回故鄉之路——食在農家

 

常言道：“風水輪流轉，不時落農家。”沒想到，這次回到故鄉，吃的，竟然多是“農家菜”！

從廣州飛到鄭州，略作休息，次日一早便趕回舞鋼，有幾個同學陪同前往。途中，才給老爸老媽打了電話，並告訴他們不用準備什麽。聽出來他們很高興，但不是很激動，他們早就習慣了我的風格。同學們倒是很激動，有的已經二十多年沒有回到那裏了。

不得不佩服四通八達的高速公路網，一路暢通無阻，兩個小時駛進朱蘭小鎮，做為向導，我一時判斷不出我家的位置。同伴心急又打電話給當地的同學，被告知留在十字路口等候，他們開車過來引導。

“哎呀，是你？”“哎呀，是你？”——這次行程組織嚴密，包括到機場接我，事先雙方都不知道下一個出現的是誰，每次見麵都是一個驚喜。我們這幫同學，都是礦山的子弟，號稱是“不穿開襠褲之後一齊長大的玩伴”，隻是後來因父母工作調動，才有了分離。

先回我家，老爸老媽身體還好，張羅著招待我們（他們）。放下行李，我也放了心。照例，一壺茶喝完，我們便出了家門。

順著小時候上學的路，我們開車回到了學校。再次跨進那個校門，心情仍然有點激動。房依舊、樓依舊、人無舊。足球場那幫踢球的學生，已經是我們的下一輩了，卻依稀有我們的影子。而西牆邊我們班種下的楊樹，竟然超過了三層樓那麽高。

“山水舞鋼石漫灘”，這是鄭州高速公路出口的巨幅廣告。回到舞鋼，不能不去石漫灘水庫，現在已經變成了“國家森林公園”了。這座水庫，最初興建於上世紀六十年代，是“治淮第一壩”，我們這個國家級大型鋼鐵企業，也因此選址於此。一九七五年，石漫灘水庫遭遇特大洪水而垮壩，給下遊帶來了滅頂之災。而今天，除了舊壩遺址和紀念碑，沒有了一絲曆史的痕跡。

我們開車環水而行，一路上山清水秀，風景無限。過二郎山、九頭崖，一拐彎開進了路邊一個農家。這個農家依山而築，堂屋是客廳，廂房是廚房，廚房旁邊有一座小石磨，院子中間還有一眼壓井。

同學顯然是熟門熟路，帶我們進了那廚房指點——山豆角、山野菜、山蘑菇、山槐花、柴雞蛋、野豬肉、柳條魚，煎煮烹炸蒸，這配那那配這，是搭配好的。出了廚房，又指給老農——那隻，正在跑的公雞。

老農一一應承，又指點我們，上山有一個石洞，據說是什麽什麽來頭的，可以上去看看。我才不信那邪，上學的時候，這一帶的山頭我爬過好多，除了山裏紅野柿子，偶爾看到過一隻狼之外，根本就沒什麽遺跡。我的鞋子借給了穿高根鞋的女生，隻得坐在躺椅上，看那幾個四毛多的男男女女蕩那個綁著絲瓜藤的秋千，還有幾個在院子裏玩那個壓井。

農家菜不知道什麽時候開始流行的，最早在八十年代末期，鄭州就有了幾家“大鍋柴火菜”，就是農家的，還挺熱。等他們從山上下來，我們走進堂屋，酒以上桌，菜以擺好了。蒸槐花、幹炸魚、炒豆角、燉蘑菇，大油大水的，根本不是小時候“憶苦思甜”吃野菜那種感覺。卷大蔥、吃大蔥、槳麵條、疙瘩湯，稀裏糊塗吃了不少。末了，同學問我感覺，我正為語言的轉換而煩惱——英語？普通話？河南話？最後還算憋出兩個字——“得勁”！

出了農家，環水庫那邊返回，途中又聯係上了一車同學。晚上是一家酒店，當然少不了敘舊、吃喝。席間，我沒有告訴他們的新換的手機號碼，隻是告訴他們，我要靜養幾天，不再出門，在家好好陪陪父母。同學們表示理解，放開暢飲。我大醉，不省人事。。。。。。

 

 

再次回到鄭州，還是同學設宴招待，出席者仍然對我事先保密。不過，也出乎不了我的預料，還是比較要好的那一群。我驚訝的是，大家的麵貌似乎沒有什麽變化。老朱從上街趕來了，他是我最要好的同學之一，這次是帶著司機來的，不然沒法喝酒。他也是事先不知，看到了那麽多同學，顯得有些激動。當即約好，次日他做東，吃黃河岸邊的農家菜。

次日從鄭州出來，順著鄭洛高速公路向西，過滎陽、過上街，一路上邙山野嶺披上了綠裝。從鞏縣口下路，老朱已經在道口等候，這次是兩輛車，兩個不喝酒的司機。

我們去的地方是鞏縣黃河大橋的南端，那一片都是“專業”經營農家菜的“農家”。黃河依邙山，逶迤流向東。蘊育我族人，華夏從此興。在邙山農家，吃的都是老祖宗留下的東西，心情多少有些那個。

黃河鯉魚當然是少不了的，稀罕的還有呱呱雞、爬猹，山野菜由於得到了黃河水的滋潤，似乎也失去了特有的苦澀。席間，老朱抱怨麻雀成了國家保護動物，滿山的野兔子野獾小野豬，也被當地保護了起來，所以我們少了口福。我一直耿耿於懷的，是沒有吃到“地錢”。“地錢”很像木耳，當地人稱為“地曲連”，是一種雨後在山上才可以揀到的菌類，太陽出來後，“地錢”就萎縮了，估計很難收藏。

飯後，順著黃河大堤走走，感覺到了黃河母親的博大。我們會鄭州，本來說好用一輛麵包車擠一下，因為老朱晚上還有飯局。可他依依不舍地上了高速，一直把我們送回到鄭州。

就要分離了，大家都有點依依不舍。幹脆找了一家咖啡館邊喝邊聊，一邊等著老朱推掉了那個飯局。晚上，找了一家有名的蘭州拉麵館，大家幾乎都吃不下也喝不進了。

很晚，老朱他們的兩輛車才離開鄭州。我們也不坐德士，沿著大街就那麽往前走去。街上靜靜的，櫥窗廣告依然昭告著都市的繁華。下弦月掛在天上，過幾天，就成了一絲月牙。而月亮再圓，又是幾時？