正文
人生經曆過許多事，有一些事如過眼煙雲，稍縱即逝；而另一些事卻銘心刻骨，永誌不忘。使我們銘心刻骨、永誌不忘的事，有些是轟轟烈烈不能忘懷；有些是悲悲戚戚難以忘懷；而有些事卻是很平凡、很普通、很隨便、很細小，但發生在特定的人物、環境、時間、地點，就顯得不是那麽平凡、不是那麽普通、不是那麽隨便、不是那麽細小，讓人記憶永久，不能忘懷。
座落在南京東路、浙江路口的百年老店沈大成與我們家就是那種情結的故事，讓我永遠不忘。
“沈大成位於南京東路636號的沈大成點心店是上海的一家著名的百年老店,主要經營糕團點心,尤以元宵、青團、粽子、蝦仁餛飩、蝦肉燒賣等。它是一個百年老店了，據說是創建於光緒六年(1875年)，至今已有130多年曆史了。這裏匯集上海近百種傳統小吃，除了三絲眉毛酥、鳳尾燒賣、桂花糖藕外，還有令很多老上海‘嘴饞’的縐紗餛飩、太白拉糕、兩麵黃等招牌小吃。如師傅包縐紗餛飩全為單手進行，餛飩出鍋後晶瑩剔透，帶著蔥花的肉餡透過薄皮依稀可見，其中的皮、餡都有講究；太白拉糕吃上去滑爽糯酥，但是它粘筷卻不粘牙；兩麵黃是把條狀的麵條炸成小吃，口味有蝦仁和肉絲味的，其中油的火候也很有講究。”（綜合上海熱線、華夏旅遊等網上介紹）。但據店史稱，早在乾隆盛世時，沈大成就已經出名了，那該店曆史還要早個三百年了。無論如何，百年中華老字號是當之無愧的。二層樓店鋪，樓上雅座；樓下快餐及點心。還有三個窗口：一是飲料；二是糕點；三是炸肉串。
說起這個烤肉串，真是叫絕，太有滋有味了。我不是作廣告，那位網友去上海南京路，千萬不要忘了，買上一串，慢慢品嚐。￥2.00一根，薄薄的、嫩嫩的、軟軟的、滑滑的、香香的，吃了還想吃的。喜歡吃辣的，還可以灑上一點辣椒粉或嚦喱粉。我每次去南京路，總要買上一、二串；方便的話，還要買上幾串，帶回家去，孝敬老娘。友情提示：喜歡小吃的網友，下次去南京路，別忘了去“沈大成”噢。
說起“沈大成”，在我們家還有一段令我難忘的故事。一九六五年的暑假裏，難得有時間跟全家在一起的老爸，帶著全家老小六口，去逛了南京路。我們是坐著3路有軌電車再換1路有軌電車去的。一個上午，不知不覺地過去了。當我們走到浙江路口時，已經是中午時分；我們四個小孩，早已是饑渴難挨，特別是我小妹妹，那時還不滿十歲，已經開始耍賴了。這時，老爸毅然決然地作出了一個出乎全家意料的決定：上館子吃飯！這一決定不啻是一劑興奮劑，我們四個孩子頓時眼睛一亮，精神抖擻，意氣奮發，昂首闊步地走進了近在咫尺的一個飯館─“沈大成”。“沈大成”不過是一個大眾化的點心店，那時是木製結構：木製外牆、木製門窗、木製地板、木製樓梯、木製長條桌子連著板凳。我們興衝衝地踩著吱吱作響的樓梯，跑到了二樓。
第一個衝到二樓的，理所當然應該是我了。這時，我們全家人圍坐在一個靠窗口的長形木台子上。我們四個孩子，靜靜地坐著，不言不語，不聲不響，互相之間你望望我，我望望你；我們從來沒有這麽乖過，從來沒有這麽安靜過，從來沒有這麽聽話過。這可是我們全家第一次上館子，而且是在大上海南京路的中心地段，而且又是在二樓，窗外樓下1路有軌電車的鐺鐺聲是那麽得清晰。
