別了！我喜歡的“ROTI PRATA”

“ROTI  PRATA”就是印度煎餅！

印族人大概是不善於使用工具的――一團油麵，就那麽一雙外黑內白的手在案板上擀呀抻的，弄出來一個大如鍋蓋薄如草紙的麵片來，然後七疊八折的，整出一個圓的方的餅模樣，在平底鍋裏煎熟，就成了一個“ROTI  PRATA”！

喜歡吃“ROTI  PRATA”！因為它很象北方的“油酥餅”，是這裏最接近家鄉風味的早點了。“ROTI  PRATA”本身沒什麽味道，要蘸著印度咖喱才能吃出風味。印度的咖喱據說是用上百種香料混和熬製的，配料多少，火候大小，時間長短，都會影響煮出來咖喱的的味道。所以，沒有哪家的印度咖喱有相同的。。。

湯申路一家咖啡店，是我最喜歡光顧的地方。這裏靠近實裏達水庫，古木林立，鬱鬱蔥蔥。呼吸著大自然的清新空氣，來兩個“ROTI  PRATA”，淋上咖喱汁，配上一杯“拉”出來的咖啡，就是我日常的早餐了。

小店是幾個印族人開的，老板娘很特殊，額頭貼著印度人的吉祥符，卻穿著馬來人的傳統服裝――朋友告訴我她可能是印度穆斯林。。。我還是暈暈不懂的，也懶得打聽，或許這就是種族和諧的象征吧！這裏的咖喱煮得很好，時間久了，就有了小小的名氣，四麵八方的食客趨之若騖，停車位總是滿滿的。

。。。天天按時去吃早點，有時和同事一起，有時自己去。老板混熟了，和一些食客也有了點頭之交。前些日子總是覺得不自在，好像有人盯著我看。我回頭看見一個食客，每次衝我笑，我沒在意，點頭回禮罷了。

今天我落單，那人移過來給我打招呼：“嗨！好嗎？×7※×＃￥×※◎……◎※￥×◎￥×◎※。。。”天哪！一個娘娘腔！油光粉麵的，腦後紮著小鬏，穿著講究的絲質花襯衫，還用紅手帕――好象一個GAY！

。。。我不知道怎麽咽下那盤早點的！在他的嫵媚的眼光注視下，我點頭作別，若無其事地走出店門，然後飛也似的跑到小巷的角落，連肚子裏昨晚的東西全部吐了出來。。。

。。。。。。我發誓再也不去了。別了！我喜歡的“ROTI  PRATA”。。。。。。