皮膚是身體的鏡子

【綠色美容】皮膚是身體的鏡子
  作者：意文

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‘ 皮膚是身體的鏡子 ’ ，從外觀多少可以反應出身體內部的情形，所以想要美麗並非隻靠外在的塗抹，而是內外配合才能有好膚色、好氣色，我們由日常生活作息、飲食、睡眠、提出幾個看法與你分享。

(1) 由自然食物攝取 : 沒有什麽藥丸，可以比得上自然的食物所獲得的整體營養 , 經研究發現 , 由食物吸收的營養利用率較高 , 其中存在著不可知的化學變化 , 是經由單一提煉或化學合成的營養素所不能比擬的 , 隻存在於天然植物中的抗病化合物被稱為 ---- 植化素 (Phytochemicals), 例如 : 綠茶中的兒茶素、葡萄中的原花色素、以及大豆中的植物性黃體素，香菇中的多醣體等等。可能是讓食物具有藥理作用的物質 , 所以維它命丸單一的成份怎可能發揮全部的功效，但是這種思考方式正操控著西方科學尖端的科學，也沒辦法造出精密的、自動化的有機體。 物者巧心安排人類由攝取食物而能生存 , 必有它的道理。

(2) 食物的選擇 -: 應該盡量選擇高纖 . 低油 . 低糖 . 低鹽 , 未經加工的自然粗食來食用 , 以現今營養過剩的年代 , 我們須要的不再是熱量，而是能量 .

(3) 充足均衡的營養 : 所謂的營養素是指碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質這五大類營養素，為了有健康的身體，五大類營養缺一不可，但是過量的攝取也有負麵的影響，過與不及都稱之為營養不良。

針對美容上來說
< 維生素 A>---- 保護皮膚黏膜表皮細胞 , 使表皮順利角化 , 若是缺乏會使肌膚粗糙幹澀無光澤
維生素 B 群 -- 調節皮脂分泌 , 調整過敏性皮膚症狀 , 一旦缺乏易產生麵皰
維生素 C---- 抑製黑色素的形成 維生素 E---- 促進血液循環 , 抑製脂肪酸化 , 使賀爾蒙代謝正常
維生素 F---- 保護毛發 . 指甲 .
維生素 K----- 具抗菌作用 , 預防及治療皮膚炎，

對於女性美容而言鈣與鐵的攝取最為重要
鈣質 ---- 是人體中含量最多的礦物質 , 例如 55 公斤體重的女性大約有 1 公斤鈣質 . 其功能之一是使骨骼健康所以有 99% 的鈣質都儲存在骨骼中 . 另外它還有調節的機能。 攝取不足能使細胞活動力減低 , 新陳代謝減緩 .
鐵質 --- 缺乏會使紅血球致造能力減退 , 組織缺氧 , 是肌膚的大敵 , 貧血使肌膚蒼白 , 看起來氣色不佳 . 自然攝食法 : 如果以鐵鍋燒水 . 煮飯的話 , 攝食 1000 的水或 500 公克的飯 , 就能得到 14.5 毫克的鐵質 , 此種無機鐵質吸收率，比有機鐵質高，我們不得不佩服古代先人的智慧。

食物中所含的天然礦物質 , 多半與特別種類的氨基酸或維生素結合在一起 . 其存在的型式與維它命藥丸截然不同 . 換句話說，實驗室中的高科技生化藥丸 , 是無法取代食物對人體的重要性的。

另一個應當犛清的觀念是； 除非經由醫師診斷認為缺乏某一種礦物質而開給的藥方，否則不要隨便服用任何一種單一成份的礦物質，因為沒有一個礦物質可以單獨行動的，它們的功能都是彼此互相牽動、協調著。當過量或者不必要的礦物質被吃進體內，身體必須立即做出辨別，會造成體內不良的連索反應，反而使其它礦物質受到不平衡的連累。

(1) 人體生物節律 不論中西醫都有共同的理論,就是人體在24小時中有一定的循行,所謂的美容時間是PM22:00~AM02:00,這段時間是皮膚活動力旺盛,滲透性最強的時間,盡可能於這時間睡眠休息,讓皮膚依其生物節律,充份完成它的新陳代謝的工作.

(2) 不過量攝食生冷食物: 無論你是為了瘦身節食,或為了多攝取維生素C美容, 而大吃生菜沙拉, 若是長期大量攝食,體質會變成虛冷, 對美容反而是不利的。以同齡的東西方女性來比較,西方女性的肌膚紋理比東方 女性粗, 出現老化現象也較早,這是原因之一。

常吃冰品, 或生冷食物而不懂得調節的話,將會造成新陳代謝機能降低,血液,淋巴液與氣的流動停滯. 影響髒器作用遲鈍,血液凝滯,誘發浮腫.外觀上皮膚粗糙幹燥.無光澤,無生氣,易有加速老化的現象.甚至會導致生理痛, 經期不順,神經痛等等症狀 .

