十種“難看”但是“好吃”的中國菜

我這篇文章的題目是：十種“難看”但是“好吃”的中國菜，我認為那個難看是真的難看，所以特意用了引號，後麵的那個帶引號的好吃，是因為有很多人認為好吃，而我是覺得可能好吃，但是，我又不確定是不是好吃，所以加了引號，哈哈。

這個排名不分先後，我就是根據我對美食的理解，根據我自己對美食的要求，按照色、香、味來評論。（所有這些，和國家無關，和愛國無關，和民族情節無關，吠族請從外麵把門關上或者蹂零）

鬆花蛋：從人類對食品的申美上來看，鬆花蛋是非常難看的，黑青的蛋，裏麵深灰深黑的像泥一樣的蛋黑，那個顏色像是在墳墓中埋藏了千百年似的。難怪英語裏麵管我們中國的美食鬆花蛋叫做 Thousand Year Egg，鬆花蛋的顏值，是負數了。但是，鬆花蛋獨特的味道，讓很多人都喜歡吃。我也喜歡吃鬆花蛋，尤其是湖南長沙的鬆花蛋，是鬆花蛋中的極品。但是從審美的角度上來看，鬆花蛋也是醜到了極致。

臭豆腐：臭豆腐對於我來說，是既難看，又難聞，這麽多年來，我的內心都抵製這個東西，好吃不好吃？我不知道，因為我根本就不想去嚐試，看著臭豆腐的樣子我的肚子裏就翻江倒海。

煎小黃魚：和臭豆腐相比，煎小黃魚的味道起碼是香的，有油香，有魚香，有油和魚的混合香，是那種可以勾起人們食欲的香。但是，這盤煎小黃魚的樣子可是太難看了，就是炸過的幹屍，能把餓了的獅子都嚇跑，太醜了。我聞到煎小黃魚的時候，我有食欲，但是，看到這盤煎小黃魚，我立刻就想到了幹屍，食欲全無。

響油鱔糊：上海名菜響油鱔糊是我懟的次數較多的一種美食。響油鱔糊好吃不好吃我先不說，但是，這盤菜一端上來，這哪是菜呀？這不就是一盤泡在醬油裏的蛔蟲嗎？這麽多年來，我一直拒絕吃響油鱔糊，這盤菜就過不了我心理的這一關！（對不起喜歡家鄉菜的上海寧了，你們放俺老牛一牛吧，哈哈哈）

炒肝兒：這是我的家鄉菜，但是，我就是再餓也不會去吃炒肝兒。黏黏糊糊的一大碗，尤其是到了現場，碗邊上還掛著漿糊糊的湯汁，太難看了。

鹵煮：同樣是我家鄉菜的鹵煮，也是奇醜不堪，一大碗的腸子肚子下水，還隱隱地散發著腸內容的臭味，和臭豆腐一樣令人作嘔，真不知道人類要餓成什麽樣子才把鹵煮當成美食的。

爆肚：我在北京的時候，我王哥經常約我去牛街吃爆肚，我就和他說：“我寧可去你的酸菜漁村吃酸菜魚，寧可去你的澎湖灣吃炸醬麵，寧可去你家吃紅燒肉，也不去吃爆肚。”上圖就是典型的北京爆肚，要多難看有多難看。

麻辣燙：很多人都對麻辣燙趨之若鶩，但是，我從來不碰那些東西。不論從營養，從麵相來看，都是可以直接扔在垃圾筒裏的那種。

扒豬臉：上個世紀90年代初，京城最流行的硬菜有兩種，其中之一就是扒豬臉。在北京東北三環的拐角處，還有一家北京最牛的硬菜飯店，名字就叫扒豬臉。名字不重要，吃什麽也不重要，重要的是這一個豬頭就這麽端上來了，你說這個豬頭是在哭還是在笑呀？這樣的豬頭，你能下嘴嗎？你從哪裏先下嘴呀？這個飯店也是，能不能不把整個頭顱給端上來呀？我們都是文明人呀！

剁椒魚頭：看了這道菜我就會想到，難道這是和非洲人比誰更殘忍嗎？

我也不吃剁椒魚頭，從來沒有點過，我看照片就覺得殘忍，我不能吃這種善良的魚！

以上是十種我認為“難看”但是“好吃”的中國菜，純屬個人意見，不代表廣大人民群眾的共識，和國家民族也沒有任何屌毛的關係。任何不笑的跟帖都是照妖鏡，哈哈。

 

最後，上一道好看的菜，哈哈。

 

《版權美食所有，翻印美色不究》

 

[mychina]

回複 'markyang' 的評論 : 哈哈，去夜市逛的時候多，吃的時候少。

[markyang]

大概率你是不會去夜市吃小吃，很多美食都不見得好看

[mychina]

回複 '有話直說818' 的評論 : Costco 的鬆花蛋美德因台灣，但是，所有的鬆花蛋都難看，哈哈哈。

[有話直說818]

兩周前剛在Costco 買到了鬆花蛋！