幾分鍾過去了，爸爸和媽媽低聲耳語了一陣之後，媽媽向爸爸遞了個眼神。爸爸突然宣布：走，不吃了，回家。當時，這對我們四個來說，不啻是晴天霹靂。我們耷拉著臉，撅著嘴，低著頭，一個接一個地走下樓梯。走在最後的，理所當然是我了。反抗、爭辯、哭鬧，一切都是無濟於事。父親是一個在命令為主的環境下生活了幾十年的人，命令是要服從的；我們不怕爸爸，他從來沒打過我們，也不曾罵過我們，他從來也就沒管過我們，他沒有時間來管我們。但是，我們從小就在命令為主的環境下長大的，“軍人以服從命令為天職”，已深深地烙在我們的心中。那天，我們坐著搖搖晃晃的3 路電車，回到了虹口公園附近的家。一路上，大家垂頭喪氣，默默無言。
事情過去四十多年了，這次回滬，我問過老娘，為何那天我們沒有吃這頓飯？是因為錢的問題、或者是環境太吵雜、或者是不衛生、或者是不喜歡那個菜式、或其它什麽原因？老娘很簡單的回答，讓我沉思良久。她隻輕輕地說是為了影響。“這樣影響不好。”是呀，在那個年代，一個中國人民解放軍的高級幹部，帶著一家老小在上海──這樣一個大染缸的中心南京路上館子。雖然他沒有穿軍裝；雖然南京路上沒有人能夠讓出他來；雖然沈大成在那時、就是在現在也隻是一個大眾化的點心店；再雖然我們化的是自己的錢。
想到此，我真的為那一幫醉生夢死、花天酒地、一擲千金的所謂公仆們（不是所有的，但有一個不少 數量）感到臉紅，感到心跳，感到難過。更莫說，那些營私舞弊、貪汙腐化、行賄受賄、賣官鬻爵的無恥之徒。這次回滬，我們上海的父母官就從萬人矚目的位子掉下。一個從部隊院校畢業的學生，到工人再一路直上，直至中央領導層，應該是其能力、水平和貢獻的。但如能有老父那種注意“影響”的自覺警戒，就哪怕是十分之一吧，就不會到今天如此地步了。
這次回滬，我特地推著老娘（隻可惜老爸作古十多年了，沒有這個機會了。）去沈大成地吃了一頓飯，已解我四十年之饞。
我們坐在一樓的大廳裏（老娘腿腳不便，上二樓不容易，沒有電梯。）望著熙熙攘攘的店堂和擠得滿滿的桌子，回憶起四十前的往事，感慨萬分。我們要了兩碗麵條，一碗是我喜歡的熏魚麵；一碗還是我喜歡的肉皮麵，也就是三十元人民幣吧。老娘對我說：“太多了，吃得下嗎？”我對她說，您慢慢吃，吃不下，我全部給你“嘩拉”掉。沈大成還是人頭攢動，顧客盈門，根本就沒有人注意到我們這兩個四十年前的回頭客和那一段故事。
沈大成斜對麵是七重天賓館，它座落在一條三岔路上，南京路從它麵前走過，東邊是浙江路過去走一路有軌電車，向東南延伸；還有一條小馬路（叫什麽名字我忘記了）在它的西邊，向西南延伸。
對於七重天的曆史，我是一無所知。我隻記得在文革的後期和改革開放的初期，這裏是有名的華僑商店。到裏麵去買東西，要有一個特殊的貨幣代用券─僑匯券。那時不是所有的人，都有這種待遇。必須是在海外的親戚從國外帶回外幣，用這種外幣兌換成人民幣後，再用折算成僑匯券。我們家祖祖輩輩沒有海外關係，也從來沒有這種經曆。真不知道這種製度的原原本本。但我有一個要好朋友，他的哥哥早年移居海外。所以，經常在我麵前出示這種僑匯券。用僑匯券的好處是：可以在裏麵買到別的百貨商店買不到、或憑票才能買到的東西；或者是質量較好，品級較高的東西。比如自行車，在一般商店，就是有票也不一定能買到永久13型和鳳凰14型的。在華僑商店就可以買到。這種情形是一個特殊的時期一個特殊的辦法。若幹年之後，當改革開放深入之後、當商品經濟發展之後、當物質稍大豐富之後、當中國的大門打開之後、當奶瓶們都可以出口之後，這特殊時期的特殊現象也就消聲匿跡了。
