蒙皮的提燈”，由此將海膽的口器命名為亞裏士多德提燈。但現代西方也有學者考證亞裏士多德生活的時期的銅質提燈形態，認為亞裏士多德所描述的可能不是海膽口器，而是除掉髒器的海膽的鈣質膽殼。

　　燈籠（日文稱為“提燈”），根據使用場合和用途不同，提燈被分為以下幾類，盂蘭盆節供奉先祖時裝飾用的“盆提燈”，室內照明裝飾用的提燈也演進出懸掛和放置兩式。
　　有用於路邊照明的“行燈”。而佛教寺院山門懸掛的提燈，體量更大些，東京淺草寺前大大的“雷門”提燈，火紅醒目，成為日本形象的代表。日本神社的拜殿和周邊也會懸掛裝飾著“禦神燈”的提燈。與我們最為熟悉的莫過於看板用提燈了，日式拉麵店，居酒物，甚至路邊小攤廣泛采用，寫有店名作為招牌，又或著寫滿各色菜式，在入夜後誘惑著每個放慢腳步的胃。隨著現代科技的發展，燈籠不再單純是一種實用的燈具，更多地成為一種氣燈籠（日文稱為“提燈”）氛或精神的象征。提燈籠是一種曆史悠久的傳統民俗。中國的燈籠又統稱為燈彩。起源於1800多年前的西漢時期，每年的農曆正月十五元宵節前後，人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。後來燈籠就成了中國人喜慶的象征。經過曆代燈彩藝人的繼承和發展，形成了豐富多彩的品種和高超的工藝水平。從種類上有：宮燈、紗燈、吊燈等等。從造型上分，有人物、山水、花鳥、龍鳳、魚蟲等等，除此之外還有專供人們賞玩的走馬燈。燈籠植根於民間，裝飾於節日，長期以來起著豐富勞動人民精神生活，反映美好願望，美化節日環境的作用。