2020年秘魯紀行 （2）

來秘魯當然要去印加帝國的古都庫斯科（Cusco），從那裏去馬丘比丘比較方便。既可走印加小道，步行上山，也可到歐雁台（Ollantaytambo）乘坐火車。走印加小道，對體力要求較高，路程長短不一。乘坐火車則較為輕鬆。

我們是乘機飛到庫斯科的。這座位於秘魯南部安第斯山中的山城是南美洲最古老的城市，相當於中國的西安。下了飛機後，我們並未在此逗留，便從機場穿城而過，沿著崎嶇的山路前往名為Chinchero的小村莊。沿途山高穀深，植被繁茂。天藍猶顯山綠，景色特別宜人。

抵達村裏的招待所時，身穿民族服裝的當地人吹奏起民族樂器，對我們表示歡迎。其實，這裏是旅行社聯係好的接待站，相當於中國的農家樂。由於村子位於前往馬丘比丘的中途，旅行團既可以在這裏品嚐正宗的農家午餐，還可以順便體驗古老的安第斯傳統文化。

等待開飯時，一名印第安大媽為我們演示了用陶片割羊駝毛，把一種土豆粉碎當作洗衣粉，將羊駝毛洗得雪白的傳統生活方式。然後，她還用各種植物調成天然顏色，展示她們的五彩繽紛的紡織品都是自然天成的。從相貌上看，村裏人長得都挺像西藏人，隻不過個頭稍微矮了一點兒。當然，他們的服裝比藏人顯得更加鮮豔奪目。如果說，他們的祖先最早從亞洲穿過白令海峽來到美洲，我絕對相信。盡管他們的語言一點兒都聽不懂，但與他們相處總有一種似曾相識的感覺。

這裏的農家飯新鮮可口。雖然菜式簡單，但都是農家自產的，烹調方式保持了當地的特色，對剛剛從現代文明環境中過來的遊客來說，這裏的一切都很新奇。

吃完飯在院裏轉轉，陽光明媚，天空碧藍。沒喝二鍋頭，怎麽有一些二鍋頭喝高了的感覺呢？原來，這裏的海拔比拉薩還高。

根據旅行社為我們製定的行程，這兩天我們都將在聖穀一帶遊覽，因此，我們能夠更多了解一些生活在這裏的印第安人的風土人情。將近傍晚，旅遊大巴將我們帶到下榻的烏魯班巴聖穀的旅館。這座庭院式旅館是印加風格的建築，與周圍的環境顯得很協調，院裏盛開的鮮花，使幽暗的山穀增加了明亮的色調。

旅行社為我們安排了在聖穀的第一次晚餐。這是一家類似會所的餐館，坐落在烏魯班巴河畔。湍急的河水匆匆流過，把夜幕留給了我們。點著蠟燭的餐廳響起舒緩的樂曲，如夢如幻。當地藝術家的精湛演出，為我們創造了一個樂不思蜀的夜晚。

第二天早晨，我們前往小鎮馬拉斯(Maras)，該鎮的鹽田遠近聞名。鹽田由山穀中三千多個鹽池組成，從印加帝國時期開始，一直沿用至今。在深山幽穀之中，怎麽會有鹽田呢？原來，在山穀上方，有個鹹水溫泉，當地人發現了這個秘密後，建池蓄水，攔水製鹽，久而久之，終成大片鹽田。古代印第安人利用大自然的本事，比印度人一點兒不差。

這個鹽田一直沿用至今，每年能出產五十噸鹽，這裏的鹽是用傳統方法製作的，質量上乘，不僅可以食用，且有保健功能。這裏賣旅遊紀念品的小店攤位上，主打商品都是鹽，且都包裝精美，成為這裏最有名的旅遊紀念品。要不是亞馬遜可以網購，我一定會當場買幾袋回來！

聖穀中另一不應錯過的名勝當屬莫雷(Moray)梯田，我們慕名而來，到那裏時，已快人滿為患了。梯田是印加人偉大智慧的體現之一。據導遊介紹，這裏的梯田深度達30米，上下溫差最多達到15度，能形成幾十種微氣候。印加人巧妙地利用梯田的特性，在這裏種植不同的植物，來研究它們的生長環境和特性，並把試驗成果推廣到農業生產之中。聞此，忽然想起白居易那首詩，“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”。沿著梯田的台階往下走，還真有那麽點兒感覺。