當時，我還曾羨慕過我的那位朋友，心想我也有幾張僑匯券多好，可以進去看看外麵看不到的東西。可是現在的年輕人可曾想，在一個相當長的時期，華僑──海外關係是一種什麽樣的關係？多少人為此不能入黨、不能參軍、不能讀一些專業、不能提幹、不能進要害部門、不能擔任關鍵職務…這個政策耽誤了多少人的前程、改變了多少人的命運；在那個年代，多少人唯恐引火燒身而避之不及。十分幸運的是，現在中國改變了，政策寬鬆了，海外關係已經不是一個可怕的關係了。大門打開了，海外關係走了進來；海內關係成了海外關係；曾幾何時，我一個普通的國內生產的奶瓶也成了一個名副其實的海外僑瓶。唯一的遺憾是，奶瓶不能得意地向親朋好友分發僑匯券，享受那給予的喜悅。相比之下，奶瓶這點遺憾，不值得，太不值得了。這種遺憾還是多多益善。
上海第一醫藥商店原來在七重天隔壁，為了修建時代廣場（不是真時代廣場──謝一郞糾正）就搬遷到對麵沈大成旁邊了。還是這個門麵，還是一到三樓。老娘年紀大了，腿腳不便，早就說要買一部合適的手推車，要輕一點、攜帶方便的。打聽到一醫有賣，就打了一個的，帶了老娘去了。一樓，金碧輝煌，多是保健品、化妝品，沒有手推車；所幸在後門的旮旯裏，有一部陳舊的運貨電梯，於是吃力巴拉地上了二樓；一打聽不在二樓，在三樓，於是又吃力巴拉地上了電梯，到了三樓。到了三樓，這下可好，殘疾人的用品──包括手推車都在這裏。服務員態度不錯，商品也不少。最後，買了一部可心的。老娘如願，我也高興。
高興之餘，我在想：能否把店堂設計得人性化些，殘疾人的用品放在一樓？
再就是我們現在國內的此類商店，包括一些大賣場，都學了國外的店堂布局。一進門映入眼簾的就化裝品櫃台，一個接一個；站台小姐，一個漂亮一個；那皮膚水光溜滑的，一個賽一個，都像雞蛋殼似的。我是相信科學的，也相信化狀品能改善一個人的皮膚；但我不相信能改變一個人的皮膚。譬如奶瓶，生來皮膚黝黑。按我妹妹的戰友話說：把你哥哥扔到煤堆裏去，都找不著你哥哥。隻好拿把鏟子去鏟，哪個硬是煤塊，哪個軟就是你哥哥。那時年青，也有愛美之心，於是就去買了瓶百雀靈雪花膏，抹啊抹的，根本不奏效。與我太太談戀愛了，我太太受我妹妹影響，也說我黑。於是我又開始美容了，改用尼維亞，好像是德國的牌子。一天兩次，早一次，晚一次，堅持了幾個月。在一百支光的燈泡下，照了照了鏡子，還不如從前哩。於是從此徹底放棄，黑就黑了。這二十年也沒黑到哪去，自我感覺我的皮膚比我周圍的那些二、三十歲的美國小夥子還細膩、光滑。
選用化狀品一定要當心，化了錢不說，傷了你的皮膚可是大事了。這次回國正遇“皮膚II”事件。為“皮膚II”作代言人的還有我所欣賞的港台女明星呢。那個叫周海媚的，就是其中之一吧，我很喜歡她演得戲。
圖中這幾位小姐正在抄下退貨規定和地點、時間。正是又化時間，又賠錢，得不償失。不知各位網友，以為然否？
（謝謝收看）
（未完待續）
《閑話南京路係列》>>>
... 《閑話南京路（一）》
...《閑話南京路（二）》
...
《閑話南京路（三）》
...
《閑話南京路（四）》
...
