排骨湯燉蓮藕

早年常去武漢販點地瓜幹之類的，一住就是月把，適應了武漢的氣候，自然就喜歡吃武漢的飯了。。。這南方的夥食和俺那裏很不一樣，要想喝酒，沒有什麽涼菜。你要盤黃瓜，他總是炒了給你上來，再不就上盤“玉女脫衣” ，又貴又不好吃。花生米，隻有油炸的，五香的沒得。至於鹵肉、朝鮮小菜嘛，更是難道一見。。。但是，貪吃的人總是會找出辦法的。。。時間長了，俺也習慣了用蛋黃紅彤彤流著油的洪湖鴨蛋下酒，再弄幾個大蝦；習慣了臭哄哄長著黑斑的豆腐皮炒茭白就飯，配上辣子肉丁。。。最後，加上一盆俺最愛的清燉黃牯魚湯。。。。。。嗬。。。！當然，黃牯魚不是什麽時候都有的。退而求其次，排骨燉蓮藕俺也喜歡嘀。。。一直向村裏人推薦這些吃的配套。。。終於有了機會，俺請朋友在武昌開發區下館子，就點了排骨燉蓮藕。。。可吃到了最後，隻有蓮藕，哪有排骨的影子？於是大惱，鬧將起來。。。老板娘聞訊過來，問明緣由，就拿來菜譜讓俺細看。俺怒極反樂，隻見上麵寫著------排骨湯燉蓮藕！