下午參觀歐雁台（Ollantaytambo ）這一著名的印加堡壘遺址。這組古老建築高聳於山穀之上，是印加人抵抗西班牙征服者的最後據點。這裏地勢險要，兩座山頭之間的金字塔梯田，是印加人當年重要的防守陣地。一共16級巨大的梯田式台階，爬上去可真是個力氣話兒。為了明天爬馬丘比丘，怎麽說也得先練練手不是？於是，我們一鼓作氣，全都爬了上來。盡管爬到頂上已經氣喘噓噓，仍然有一種老當益壯的豪情油然而生。望著對麵山上一個看似西方老人麵孔的天然雕像，又驀然生出些許惆悵。那個與天地共存的老人依然麵無表情，看著我們這些人在山上瞎忙。可以想象，當年印加人建造這個堡壘的時候，人們也會看到這個雕像。隻是不知道那些人怎麽想？

要說這個歐雁台，還有一段淒美的故事。這個歐雁台是印加第九任君主帕查庫提(Pachacuti)手下的一名年輕有為的將軍，當然就有機會和國王一家有了來往。不知從什麽時候開始，歐雁台與帕查庫提的女兒好上了，而且這位公主還懷上了歐雁台的孩子。當歐雁台鼓足勇氣向印加王提親，卻遭到印加王的斷然拒絕，還把公主軟禁了起來。為了愛情，歐雁台憤而起兵造反，占領了這個城堡長達十年之久。可能成為女婿的部將成了自己的仇敵，帕查庫提當然不甘心，多次派兵攻打。但最終抓獲歐雁台時，帕查庫提已經駕崩，繼任的國王是圖帕克尤潘基(Tupac Yupanqui)。這個國王聽了公主和歐雁台的故事後，十分感動，下令準許他們結為夫妻。這個故事一直流傳至今，為人們津津樂道。

從山頂山下來後，在歐雁台古城遺址轉了轉，發覺這個曾經的印加軍事要塞設計得相當完美，怪不得後來西班牙人征服庫斯科後，印加國王便一路退守到了歐雁台，並在此建立了臨時首都。當年鐵馬金戈，如今遊人雲集，滄海桑田，令人感歎！

晚上回到旅館後，旅行社為我們安排了在當地老鄉家吃晚飯。晚飯時分，導遊把我們帶到一個當地人家。這是一個簡單的四合院，四麵都有房間，院子中間有自來水龍頭，還停著一輛皮卡。當地人還保留著大家庭四世同堂的習俗。我們吃飯的餐廳幹淨簡潔，除了一張長條餐桌外，沒有多餘的家具。牆壁上掛著主人的照片，看起來像個當地的中產之家。主人在隔壁廚房還在忙乎飯菜，一位中年婦女帶著兩個小女孩招待我們。小女孩是主人的女兒，長得挺漂亮，活潑可愛，都在當地上小學。姐姐說長大要當律師，妹妹還不太知道長大要幹什麽。中年婦女是她們的姨，廚房裏做飯的是孩子的姥姥。

飯菜上桌時，兩個小女孩已經和我們這些陌生人混熟了，主動為我們介紹她們的家人，毫不羞澀地回答我們提出的一些好奇的問題。孩子的媽媽在外地工作，不經常回家；平時姥姥和姨照顧她們的生活起居。大家庭中的每個人都有各自的責任和義務，各司其職。做完飯的姥姥也出來和我們打招呼，看得出，她才是這個家庭的大家長和主心骨。這種家庭結構和長幼有序的表現形式，對我們這些有點兒年紀的中國人來說並不陌生，反而感到很親切。

這是一頓非常典型的普通人家的晚飯，惟其如此，才讓我們記憶深刻。玉米和土豆當然是飯桌上的主角。這頓晚飯並沒有秘魯的名菜荷蘭豬，因為那不是當地人經常吃的一道菜。就像在北京，烤鴨很有名，炸醬麵很普通。說實在的，旅行社安排的這頓晚餐，比在飯店裏大吃大喝更受歡迎，因為它讓我們有機會了解當地百姓的真實生活。