《閑話南京路（五）》
座落在南京東路、浙江路口的百年老店沈大成與我們家就是那種情結的故事，讓我永遠不忘。
圖一：百年老店沈大成
沈大成與我們家的故事
“沈大成位於南京東路636號的沈大成點心店是上海的一家著名的百年老店,主要經營糕團點心,尤以元宵、青團、粽子、蝦仁餛飩、蝦肉燒賣等。它是一個百年老店了，據說是創建於光緒六年(1875年)，至今已有130多年曆史了。這裏匯集上海近百種傳統小吃，除了三絲眉毛酥、鳳尾燒賣、桂花糖藕外，還有令很多老上海‘嘴饞’的縐紗餛飩、太白拉糕、兩麵黃等招牌小吃。如師傅包縐紗餛飩全為單手進行，餛飩出鍋後晶瑩剔透，帶著蔥花的肉餡透過薄皮依稀可見，其中的皮、餡都有講究；太白拉糕吃上去滑爽糯酥，但是它粘筷卻不粘牙；兩麵黃是把條狀的麵條炸成小吃，口味有蝦仁和肉絲味的，其中油的火候也很有講究。”（綜合上海熱線、華夏旅遊等網上介紹）。但據店史稱，早在乾隆盛世時，沈大成就已經出名了，那該店曆史還要早個三百年了。無論如何，百年中華老字號是當之無愧的。二層樓店鋪，樓上雅座；樓下快餐及點心。還有三個窗口：一是飲料；二是糕點；三是炸肉串。
圖二：沈大成的特色烤肉串
說起這個烤肉串，真是叫絕，太有滋有味了。我不是作廣告，那位網友去上海南京路，千萬不要忘了，買上一串，慢慢品嚐。￥2.00一根，薄薄的、嫩嫩的、軟軟的、滑滑的、香香的，吃了還想吃的。喜歡吃辣的，還可以灑上一點辣椒粉或嚦喱粉。我每次去南京路，總要買上一、二串；方便的話，還要買上幾串，帶回家去，孝敬老娘。友情提示：喜歡小吃的網友，下次去南京路，別忘了去“沈大成”噢。
說起“沈大成”，在我們家還有一段令我難忘的故事。一九六五年的暑假裏，難得有時間跟全家在一起的老爸，帶著全家老小六口，去逛了南京路。我們是坐著3路有軌電車再換1路有軌電車去的。一個上午，不知不覺地過去了。當我們走到浙江路口時，已經是中午時分；我們四個小孩，早已是饑渴難挨，特別是我小妹妹，那時還不滿十歲，已經開始耍賴了。這時，老爸毅然決然地作出了一個出乎全家意料的決定：上館子吃飯！這一決定不啻是一劑興奮劑，我們四個孩子頓時眼睛一亮，精神抖擻，意氣奮發，昂首闊步地走進了近在咫尺的一個飯館─“沈大成”。“沈大成”不過是一個大眾化的點心店，那時是木製結構：木製外牆、木製門窗、木製地板、木製樓梯、木製長條桌子連著板凳。我們興衝衝地踩著吱吱作響的樓梯，跑到了二樓。
第一個衝到二樓的，理所當然應該是我了。這時，我們全家人圍坐在一個靠窗口的長形木台子上。我們四個孩子，靜靜地坐著，不言不語，不聲不響，互相之間你望望我，我望望你；我們從來沒有這麽乖過，從來沒有這麽安靜過，從來沒有這麽聽話過。這可是我們全家第一次上館子，而且是在大上海南京路的中心地段，而且又是在二樓，窗外樓下1路有軌電車的鐺鐺聲是那麽得清晰。
幾分鍾過去了，爸爸和媽媽低聲耳語了一陣之後，媽媽向爸爸遞了個眼神。爸爸突然宣布：走，不吃了，回家。當時，這對我們四個來說，不啻是晴天霹靂。我們耷拉著臉，撅著嘴，低著頭，一個接一個地走下樓梯。走在最後的，理所當然是我了。反抗、爭辯、哭鬧，一切都是無濟於事。父親是一個在命令為主的環境下生活了幾十年的人，命令是要服從的；我們不怕爸爸，他從來沒打過我們，也不曾罵過我們，他從來也就沒管過我們，他沒有時間來管我們。但是，我們從小就在命令為主的環境下長大的，“軍人以服從命令為天職”，已深深地烙在我們的心中。那天，我們坐著搖搖晃晃的3 路電車，回到了虹口公園附近的家。一路上，大家垂頭喪氣，默默無言。
