烤羊腿

食材：

羊大腿半截，2磅
sweet mesquite seasoning
rosemary
pecan
cranberry


做法：

1. 用鹽和sweet mesquite seasoning把羊腿抹勻，用叉子紮些小洞，讓佐料滲進去；
（醃製時間若幹小時，隨意）
2. 用醃好的羊腿用foil包好，放入300F的烤箱烤3小時；
3. 打開foil，再把烤箱溫度提高到400F，烤10分鍾，darken表麵；
4. 把pecan和dry cranberry分別切成碎粒，小火，平底鍋裏加少許橄欖油慢慢炒香pecan，再加入cranberry翻炒；
5. 羊腿出烤箱，快刀片成片，將炒香的pecon和cranberry碎放在上麵。





炒好的pecan&cranberry碎




香煎小土豆



開飯啦～




外加
發麵香酥蔥餅

[lullaby_g]

太好了，正找不到怎麽烤羊腿呢。口水，，，，：）