慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
個人資料
mychina (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

最想吃的還是家常菜

(2022-08-29 06:12:39) 下一個

我最近平時吃飯基本上都是湊合:有的時候自己做一碗泡麵就打發了金貴的自己,有的時候和朋友約著吃一頓便飯,有的時候閨女發了善心就和老爸共進晚餐吃的也都是她自己想吃的飯菜,我自己吃飯的要求比較低:吃飽就行,好吃和喜歡吃那是奢侈!

反正,一日三餐,吃了這頓還要吃下頓兒,沒有什麽可挑的。好吃就多吃幾口,不好吃就假裝肚子不餓,現在的生活就是這樣,得過且過。

但是,每到周末,我自己就想折騰點兒可口的飯菜慰勞一下我自己。有的時候做一頓上海的菜泡飯,有的時候做一碗山西的刀削麵,有的時候做一個美國的烤牛排,也有的時候包一餐韭菜雞蛋蝦仁餃子。但是,現在我好像是越來越懶了,不怎麽想做飯了。但是,又饞,唉,這個星期天,想來想去,挑來挑去,最終想吃的還是那些家常菜。

今天我高興,我就豁出去了,做幾個家常菜,然後自己喝點兒小酒,微醺一下我自己。

西紅柿炒雞蛋寶寶下飯菜- 西紅柿炒雞蛋寶寶下飯菜的做法,西紅柿炒雞蛋寶寶下飯菜怎麽做好吃,西紅柿炒雞蛋寶寶下飯菜的家常做法-

吃過我做的西紅柿炒雞蛋的人都說,我做的西紅柿炒雞蛋是世界上做的最好吃的西紅柿炒雞蛋,其實,我用的材料和大家一樣:八個雞蛋四個西紅柿兩根小蔥,但是,我做的就是那麽的好吃,奇怪了。

紅燒茄子– 吃貨小世界

我的拿手好菜,燒茄子,我不能說是一般的好吃,我隻能從每次盤子光光看效果。

大廚教你:榨菜炒肉絲的家常做法,實用簡單易學,好吃下飯_嗶哩嗶哩_bilibili

榨菜炒肉絲,上個世紀七十年代的下飯菜,一盤榨菜炒肉絲,能下一鍋的飯。我是從我幾歲開始就看著我姥姥做這道榨菜炒肉絲,青出於藍而勝於藍,我做的榨菜炒肉絲,國宴家常菜的水準!

糖醋排骨的做法,酸甜適中,好吃不油膩- YouTube

再做一份糖醋排骨,酸酸甜甜的,吃也吃不膩,是我永遠的最愛。

冬瓜丸子湯做法-嗶哩嗶哩_Bilibili

再來一份冬瓜丸子湯,典型的家常晚餐:四菜一湯!

做這麽幾盤菜當然要喝一點點酒了,喝酒一定要有點兒涼菜了:

油炸花生米(用花生米製作的一種菜)_搜狗百科

油炸花生米一小碟。

鬆花蛋你了解嗎?

鬆花蛋兩顆

豬舌頭這做法真不錯,鹹香入味,好吃有嚼勁,下酒菜別錯過_禽蛋肉類_什麽值得買

鹵口條一盤,(大華買的現成的口條,回來小刀一切,擺盤加作料,帶吃!)

 

是拌牛肉還是拌黃瓜- 刷刷看小說網

後院自家種的黃瓜摘兩根兒,左一刀右一刀,切了,亂七八糟的作料一放,爽口!

竹葉青酒- 維基百科,自由的百科全書

家裏有好幾十種酒,白酒曲酒啤酒紅酒洋酒什麽都有,我就喝一杯我最喜歡的竹葉青。

啊,神仙過的日子呀!

一杯竹葉青喝了半杯就暈了,想做一首詩,一首和酒,和尿有關的詩,但是,憋了半天也沒有憋出來,看來,把尿和詩結合起來還是挺不容易的,首先要沒有什麽知識,唉,放棄酒尿詩了,去躺平!

 

《版權家常菜所有,翻印喜歡吃不究》

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (41)
評論
鳳梨酥 回複 悄悄話 榨菜炒肉絲,上個世紀七十年代我家飯桌上一周七天的主菜,我媽的最愛,我姐稱之為永不消逝的電波。
mychina 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 油炸花生米是好做的小菜。
laopika 回複 悄悄話 最饞的是油炸花生米:)
中年囈語 回複 悄悄話 魚香肉絲和茄子,太難做了。茄子現在就是蒸熟後涼拌;魚香肉絲,沒辦法。
Whitelaces 回複 悄悄話 謝謝
駐足聞香 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
“關了”,就是不看下麵的內容。大早晨的,正餓著,看到好吃的,肚子難受。
mychina 回複 悄悄話 回複 '駐足聞香' 的評論 : 抓緊關了?什麽意思呀?
駐足聞香 回複 悄悄話 早晨看到雞蛋西紅柿,抓緊關了
現在酒足飯飽,再看
真不是吹的
還真又餓了

mychina 回複 悄悄話 回複 '家有好寶-夏靜子' 的評論 : 一般一般,全國第三!
家有好寶-夏靜子 回複 悄悄話 高手!
mychina 回複 悄悄話 回複 'Whitelaces' 的評論 : 茄子洗淨,切塊,油炸至軟,加糖,醬油翻炒50秒,加切好的蒜末,炒10秒鍾,出鍋!
Whitelaces 回複 悄悄話 可不可以簡單介紹一下那個燒茄子的做法,很像我上學時期的一道很喜愛的燒茄子
mychina 回複 悄悄話 回複 '林海平兔' 的評論 : 我什麽都想!
mychina 回複 悄悄話 回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 我現在也喜歡竹葉青。
mychina 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 一般,不怎麽會做菜,就會整幾種美食。
林海平兔 回複 悄悄話 阿牛顯擺別有用心
是想網順個媳婦嗎。。。

