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在我的印象中，蔥油拌麵是上海的大眾小美食，我從前去上海，基本上都要吃生煎包子，蔥油拌麵，四喜烤麩和糖醋排骨。
上海的蔥油拌麵看上去簡單但是吃起來口舌留香，全中國也就是上海人能夠用最簡單的材料做出最美味的麵條。
話說上個星期去朋友家娛樂打個小麻將，男主人黑桃 J 就說了：“牛哥，今天中午就在家裏簡單吃個蔥油拌麵，吃完飯後我們接著娛樂！”
這也太好了吧？娛樂了，開心了，贏了小錢，還吃了美食，唉，於心不忍呀，隻好把開心收斂一些了。
中午十分，趁著打麻將換座的時候，黑桃 J 就給每人端上來一大碗蔥油拌麵！
除了蔥油拌麵，每個人還有兩個像麻將中的二餅一樣的煎雞蛋，以補充我們在你死我活的打麻將時消耗的能量。
還有可以隨時添加的蔥油。
吃一口蔥油拌麵，乖乖隆地咚，真香呀！
“黑桃 J 呀，你這蔥油拌麵是怎麽做的呀？怎麽這麽香呀？”
黑桃 J 邊吃邊介紹：油，蔥，醬油，糖，把油燒開，把蔥放進油裏炸，一直到炸出香味，炸幹了蔥，然後放入白糖和醬油，燒開就好了！
這麽簡單呀？這麽簡單就能這麽香，唉，也就是心靈手巧的上海人可以做到！山西人河南人河北人都沒有把蔥給炸幹了的這個耐心，山東人就更不行了，蔥根本來不及下鍋就生吃了，哈哈哈。
吃完一碗，意猶未盡，再來半碗吧！（這個半碗，頂別人的一碗半，哈哈哈）
回到家裏，對黑桃 J 的蔥油拌麵念念不忘，就到網上去找做蔥油的法門，結果發現，在 Weee 上麵有賣上海蔥油的。
這麽一小瓶，幾個美刀，就訂了幾瓶。今天到貨，中午就吃蔥油拌麵。
煮一包方便麵，撈出來之後用上海蔥油一拌，哇呀哇呀，香味雖然不如黑桃 J 的香，但是，甜鹹味道都差不多，也是唇齒留香的那種，太享受了！
在此，鳴謝黑桃 J 做的蔥油拌麵，也向廣大勞苦大眾推薦仲景牌上海蔥油，哈哈哈。
我還有一個好朋友，黑桃老K，做飯做的拿手一絕，紅燒肉燉肘子魚頭泡餅，做什麽什麽好吃，可惜黑桃老K回國躲新冠去了，希望黑桃老K早點回來，我帶黑桃老K去黑桃 J 家裏去吃蔥油拌麵，哈哈哈。
你今天蔥油了嗎？你今天拌麵了嗎？
心動不如行動！
《版權黑桃JK所有，翻印蔥油拌麵不究》
我是醫生，還是精神科專科醫生，感覺這人說話怪怪的，我就大概翻看了她過去兩年的各種發言以及和其他人的對罵。我的結論：這人如果不是壞人，就是精神病人。我在沒有注冊能夠發言前讀過很多你的博客，和壞人眉來，和神經眼去好像不是你的風格。
"不會吧，我覺得你肯定當過一次倒數第二！"
真是！ 還有一次倒數第三呢。
我就記得俺閨蜜說的話兒，“你比她們都漂亮。”，“男人最怕漂亮”。。。。。
"最不害羞的第一就是哲學家"---
野花姑娘從小學習就不好，天天追求漂亮，魅力，學習成績總是倒數第一。
今天，托牛哥的美言，第一次當上了第一。。。。
多謝！
哲學家有時候害羞啊!
"人如果是不能吃了，那一半的生存意義就沒有了。"---
讚同。請問，那另一半是啥啊？
發文侃大山？卿卿我我？
其中一個是胃,還可以大吃二喝...