事情過去四十多年了，這次回滬，我問過老娘，為何那天我們沒有吃這頓飯？是因為錢的問題、或者是環境太吵雜、或者是不衛生、或者是不喜歡那個菜式、或其它什麽原因？老娘很簡單的回答，讓我沉思良久。她隻輕輕地說是為了影響。“這樣影響不好。”是呀，在那個年代，一個中國人民解放軍的高級幹部，帶著一家老小在上海──這樣一個大染缸的中心南京路上館子。雖然他沒有穿軍裝；雖然南京路上沒有人能夠讓出他來；雖然沈大成在那時、就是在現在也隻是一個大眾化的點心店；再雖然我們化的是自己的錢。
想到此，我真的為那一幫醉生夢死、花天酒地、一擲千金的所謂公仆們（不是所有的，但有一個不少 數量）感到臉紅，感到心跳，感到難過。更莫說，那些營私舞弊、貪汙腐化、行賄受賄、賣官鬻爵的無恥之徒。這次回滬，我們上海的父母官就從萬人矚目的位子掉下。一個從部隊院校畢業的學生，到工人再一路直上，直至中央領導層，應該是其能力、水平和貢獻的。但如能有老父那種注意“影響”的自覺警戒，就哪怕是十分之一吧，就不會到今天如此地步了。
這次回滬，我特地推著老娘（隻可惜老爸作古十多年了，沒有這個機會了。）去沈大成地吃了一頓飯，已解我四十年之饞。
圖三：老娘在沈大成對我說：“太多了，吃得下嗎？”
我們坐在一樓的大廳裏（老娘腿腳不便，上二樓不容易，沒有電梯。）望著熙熙攘攘的店堂和擠得滿滿的桌子，回憶起四十前的往事，感慨萬分。我們要了兩碗麵條，一碗是我喜歡的熏魚麵；一碗還是我喜歡的肉皮麵，也就是三十元人民幣吧。老娘對我說：“太多了，吃得下嗎？”我對她說，您慢慢吃，吃不下，我全部給你“嘩拉”掉。沈大成還是人頭攢動，顧客盈門，根本就沒有人注意到我們這兩個四十年前的回頭客和那一段故事。
華僑商店
沈大成斜對麵是七重天賓館，它座落在一條三岔路上，南京路從它麵前走過，東邊是浙江路過去走一路有軌電車，向東南延伸；還有一條小馬路（叫什麽名字我忘記了）在它的西邊，向西南延伸。
圖四：原華僑商店
對於七重天的曆史，我是一無所知。我隻記得在文革的後期和改革開放的初期，這裏是有名的華僑商店。到裏麵去買東西，要有一個特殊的貨幣代用券─僑匯券。那時不是所有的人，都有這種待遇。必須是在海外的親戚從國外帶回外幣，用這種外幣兌換成人民幣後，再用折算成僑匯券。我們家祖祖輩輩沒有海外關係，也從來沒有這種經曆。真不知道這種製度的原原本本。但我有一個要好朋友，他的哥哥早年移居海外。所以，經常在我麵前出示這種僑匯券。用僑匯券的好處是：可以在裏麵買到別的百貨商店買不到、或憑票才能買到的東西；或者是質量較好，品級較高的東西。比如自行車，在一般商店，就是有票也不一定能買到永久13型和鳳凰14型的。在華僑商店就可以買到。這種情形是一個特殊的時期一個特殊的辦法。若幹年之後，當改革開放深入之後、當商品經濟發展之後、當物質稍大豐富之後、當中國的大門打開之後、當奶瓶們都可以出口之後，這特殊時期的特殊現象也就消聲匿跡了。
當時，我還曾羨慕過我的那位朋友，心想我也有幾張僑匯券多好，可以進去看看外麵看不到的東西。可是現在的年輕人可曾想，在一個相當長的時期，華僑──海外關係是一種什麽樣的關係？多少人為此不能入黨、不能參軍、不能讀一些專業、不能提幹、不能進要害部門、不能擔任關鍵職務…這個政策耽誤了多少人的前程、改變了多少人的命運；在那個年代，多少人唯恐引火燒身而避之不及。十分幸運的是，現在中國改變了，政策寬鬆了，海外關係已經不是一個可怕的關係了。大門打開了，海外關係走了進來；海內關係成了海外關係；曾幾何時，我一個普通的國內生產的奶瓶也成了一個名副其實的海外僑瓶。唯一的遺憾是，奶瓶不能得意地向親朋好友分發僑匯券，享受那給予的喜悅。相比之下，奶瓶這點遺憾，不值得，太不值得了。這種遺憾還是多多益善。