阿牛把千金慣壞了
下次點牛喜歡牛菜。。。
一個沒有驚豔的老樹 回複 悄悄話 口水又快出來了。我以前很喜歡竹葉青。
海風隨意吹 回複 悄悄話 真能幹啊!
mychina 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 下次到聖地亞哥,我帶你去吃 Pho Cal.
mychina 回複 悄悄話 回複 'tobyd_媽媽07' 的評論 : 是呀
mychina 回複 悄悄話 回複 '西岸-影' 的評論 : 我已經xi?g了你這些長篇大論的胡說八道,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '阿蘇' 的評論 : 我家後院種有西紅柿!
AP33912 回複 悄悄話 艾麻,老牛還是不個不淺的大廚呀!這也太牛了,要做你鄰居不錯,上周去LA, 吃的最爽的是105號ventura 那一越南店(“火車頭”)真是很好新鮮美咪啊!十年前俺這也有一店,15年前北京遠洋樓裏也有一店,都終身難忘。
mychina 回複 悄悄話 回複 '阿蘇' 的評論 : 是的是的
mychina 回複 悄悄話 回複 '魅力野花' 的評論 : 好,繼續。
mychina 回複 悄悄話 回複 '美衡' 的評論 : 你的意思我明白,中國現在的環境是屎尿環境。
tobyd_媽媽07 回複 悄悄話 牙蜜呀
魅力野花 回複 悄悄話 回複 '西岸-影' 的評論 :
您趕快寫一篇文章吧.
西岸-影 回複 悄悄話 你難道沒試過其他食品嗎?人的味蕾大致每七年一換,口味和口感都會變化,往往就開始喜歡另一種食品。
在中國,其他國家的食品並不多,而且往往很貴,人們難以長期吃,但在美國這不是問題。
在美國喜歡過韓國菜,日本風味,主要是壽司和刺身,甚至自己做過很長時間,直到血糖吃高。意大利菜一直喜歡,似乎永遠吃不膩。墨西哥菜,當然也有法國。
試過但不喜歡的是德國,北歐,英國這些國家的菜,印度菜很喜歡,但確實能吃出一身咖喱味(另外,發現在北京吃印度菜很貴)。
反正大致幾年就會轉為喜歡另一種,比如地中海風味,主要就是希臘和土耳其飯,直到現在也喜歡這裏的一家希臘館子,周末有可能吃。
我感覺在美國,一個其他國家難以比擬的就是可以很容易品嚐世界不同地方的菜,而且一般都是fusion類型的,很容易接受。
我們小老大是不喜歡中餐了,因此我們如今基本不吃中餐,五公斤日本大米一年吃不完。下中國館子的感覺就是吃的時候感覺不錯,事後太難受,因為太油了。
試試其他不同國家的食品吧,可以最大限度滿足味蕾的變化需求。人們說華人不變的是胃,這個說法絕對是不準確的。

阿蘇 回複 悄悄話 世界上最好吃的西紅柿炒雞蛋,是用自家種的西紅柿。如果你種了西紅柿,我相信你做的是最好吃的。
魅力野花 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
這馬姐怎麽和牛哥有無限多的地方相似或者雷同?
魅力野花 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
當然關注牛哥,研究牛哥.
美衡 回複 悄悄話 講得太對了,真不知道那種詩體還有人捧,大環境使然。
mychina 回複 悄悄話 回複 '魅力野花' 的評論 : 嗬嗬,你倒是挺關注我的呀。
魅力野花 回複 悄悄話 嗯,牛哥又轉回來了,---廚房.
最愛家常菜.
讚同.
mychina 回複 悄悄話 回複 '寒墨' 的評論 : 是不是藥酒我不知道,我就覺得竹葉青好喝!
寒墨 回複 悄悄話 好手藝,做菜的高手。色香味俱全。竹葉青是杏花村名酒,應該是藥酒。
mychina 回複 悄悄話 回複 '有話直說818' 的評論 : 你的饞蟲好多呀,都潛伏在哪裏呀?
有話直說818 回複 悄悄話 燒茄子也是我的最愛!看著牛哥的拿手燒茄子圖片就流口水了。饞蟲給勾引出來了,今晚就做茄子了!
mychina 回複 悄悄話 回複 'old-dream' 的評論 : 請君一淫首,我等傾耳聽!
old-dream 回複 悄悄話 酒尿濕容易做,隻是得喝啤酒
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.