(3) 注意食物的屬性- <-寒熱> 中醫治病很注重病人所吃的食物,所謂<藥食同源>事實上食療早已成為中國文化的一部份,甚至深入一般民間,根深蒂固在人們的腦海中.有些還一知半解,以訛傳訛,散撥自己也不確定的觀念.其實食物的寒涼與熱溫的屬性,是依照人體吃了該食物後的反應來決定,它是一種人類經驗的累積傳承,到目前尚無法用科學的方法測出,加以定性或定量.沒有儀器的測量, 隻有主觀的評估,所以同一種實物在古代各家歸屬不同的屬性,讓人莫衷一是。

西雅圖自然醫科大學，經過三十年的研究顯示，由於每個人的血型與基因完全不`同，所吃下的食物產生的”生化反應”也不一樣。

以現代醫學觀點來看:凡能使人體的能量代謝率提高, 產生熱能的食物即規為溫熱興食物,反之會使體能量代謝率降低,產熱能下降的食物,應規為寒涼食物,此觀點是甚為貼切的。

而食物`的屬性會依搭配的食物不同,或依食物的烹煮方式而變性,例如海鮮中的蛤與蟹同屬於寒性食物,而搭配辣椒,蔥,薑,酒,九層塔等屬熱性的辛香料就能得到平衡.白蘿卜生食屬涼,熟食就變成溫性.花生為平性食物,若經過炒.爆.煎.烤.炸.的烹煮過程就會變成熱性食物。

<酸堿>所有的食物都可分出酸堿性,決定於所含礦物質的種類和多寡的比例而定,攝食的比重莫使堿性食物少於酸性食物,以維持人類正常弱堿性的血液(PH7.4).才能讓體內極複雜的生化作用,得以發揮最佳狀態。

(4) 因地域,時節選擇食物: 人類是大自然的一部份,在食物的選擇上,應該選則自己生長的土地所孕育出來,而且配合時令節氣所生長的食物,是最好的.為什麽呢?南方熱帶國家所生產的食物(鳳梨.芒果)會使身體變寒,反之寒帶國家生產的食物 (蘋果，櫻桃) 會使身體變暖,這是人類與大自然之中取得的平衡關係, 這是從大自然學得的知識,並非憑空想像。 像現在一年四季都吃得到想吃的蔬果,這種非季節性該生長的蔬果,其農藥化肥的使用量驚人. 配合著季節吃適時的蔬果,合乎自然的原則,也是自然的養生法之一

(8)選擇一項適合自己的運動.使血液循環良好,氣血通暢 皮膚自然充滿生氣與活力

(9)攝取足量的食物纖維，它能幫助我們清除體內腸胃中的有害物質，處理多餘的鹽份與糖份，排除不良的膽固醇，也能借著腸內細菌叢的力量來創造美麗與健康。 因為腸內的有益菌減少，菌叢生態失去平衡，造成腸的吸收、排泄功能不良，引起便秘成為美容的大敵。皮膚會失去光澤，容易長麵皰與斑點，加速老化的進行。 但是過量的攝取纖維質可是會帶走體內的礦物質的。不可一昧過量食用。

“如何保持健康”,這個題目實在太大、太廣泛了，上述所說的概念隻是提供讀者,在現代過於精致、偏頗，以及西方速食充斥的飲食環境中，一個粗略的準則，實在是萬分不及一。 有的人說；”吃的對，照樣死”，這句話是事實，總有一天我們都會死。可能你看到了”很注意飲食健康的人，卻得了癌症”，或是”飲食極差的人，卻活到近百歲” 的例子。可是別忘了，我們的整個生活型態(身、心、靈)都和自身的遺傳因子互相的交互作用，而影響到整個生命的品質。

在許多的因素之中，食物的選擇是一項我們可以去控製、去改變、去選擇的。為什麽不自己掌握呢?但是我們誰也不樂意見到，太顫顫兢競、神精質地選擇食物，這也不是一個健康的態度。 雖然在飲食的研究上，各家學者有持不同看法者，但是大原則是不變的。 保持身體的健康是一生的功課, “健康”也非隻是食物的營養素或卡路裏、睡眠、運動，更不可能來自高價的健康食品，而是培養一種合宜的生活方式。相信由日常生活細節注意起,不困難.不多花錢,不占用時間,一個正確的觀念 ,順手可做,一生受用.調整自己的生活步調與大自然合協的生活著,健康與美麗近在咫尺,