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常見食物中的含鈣量是多少? (ZT)

(2006-12-16 16:31:54) 下一個

常見食物中的含鈣量(毫克/100克)

    食物           含量           食物           含量

    標準粉          14            雪裏蕻         230

    稻米(粳)       3            莧菜             178

    糯米              26            茄子             24

    小米              41            柿椒             14

    燕麥片          186            西紅柿         31

    黃玉米          14            海帶(水浸)      241

    黃玉米麵      22            紫菜             264

    黃豆           191           口蘑                 169

    綠豆            81           黑木耳(幹)      247

    青豆           200           牛乳                 104

    紅小豆          74           全脂奶粉        676

    豌豆(幹)     195           雞蛋(紅)        48

    腐竹           77               雞蛋黃         112

    北豆腐         138          鯉魚            50

    南豆腐         116           青魚            31

    豆腐幹         308           小黃魚          78

    熏幹           173            鰱魚                53

    豆腐絲         204          鯽魚              79

    素雞           319            帶魚              28

    扁豆            38            海參(浸)        240

    豇豆            27            海蜇皮           150

    黃豆芽          21            對蝦            62

    綠豆芽           9            河蝦             325

    大白菜          69            海米           555

    菠菜            66             蝦皮             991

    油菜           108
 
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