第一醫藥商店
圖五：上海第一醫藥商店
上海第一醫藥商店原來在七重天隔壁，為了修建時代廣場（不是真時代廣場──謝一郞糾正）就搬遷到對麵沈大成旁邊了。還是這個門麵，還是一到三樓。老娘年紀大了，腿腳不便，早就說要買一部合適的手推車，要輕一點、攜帶方便的。打聽到一醫有賣，就打了一個的，帶了老娘去了。一樓，金碧輝煌，多是保健品、化妝品，沒有手推車；所幸在後門的旮旯裏，有一部陳舊的運貨電梯，於是吃力巴拉地上了二樓；一打聽不在二樓，在三樓，於是又吃力巴拉地上了電梯，到了三樓。到了三樓，這下可好，殘疾人的用品──包括手推車都在這裏。服務員態度不錯，商品也不少。最後，買了一部可心的。老娘如願，我也高興。
高興之餘，我在想：能否把店堂設計得人性化些，殘疾人的用品放在一樓？
再就是我們現在國內的此類商店，包括一些大賣場，都學了國外的店堂布局。一進門映入眼簾的就化裝品櫃台，一個接一個；站台小姐，一個漂亮一個；那皮膚水光溜滑的，一個賽一個，都像雞蛋殼似的。我是相信科學的，也相信化狀品能改善一個人的皮膚；但我不相信能改變一個人的皮膚。譬如奶瓶，生來皮膚黝黑。按我妹妹的戰友話說：把你哥哥扔到煤堆裏去，都找不著你哥哥。隻好拿把鏟子去鏟，哪個硬是煤塊，哪個軟就是你哥哥。那時年青，也有愛美之心，於是就去買了瓶百雀靈雪花膏，抹啊抹的，根本不奏效。與我太太談戀愛了，我太太受我妹妹影響，也說我黑。於是我又開始美容了，改用尼維亞，好像是德國的牌子。一天兩次，早一次，晚一次，堅持了幾個月。在一百支光的燈泡下，照了照了鏡子，還不如從前哩。於是從此徹底放棄，黑就黑了。這二十年也沒黑到哪去，自我感覺我的皮膚比我周圍的那些二、三十歲的美國小夥子還細膩、光滑。
選用化狀品一定要當心，化了錢不說，傷了你的皮膚可是大事了。這次回國正遇“皮膚II”事件。為“皮膚II”作代言人的還有我所欣賞的港台女明星呢。那個叫周海媚的，就是其中之一吧，我很喜歡她演得戲。
圖六：撤退的“皮膚II”化狀品櫃台
圖中這幾位小姐正在抄下退貨規定和地點、時間。正是又化時間，又賠錢，得不償失。不知各位網友，以為然否？
（謝謝收看）
（未完待續）
《閑話南京路係列》>>>
... 《閑話南京路（一）》
...《閑話南京路（二）》
...
《閑話南京路（三）》
...
《閑話南京路（四）》
...
《閑話南京路（五）》
上述稍有出入。 應該是由國外匯回外幣， 比如一百美元， 那時候個人不容許持有外幣， 所以到手的隻能是人民幣， 為了鼓勵國外多寄多匯外幣進來， 就按一百美元的匯率給付人民幣的同時還給於若幹張僑匯券（其中大部分僑匯券隻可以用於購買物品， 其中一部分可以用於購買高級食用油， 具體比例忘了）。 這種僑匯券不能單獨使用， 必須與人民幣合用。 僑匯商店每件商品都會表明二點：多少人民幣+多少僑匯券。 這大概談不上‘臨時措施’， 從三年自然災害到1990年代， 也有三十多年了吧！
你是海軍大院的吧？
貧農下中農，我們還是撤退吧。“同誌們，撤！”
---------謝幕
八路子弟們的名字不但多帶個小子，不少還帶個大字：大年，大滬，老農小時住上海龍華西路，離部隊大院不遠，結交不少帶大字的八路子弟。大年和大滬都是老農死黨。本老農這種行徑當時稱為“冒八路”。 嘿嘿。
本來是來這博克懷舊的。離題了，離南京路太遠了。請奶瓶大哥原諒
醜女：家父也曾在上海支過左。上海三軍是東海艦隊、警備區和空四軍。不知你父為海？陸或空？好奇地問一下。